Salada de Frango com Abacate Clube Mason
Esta salada de frango com abacate do clube de pedreiro combina frango, bacon de peru, queijo azul e abacate. É recheio, carregado de sabor e perfeito para a preparação de refeições. Baixo teor de carboneto + sem glúten.
ContentsPorque Vais Adorar Esta Salada do Clube do Abacate de FrangoIngredientes necessáriosComo FazerDicas para o ProfissionalServindo e ArmazenandoMais Receitas de Salada em Frasco de Pedreiro a ExperimentarMais receitas de salada de frango para experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos PERCA 10KG EM 30 DIAS COMENDO ESTA SALADA DE FRANGO COM ABACATE Culinária Light: Frango grelhado com salada de abacate
Se por esta altura já não se notava, estou obcecado com saladas que posso preparar para a semana e esta salada de frango com abacate do clube de pedreiro é uma das minhas favoritas! Sinceramente não sei se já comi uma sanduíche do clube (talvez uma vez?), mas os ingredientes pareciam divertidos para uma salada, por isso estou a rolar com ela.
A combinação de frango assado, bacon de peru crocante, queijo azul rico e abacate cremoso é pura perfeição. E quando atirado num molho de mostarda de mel, é tão bom!
Porque Vais Adorar Esta Salada do Clube do Abacate de Frango
- A combinação de sabores é tão deliciosa e gratificante!
- É totalmente personalizável, por isso sinta-se à vontade para fazer esta salada!
- Esta salada é a receita perfeita para preparar a refeição – basta colocar todos os ingredientes num frasco de pedreiro para um almoço saudável e portátil!
Ingredientes necessários
- galinha cauterizada – a estrela do espectáculo! Estamos temperando o frango com um pouco de alho em pó, sal e pimenta e assando-o no fogão. O meu frango com vinagre de cidra de maçã ou peito de frango frito ao ar também seriam opções deliciosas. Você também pode usar um frango rotisserie para um atalho! Se você quiser fazer uma salada vegan, sinta-se à vontade para trocar o frango por tofu crocante, tempeh ou grão-de-bico.
- cebola vermelha – por um pouco de entusiasmo! Se você não é fã de cebolas vermelhas, sinta-se livre para usar cebolas verdes ou amarelas para um sabor mais suave.
- pepino – adiciona um bom hidratante a esta salada. O aipo também seria uma boa opção crocante se você não tiver um pepino na mão.
- tomates de uva – Eu decidi ir com tomates de uva para esta salada, mas tomates cereja ou qualquer tipo de tomate realmente funcionaria.
- bacon de peru – Escolhi ir com bacon de peru para esta salada porque é uma alternativa mais leve ao bacon normal. Dito isto, fique à vontade para usar bacon de porco ou tempeh bacon para uma opção vegan.
- queijo azul – adiciona um pouco de cremosidade e um sabor distinto a esta salada. Sinta-se à vontade para trocar com um queijo diferente, como feta ou queijo de cabra, se quiser!
- Romano alface – Eu gosto de usar romaine, pois adiciona um bom crocante a esta salada e normalmente é adicionado a sanduíches de clube de frango, mas fique à vontade para usar qualquer verde de folha de escolha. Espinafres, alface verde, ou mesmo couve verde seriam boas opções para esta salada.
- abacate – para alguma gordura saudável e cremosidade.
- molho de mostarda de mel – um molho simples feito com suco de limão, mel, mostarda de dijon, vinagre de maçã, alho, sal, pimenta e azeite de oliva.
Como Fazer
Frango cozinheiro – Comece por temperar os dois lados do peito de frango com alho em pó, sal e pimenta. Cozinhe o frango grelhando ou assando no fogão. Para procurar: adicione 1-2 colheres de chá de azeite a uma frigideira grande em fogo médio. Coloque o peito de frango em óleo quente e cozinhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que o suco fique claro. Retire da frigideira e deixe arrefecer durante 5 minutos antes de a cortar em fatias para a salada.
Faça o curativo – Enquanto o frango cozinha, faça o molho misturando todos os ingredientes em um liquidificador.
Saladas de preparação – Alinhe 4 frascos de pedreiro de 32 onças. Adicione 3 colheres de sopa de molho a cada frasco, depois comece a colocar os ingredientes nesta ordem: cebola vermelha, pepino, tomate, frango, bacon, queijo azul, abacate e romaine. O abacate pode ser picado e adicionado na manhã de se você estiver preocupado com o dourado. Quando estiver pronto para desfrutar, agite o frasco e deite-o numa tigela média.
Dicas para o Profissional
- Para poupar tempo do dia, cozinhe seu frango e bacon de peru e faça seu curativo antes do tempo. Depois tudo o que tens de fazer quando estiveres pronto para preparar a tua salada é cortar os legumes e fazer as tuas saladas!
- Se você está fazendo esta salada para preparar a refeição, espere para adicionar o abacate até que você esteja pronto para comer para que ele não fique marrom.
- Coloque o curativo no frasco primeiro! Não queres o molho a pingar lentamente todos os ingredientes, deixando-os empapados durante o dia… a não ser que gostes de saladas empapadas. Então lembra-te: veste primeiro o molho e estás bem a caminho de uma incrível salada de pedreiro!
- Recomendo vivamente o uso de frascos de pedreiro de boca larga de quartzo. A abertura larga facilita muito a entrada e saída dos seus ingredientes do frasco. Além disso, o tamanho de quartzo é grande e perfeito para saladas de tamanho refeição!
- Deixe um pouco de espaço no topo do frasco para que possa sacudi-lo mesmo antes de servir. Ajuda a garantir que todas as partes da salada tenham algum tempero.
- Verta a salada para uma tigela ou para um prato para servir. Você pode comer a salada totalmente fora do frasco, mas eles são um pouco profundos para garfos, então eu acho que despejar a salada em um prato é muito mais fácil.
- Guarde as suas saladas de pedreiro na vertical no frigorífico. Se forem guardadas de lado ou viradas, o molho vai vazar até ao topo e pode fazer com que as suas verduras fiquem empapadas.
Servindo e Armazenando
Para fazer isso com antecedência : Pode manter esta salada de frango no frigorífico durante 2-3 dias até estar pronto para a apreciar.
A servir: A parte divertida vem quando você está pronto para comer, porque você pode agitar o frasco para distribuir o curativo. Eu não sei porquê, mas esta é a minha parte favorita! Uma vez abanado, despeje a salada num prato grande ou numa tigela e divirta-se. Se por alguma razão você se encontrar sem um prato para servir você pode comer a salada diretamente do frasco, mas a menos que você tenha um garfo extra longo, é meio difícil. Eu falo por experiência própria!
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Ingredientes
- ½ cebola vermelha (picada)
- 1 copo de tomate de uva (cortado pela metade)
- alho em pó, sal marinho e pimenta do mar
- 1 copo de pepino (fatiado)
- 4 fatias de bacon de peru cozido (ou bacon normal, desfiado)
- 8 chávenas de romaine picadas
- 1 ½ lb peito de frango sem osso sem pele
- 1-2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 abacate (picado)
- Molho de mostarda de mel
- ½ taça de queijo azul esmigalhado
Instruções
- Tempere os dois lados do peito de frango com alho em pó, sal e pimenta. Para cozinhar o frango, você pode grelhá-lo em uma grelha interna ou externa ou revistar no fogão. Para procurar: adicione 1-2 colheres de chá de azeite a uma frigideira grande em lume médio. Coloque o peito de frango em óleo quente. Cozinhe o frango cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que os sucos fiquem limpos. Retire da frigideira e deixe esfriar por 5 minutos antes de fatiar para a salada. Este passo pode ser feito com antecedência, e você pode cozinhar vários peitos de frango juntos se você estiver preparando a refeição.
- Enquanto o frango cozinha, faça o molho misturando todos os ingredientes em um liquidificador.
- Para os frascos de pedreiro: Alinhe 4 frascos de pedreiro de 32 onças. Adicione 3 colheres de sopa de molho a cada frasco, depois comece a colocar os ingredientes nesta ordem: cebola vermelha, pepino, tomate, frango, bacon, queijo azul, abacate e romaine. O abacate pode ser picado e adicionado na manhã de se você estiver preocupado com o dourado.
- Quando estiver pronto para desfrutar, agite o frasco e deite numa tigela de servir.
