Desfrute de todo o sabor de um delicioso hambúrguer, mas faça-o com baixo teor de carburante com uma salada de cheeseburger carregada de vegetais e coberta com um molho de mostarda de mel.
ContentsAqui está o que você precisa:Cheeseburger CarneOutros pensos para salada que ficariam bem.Mais receitas de hambúrgueres para experimentar:Popular Salad Recipes:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Big Mac Cheeseburger Salad | Delish Cheeseburger Salad | Low Carb Dinner
Antes de julgar esta receita pelo seu nome e pensar que uma “salada de cheeseburger” soa menos do que apetitosa… deixe-me quebrá-la!
Eu adoro comer um cheeseburger, mas não gosto amor a sentir-se pesado e inchado depois de se entregar. Esta salada é uma forma mais leve de saborear um cheeseburger! É basicamente um hambúrguer desconstruído sem um pão… Pense assim se uma salada de cheeseburger lhe parecer demasiado estranha. 😜
Se você é vegetariano ou vegano e deseja uma salada de hambúrguer, eu também tenho uma opção para você! Partilhei esta salada vegana de “cheeseburger” feita com carne de “hambúrguer” de lentilhas e é tão deliciosa! É coberta com um molho especial que tem um sabor semelhante ao molho Big Mac do McDonald’s e é muito bom!
Aqui está o que você precisa:
- peru moído – você vai dourar isto com alguns temperos e especiarias para o sabor final! Você pode usar carne moída, se preferir!
- alface romana – a base desta salada. Sinta-se à vontade para misturar em outros greens também!
- cebola vermelha – acrescente um pouco de sabor com cebolas vermelhas fatiadas.
- tomates-cereja – qualquer tipo de tomate vai funcionar!
- picles – Acrescente fatias de picles de aneto ou um pickle picado à salada! Você também pode usar picles de pão e manteiga ou picles caseiros, se tiver a sorte de comer alguns.
- queijo cheddar – tem que ter queijo no cheeseburger! Omite se precisares que isto seja sem lacticínios.
- abacate – adicionar gorduras saudáveis e uma cremosidade deliciosa.
- molho de mostarda de mel – Eu adoro este molho doce e saboroso nesta salada! Use a minha receita caseira ou a minha loja comprada. Eu gosto muito do molho de mostarda de mel da Cozinha Primal! Também estou compartilhando algumas outras opções de curativos abaixo.
Outra deliciosa ideia de cobertura… croutons de batata doce assada!
Cheeseburger Carne
A deliciosa carne de cheeseburger é o que torna esta salada tão saborosa e estamos a usar peru moído para manter as coisas do lado mais leve! O peru é cozinhado com uma mistura de cebola vermelha, alho em pó, cebola em pó, ketchup e molho Worchestire.
Outros pensos para salada que ficariam bem.
Normalmente servimos esta salada com molho de mostarda de mel, mas existem alguns molhos para salada que funcionam bem. Depende apenas do que lhe apetecer:
- Chick-fil-a Molho – Isto é delicioso com nuggets de frango, obviamente, mas também combina tão bem com esta salada!
- Ilha das Mil – Há uma piada que o “molho especial” é apenas mil ilhas. Confie em mim e experimente este molho! Faça o seu ou procure o molho de mil ilhas da Cozinha Primal na loja.
- Molho Especial Vegan – Este molho à base de caju é o que é usado na salada de cheeseburger vegan, mas também funcionaria muito bem na versão de carne! É tão cremoso e saboroso. Pontos de bónus por ser sem leite.
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Ingredientes
- 1 avocado
- molho de mostarda de mel
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de molho Worchestire
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- ½ copo fatiado (ou picado de picles de endro)
- 1 copo de tomate cereja cortado pela metade
- 1/4 de xícara de cebola vermelha cortada em cubos
- ¾ copo de queijo cheddar triturado
- 8 chávenas de alface romana picada (cerca de 2 corações romanos)
- ½ taça fatiada de cebola vermelha
- 1 libra de peru moído
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
Instruções
- Prepara o molho de mostarda de mel: Preparar o molho misturando todos os ingredientes.
- Cozinhar peru: Coloque o peru moído em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a carne por cerca de 12 minutos, quebrando o peru com uma espátula à parte enquanto ele cozinha. Quando a carne estiver dourada e totalmente cozida, mexa em 1/4 de xícara cebola vermelha cortada em cubos, ketchup, molho Worchestire, alho em pó e cebola em pó. Atirar para combinar e retirar do lume.
- Fazer saladas: Preparar saladas adicionando uma cama de romaine a cada tigela. Cobrir cada salada com coberturas: carne de peru temperada, cebola vermelha, tomate, picles, queijo ralado e fatias de abacate. Regue no molho e sirva.
