Salada de cunha clássica
Crocante e refrescante, esta clássica salada em cunha é coberta com molho de queijo cremoso azul caseiro, tomates suculentos, bacon salgado e queijo extra azul crocante. Esta é a salada perfeita para combinar com qualquer uma das suas refeições favoritas!
Tudo sobre esta salada de cunha…
- O molho caseiro de Queijo Azul é frio, cremoso e picante, tornando-o o acompanhamento perfeito para servir ao lado de um bife assado na frigideira, ou alguma carne de porco fumada puxada.
- Manter os toppings simples e cortados em cubos pequenos ajuda-os a aderir à cunha da alface, criando um belo prato lateral.
Ingredientes:
Como cortar a alface:
- Passo 1: Uma salada de cunha começa com uma cabeça cheia de alface berg no gelo. Retirar as folhas exteriores Normalmente, essas folhas são um pouco finas e ligeiramente murchas, ou excessivamente sujas. Lave a alface restante para limpar.
- Passo 2: Assim que as folhas exteriores forem removidas, podemos cortar a cabeça da alface ao meio .
- Passo 3: Depois cada metade será cortada ao meio novamente deixando-nos com 1/4 de uma cabeça de alface.
- Passo 4: Uma pequena costeleta até ao fundo da cunha irá remover o restante do caule . Neste ponto, se necessário, você pode enxaguar a alface novamente para limpar entre as camadas de folhas.
- Passo 5: Montagem a salada, chuviscando com molho e adicionando coberturas.
FAQs:
Tradicionalmente, uma salada em cunha é feita com um molho de queijo azul. No entanto, pode sempre mudar para um tempero diferente se não for fã de queijo azul. Algumas outras opções incluem: Rancho, ou César.
A simplicidade de uma salada de cunha dá-lhe um apelo. Algumas ideias incluem: tomate, bacon, queijo azul crocante, cebolinha, cebolinha verde, pimenta preta, abacate, pepino, croutons.
Uma salada em cunha é uma cunha de alface com coberturas, como o nome indica. Como não são folhas individuais de alface, é um pouco mais complicado de comer. A maneira mais fácil é com uma faca e um garfo. . Para cortar a cunha enquanto come.
Dicas de especialistas:
- Mantenha as coberturas mínimas . Corte-os em cubos pequenos . Isto ajuda a garantir que eles se prendem à cunha da alface em vez de caírem.
- Limpe a alface depois de cortar em cunhas, se necessário. Isto permite a limpeza entre todas as camadas de folhas. Certifique-se de fazer este passo cedo para dar tempo para secar, se necessário.
Outras receitas de queijo azul:
- Molho de Queijo Azul Caseiro
- Salada de Queijo Azul com Bacon
- Blue Cheese Hominy
- Salada de Milho com Bacon Fumado e Queijo Azul
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de cebolinho (cortado em cubos)
- 1 cabeça de alface iceberg
- 4 fatias de bacon (cozido e desfiado)
- 1 copo de tomate cereja (em cubos)
- 1 copo de molho de queijo azul
- ¼ copo de queijo azul desagrega-se
Instruções
- Prepare a alface retirando as folhas exteriores, corte a cabeça da alface ao meio e depois outra vez ao meio, fazendo 4 cunhas. Corte a extremidade para remover o caule.
- Prenda as cunhas e a tampa com o molho de queijo azul, o bacon desmorona, o tomate, o cebolinho e o queijo azul adicional desmorona-se.
- Sirva frio e aproveite!
