Rolos de Espargos Embrulhados em Massa Puffy
Rolos de Espargos enrolados em massa folhada, recheados com queijo creme e cobertos com parmesão. Tão simples e delicioso, que é o lado perfeito para qualquer refeição.
Adoramos mudar de lado, e embora os espargos sejam um dos nossos preferidos, adoramos embrulhá-los em massa folhada para fazer estes deliciosos pãezinhos perfeitos para qualquer jantar.
Rolos de espargos fáceis
Não sei quanto a ti, mas estou sempre à caça de pratos secundários fáceis e deliciosos. Normalmente inclino-me para batatas ou milho porque é o que tenho à mão, mas quando os espargos estão à venda, tento abastecer-me. Normalmente, eu só faria algo ultra simples (como Espargos Assados com Parmesão), mas minha mãe descobriu uma nova maneira de usar os Espargos.
A sério, meus amigos, é delicioso! Chamam-se rolos de espargos, e é como ter os pãezinhos e vegetais num só!!
MAS… também há queijo creme e queijo parmesão tornando-o ainda melhor. A boa notícia é que são necessários apenas 5 ingredientes, mas o produto final é realmente impressionante! Seria um óptimo lado para jantares de festa.
É assim que se parecem as Folhas de massa folhada na mercearia – estão na secção de congelação do Cool Whip – normalmente. 😉
como fazer rolos de espargos
Preparar massa folhada. Estenda a folha de massa folhada e cubra generosamente com queijo creme. Cortar em tiras de 10 polegadas.
Embrulho. Envolva uma tira à volta de uma lança de espargos (ou de um molho de espargos, se quiser que seja mais recheada).
Escovar e assar. Pincele a parte de cima dos folhados com a clara de ovo batida, e polvilhe com queijo parmesão. Leve ao forno durante 12-16 minutos a 350° F.
Dicas para a massa de massa folhada :
- Trabalhe rapidamente para que a massa fique fria.
- Manuseie o mínimo possível para que as camadas se mantenham leves e escamosas.
- Use uma faca afiada e corte para trás e para a frente como uma serra.
- Um bom substituto é a massa em rolo crescente.
Modificações na receita e Fazendo Adiantamento
Não modificamos muito a receita original a não ser adicionar mais cream cheese (adoramos na nossa casa).
Se quiseres um sabor extra: Tente adicionar alguns destes ingredientes para adicionar algumas variações de sabor deliciosas.
- Top com casca de limão
- Topo com sementes de sésamo
- Misture suco de limão e manjericão seco na mistura de creme de queijo
- Adicione pedaços de bacon à mistura de creme de queijo
- Adicionar queijo parmesão à mistura de creme de queijo
Vai em frente. Você pode montá-los na manhã de, cobri-los e mantê-los na geladeira até que você esteja pronto para assá-los. Você também pode assá-los e depois congelá-los para mais tarde. Uma vez assados, deixe-os arrefecer e coloque-os no congelador durante 1-2 horas. Depois de começarem a congelar, transfira-os para um recipiente seguro do congelador hermético. Congelar durante 1-2 meses.
Para reaquecê-los, deixe-os sentar à temperatura ambiente por 30 minutos antes de aquecê-los no forno.
No geral, este acompanhamento foi muito fácil de fazer e teve um sabor fenomenal. Acho que vou fazer na próxima vez que grelharmos um bife.
Para mais pratos secundários, não se esqueça de verificar:
- Cenouras de açúcar mascavado
- Espargos & Tater Toss
- Batatas assadas duas vezes
- Abobrinhas fritas
- Espargos Embrulhados em Bacon
Ingredientes
- queijo parmesão
- queijo creme de 5 oz
- 10 pedaços de espargos (pontas aparadas (mais se desejado))
- 1 folha de massa folhada
- farinha polivalente (para polvilhar)
- 1 ovo (batido)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus.
- Enrole a folha de massa folhada para fora e cubra generosamente com queijo creme.
- Corte a massa em tiras de 10".
- Envolva uma tira à volta de uma lança de espargos (ou um molho de espargos, se quiser que seja mais recheada).
- Pincelar com ovo batido e polvilhar com queijo parmesão.
- Colocar no forno por 12-16 minutos.
