Edamame Asiático Salgado

Esta salada edamame de inspiração asiática é crocante, colorida e carregada com couve, cenoura e pimentão. Tudo é atirado em um delicioso molho de gengibre-miso.

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A salada que estou a partilhar hoje é fantástica porque está cheia de vegetais brilhantes e saborosos, mas também tem um ponche de proteína do edamame.

Porque Vais Adorar Esta Salada

• É perfeito para a preparação de refeições porque todos os ingredientes aguentam bem e permanecem crocantes, mesmo com o molho!

O molho de gengibre-miso também é delicioso! Adoro usar miso para adicionar um sabor salgado e terroso aos molhos e molhos, por isso temos sempre um frasco no frigorífico. Dura para sempre, para que não tenhas de te preocupar em usá-lo rapidamente.

Ingredientes necessários

Eu meio que vejo esta salada como uma salada de salada asiática – a mistura de repolho, cenoura, pimenta já é suficientemente saborosa para que você possa combinar a salada (com o molho) antes do tempo e não se preocupar com o murchamento da salada. Eu fiz na quinta-feira antes de sairmos para a praia no fim de semana passado e a comemos ao lado do jantar na sexta-feira e no sábado.

Receitas similares que você pode desfrutar

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Salada de Edamame Asiático

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Esta salada edamame de inspiração asiática é crocante, colorida e carregada com couve, cenoura e pimentão. Tudo é atirado em um delicioso molho de gengibre-miso.

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

Tempo total

15 min.

Ingredientes

• ⅓ chávena de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de xarope de ácer
• 1 dente de alho (picado)
• 1 cabeça de repolho roxo (desfiado)
• 1 chávena de chá cozido a vapor (com edamame)
• ¼ xícara de sementes de girassol
• 1 pimentão vermelho (cortado em palitos de fósforo)
• ¼ coentro de copos
• 1 pedaço de gengibre (2 polegadas, picado)
• 2 colheres de sopa de miso branco
• 2 colheres de sopa de óleo de sésamo
• 4 cenouras (cortadas em palitos de fósforo)

Instruções

• Bata todos os ingredientes de molho juntos.
• Combine todos os ingredientes da salada excepto sementes de girassol e atire com molho de salada para combinar.
• Cubra cada porção com sementes de girassol e desfrute.

Composição

Tamanho da porção: 1 /4 de receita sem sementes de girassolCalorias: 220kcal Gordura: 9g Carboidratos: 29g Fibra: 9g Proteína: 8g

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