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Salada de frango BBQ

Esta salada de frango BBQ tem tanto sabor com frango BBQ grelhado, feijão preto, milho, abacate, batatas fritas crocantes de tortilha e um molho de churrasco e molho de rancho.

Há muito tempo que faço esta receita de salada de frango para churrasco, por isso, sinceramente, não sei porque demorei tanto tempo a testar a receita. Acho que é sobretudo o facto de que quando faço saladas como esta com restos de frango grelhado não costumo medir nada e não me parece uma receita.

Felizmente para ti, finalmente aperfeiçoei a receita e estou a partilhá-la hoje.

Esta salada é embalada com o sabor do frango grelhado, uma variedade de legumes e não um, mas dois molhos, molho de churrasco e molho de rancho. E, para uma crocante adição, é coberta com batatas fritas de tortilha esmagadas!

Aqui está o que você precisa

  • peitos de frango bbq grelhados – basta seguir a minha receita de frango grelhado. Você pode preparar o frango com 1-2 dias de antecedência, se desejar!
  • alface romana – Eu gosto de usar alface romaine nesta salada para o crocante extra, mas você poderia usar qualquer verduras que você tem à mão!
  • feijões pretos – Eu gosto de usar feijões pretos enlatados para poupar tempo. Apenas certifique-se de drená-los e enxaguá-los bem!
  • milho doce – congelados ou frescos, ambos trabalham. Se você tiver tempo para grelhar o milho, ele acrescenta tanto sabor!
  • tomates-cereja – qualquer tipo de tomate funciona, mas eu gosto de tomates cereja porque são tão doces.
  • cebola vermelha – Acrescente um pouco de sabor à salada com cebola vermelha picada!
  • abacates – Adoro a cremosidade e as gorduras saudáveis que o abacate acrescenta. Para seleccionar um abacate maduro, pressione a pele suavemente. Se der um pouco (não muito!), está maduro.
  • monterey jack triturado ou queijo cheddar – sinta-se à vontade para omitir o queijo para fazer esta salada sem lacticínios ou use uma versão vegan.
  • lascas de tortilha trituradas – qualquer tortilha funciona! Somos grandes fãs das tortilhas Late July tortilla, mas a marca Siete é ótima se você estiver procurando uma opção sem grãos.
  • molho para churrasco – faça o seu ou use um molho comprado na loja. Eu gosto da marca Primal Kitchen porque não há açúcar adicionado!
  • molho de rancho – novamente, obras caseiras ou compradas em loja! Eu adoro fazer meu curativo vegetariano, mas se eu tiver pouco tempo eu gosto de Primal Kitchen, Tessamae’s ou Bolthouse Farm para um curativo saudável comprado na loja.

Poupe Tempo!

Queres fazer esta salada de frango com churrasco num instante? Aqui estão alguns atalhos que você pode tomar:

  • Grelhe o seu frango antes do tempo ou use frango assado. Basta atirar o frango assado em fatias com molho de churrasco antes de adicionar.
  • Use feijões pretos enlatados. Em vez de ensopar e cozinhar feijões, basta abrir a lata, escorrer e enxaguar!
  • Use molho de churrasco e rancho comprado na loja. Compartilhei algumas das minhas marcas favoritas acima na seção de ingredientes.

Como Preparar a Refeição Esta Salada de Frango com Churrasco

Há algumas maneiras de preparar esta salada! Se tiveres um grande frasco de pedreiro de boca larga, podes criar uma salada de pedreiro!

  1. Comece por colocar 2 colheres de sopa de rancho no fundo do frasco.
  2. Acrescenta a cebola vermelha e o milho.
  3. Colocar o feijão preto, tomate cereja, romaine e queijo.
  4. Topo com a galinha bbq!
  5. Quando estiver pronto para comer, esvazie o frasco em uma tigela e cubra com abacate e lascas de tortilha esmagadas.

Se você não quiser fazer uma salada de pedreiro, você também pode prepará-la em um recipiente de vidro padrão. Linha inferior do recipiente com a alface romaine e colocar todos os ingredientes em colunas/secções no topo. Guarde o molho num recipiente separado e guarde as batatas fritas de abacate e tortilha para servir.

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Salada de frango BBQ
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Esta salada de frango BBQ tem tanto sabor com frango BBQ grelhado, feijão preto, milho, abacate, batatas fritas crocantes de tortilha e um molho de churrasco e molho de rancho.
Tempo de preparação
15 min.
Tempo de cozedura
20 min.
Tempo total
35 min.
Salada de frango BBQ

Ingredientes

  • 1 chávena de milho doce congelado ou milho fresco grelhado
  • ½ taça cubos de cebola vermelha
  • ½ copo de monterey jack triturado ou queijo cheddar
  • 1 copo de tomate cereja picado
  • Molho BBQ (para chuvisco (caseiro ou comprado em loja))
  • 1-2 avocados (sliced)
  • 6 chávenas de alface romana picada
  • 1 lata (15 oz) de feijão preto (drenado e enxaguado)
  • ½ taça de lascas de tortilha esmagadas (opcional)
  • curativo do rancho ((caseiro ou comprado em loja))
  • 2-3 peitos de frango grelhados (picados)

Instruções

  • Frango grelhado, se ainda não o fizeste.
  • Prepare as saladas adicionando alface e a cobertura da salada a três tigelas. Comece com alface picada e depois adicione frango grelhado, feijão preto, milho, tomate, cebola vermelha, abacate e queijo.
  • Adicione molho de rancho e adicione um chuvisco de molho de churrasco, se estiver usando.
  • Topo com lascas de tortilha esmagadas, se usar e servir.

Composição

Tamanho da porção: 1 /3 de receita sem ranchoCalorias: 515kcal Carboidratos: 63g Proteína: 41g Gordura: 13g Gordura saturada: 4g Colesterol: 20mg Sódio: 304mg Fibra: 4g Açúcar: 8g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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