Maçaroca asiática salgada e estaladiça
Esta salada asiática picada é carregada com legumes frescos e atirada com um molho de amêndoas cremosas. Você vai adorar o crocante e o sabor! Sem leite, sem glúten e com pouco carboidrato.
ContentsIngredientes em Salada Asiática Crocante Notas e Substituições Benefícios do Repolho Como Armazenar Salada Asiática Picada Mais Saladas Kale para experimentar As receitas de salada mais populares Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Rabanada salgada frita | Rita Lobo | Cozinha Prática JAPONESA COMENDO FRANGO TEMPERADO E CHEETOS - ASMR DE COMIDA Como fazer Massa Asiática - Chef Chakall | Receita Continente
A razão do meu hábito de ter uma salada diária ( #saladeveryday ) é tão divertido e fácil é porque eu troco as coisas e mantenho as minhas saladas excitantes.
Não me interpretes mal, eu definitivamente entro em fases de amor a certas saladas. Eu estava em uma Salada Cobb e agora o meu novo “go-toto” é esta salada asiática picada. Sinto que sempre que crio uma nova salada como todos os dias durante uma semana ou duas e depois tenho comichão para mudar, por isso crio outra combinação.
Você é um repetidor de refeições? Ou gosta de manter as coisas frescas e novas todos os dias?
Ingredientes em Salada Asiática Crocante
- repolho napa – Romano a alface também vai funcionar.
- couve roxa – veja minha nota abaixo sobre todos os benefícios saudáveis.
- cenouras e pimentão vermelho – estes vegetais frescos acrescentam uma boa crocante à salada.
- abacate – para alguma cremosidade e gordura saudável.
- cebolinha verde – se não tiveres cebola verde, cebola amarela ou vermelha são ambas óptimas alternativas.
- coentros – adicionar coentro fresco a esta salada dá-lhe um sabor tão bom.
- amêndoas – para um pouco mais de sorte.
- frango – algumas proteínas para fazer esta salada ainda mais recheio.
- molho de amêndoa com chili – a verdadeira estrela do espectáculo aqui! É a incrivelmente cremoso e é legítimo que me dê vida neste momento. Tenho andado a chuviscar em tudo!
Notas e Substituições
Repolho de Napa: Uma alface crocante como a romaine funcionaria como um bom substituto.
Vegetariano: Você pode omitir o frango para uma salada vegetariana e adicionar grão de bico, tempeh, ou tofu para adicionar proteína.
Pimenta vermelha: Não é fã de pimentas vermelhas ou não tem nenhuma à mão? Sinta-se livre para usar verde ou amarelo em vez disso.
Queijo: Se quiser acrescentar queijo a esta salada, acho que o feta funcionaria bem.
Vestido: Adoro o molho de amêndoas que criei para esta salada, mas qualquer molho funcionaria se você estivesse com uma pitada. Algumas opções: molho balsâmico cremoso , molho de cal de coentro ou curativo de amendoim.
OXO picador de saladas : Você certamente não precisa o picador de saladas, mas faz com que esta salada seja super fácil de atirar e é provavelmente o meu acessório de salada preferido. 😉 Tantas pessoas me disseram que compraram o picador de saladas porque eu o recomendei e as suas vidas foram mudadas para sempre… só para dizer!
Benefícios do Repolho
Tanto a napa como a couve roxa têm muitos benefícios para a saúde, mas eu vou me concentrar na roxa porque é a verdadeira força da nutrição!
A couve roxa é:
- Embalado com Vitamina C – como em, mais do que laranjas! A vitamina C ajuda a impulsionar o seu sistema imunitário e a reparar os tecidos do seu corpo.
- Anti-inflamatório – isto significa que ajuda a combater a inflamação em todo o corpo. A inflamação aparece no nosso corpo de tantas formas diferentes – IBS, acne, dor – a lista pode continuar!
- Carregado com Vitamina K – ajuda com uma variedade de funções corporais – tudo desde a coagulação do sangue à saúde óssea.
- Alto em antioxidantes – já deve ter ouvido esse termo, mas o que significa? Já ouviu falar de radicais livres? Eles são o mesmo que danos oxidativos ou stress no corpo. Os antioxidantes combatem esses radicais livres que essencialmente neutralizam os danos que acontecem no nosso corpo. Coisas importantes!
- Na lista do Grupo de Trabalho Ambiental Clean 15 – o que significa que é uma das frutas e legumes com menos resíduos de pesticidas. Woo!
Como Armazenar Salada Asiática Picada
Esta salada armazena super bem!
Para fazer isso com antecedência : Se você estiver fazendo isso como uma salada de preparação de refeição eu recomendo adicionar um pouco de molho ao lote completo, mas economizando um pouco para adicionar um pouco antes de servir também. O repolho não fica empapado, mas perde-se um pouco de sabor do molho enquanto se senta, por isso gosto de adicionar um chuvisco quando o sirvo. Também recomendo adicionar o abacate mesmo antes de servir.
Para armazenar os restos : Guarde as sobras num recipiente hermético durante 3-4 dias na geladeira.
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Ingredientes
- 1 avocado (sliced)
- 1/4 copo de coentro picado
- 2-3 cebolinhas verdes (fatiadas)
- 5 chávenas de repolho roxo picado/estilhaçado
- ½ taça cenouras desfiadas
- 1/4 xícara de chá de amêndoas picadas
- 2 chávenas de frango desfiado
- 3 chávenas de repolho napa picado/desfiado ou alface romana
- 1 xícara de pimentão vermelho picado
- molho de amêndoa com chili
Instruções
- Combinar ingredientes: Atirar couve, cenoura, pimentão, cebola verde, coentro e frango desfiado numa saladeira grande ou no picador de saladas.
- Acrescente o curativo: Atirar com molho a gosto.
- Servir: Porção de salada num prato. Cobrir com abacate fatiado e amêndoas picadas.
