Tacos de Leite
Eu adoro esta bofetada cítrica. Começou por ser um topping de tacos. Uma receita de imitador de um restaurante local aqui no sul da Califórnia. Ao longo dos anos, evoluiu para uma bofetada que adoramos comer à simples! É tão bom e refrescante.
COM O QUE É QUE EU SIRVO A BOFETADA DE CITRINOS?
Em férias na Costa Rica, pedimos continuamente casados nos menus dos restaurantes. Reparei como as suas escravas eram todas leves e cítricas. Quando chegamos em casa queríamos recriar estes casados e outros pratos para amigos e familiares. Esta bofetada foi a receita perfeita para fazer e encaixar como um quebra-cabeça perfeito nestas tigelas de casado.
COMO FAZER ESBOFETEAR OS CITRINOS
Primeiro eu adoro cortar todos os vegetais. Eu corto couve roxa e verde, cenouras, cebola verde suave, coentro fino e agradável.
Eu gosto de usar todos os ingredientes frescos. A couve fresca recém-cortada dá-lhe uma sensação de frescura extra e aguenta-se melhor com o molho.
POSSO SUBSTITUIR A BOFETADA ENSACADA POR ESTE PASSO?
Sim! Se é um poupador de tempo para você pegar um saco de repolho já cortado com repolho roxo, verde e cenoura. Certifique-se de que está extra fresco.
Adoro usar este descascador de titãs e este kit de Julienne. Eu tenho o meu há anos e anos e ainda funciona tão bem quanto no dia em que o comprei. Já usei o descascador de juliana tantas vezes. Nós adoramos usá-lo sempre em pepinos e cenouras.
Numa tigela separada, misture o molho. A minha parte favorita é a lima fresca. Acrescenta a explosão perfeita de sabor. Parece realçar os melhores sabores de todos estes legumes.
Deixa a bofetada casar por um bocadinho. O curativo também amaciará um pouco (mas não muito) a couve, por isso é a textura perfeita. Você pode servir tudo sozinho, como no casado abaixo: aqui estão as receitas para terminar esses pratos de casado!
POSSO FAZER ESTA BOFETADA DE CITRINOS ANTES DO TEMPO?
DIAS ANTES : se quiser fazer esta salada uns dias antes de a servir, não a vista. Pique todos os ingredientes e guarde em um recipiente hermético no refrigerador. Você também pode fazer o molho antes, basta mantê-lo em um recipiente à prova de ar separado.
HORAS ANTES : Se você quiser fazer isso algumas horas antes de você poder! jogue tudo junto (você pode até mesmo jogar o curativo com ele neste ponto) relaxe até estar pronto para servir. Atire novamente antes de servir.
Roll-Up’s de Frango
Frango com osso de Panela de Pressão
Leite de Citrinos
Panela de Pressão Feijão Preto
Plátanos Fritos Saudáveis
em tacos também!! Experimenta nestes tacos de lima de chili! Guarneça o teu taco com Pico de Gallo, e abacate – mas é tudo o que vais precisar! Juro que não vais encontrar a necessidade de queijo ou de natas azedas. Isto é espantoso.
Mantenha-se em contacto!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de molho de sriracha
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mel (colher de sopa de amontoa)
- 2 chávenas de couve verde (ou 3 chávenas de bofetada ensacada)
- 1 sumo de lima
- 1 juliana de cenoura cortada
- 1 sumo de limão
- 2 cebolas verdes (picadas)
- 1/2 copo de coentro (picado)
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de chá de chili em pó
- pimenta (a gosto)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de mel
- sumo e raspa de duas limas
- 2 chávenas de couve roxa
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 4 peitos de frango
Instruções
Cirtus Slaw
- Chop couve, cebola, cenoura, coentro, combinam em tigela grande.
- Numa tigela pequena mistura de maionese, limão, limão, óleo, sal de mel e pimenta.
- Mexam juntos e deixem descansar durante 30 minutos. Topo no vosso taco favorito com pico de Gallo, queijo cojita ou feta.
