Salada de frango com lima Chilli
Esta tenra, suculenta e saborosa galinha com limão é perfeita para cobrir a sua salada! Esta receita fácil leva apenas alguns minutos para ser preparada! Perfeito para um jantar de fim-de-semana!
Salada de Frango com Lima Chili. Há dias em que só se pede salada. Mas a salada nunca me enche. Preciso de algo mais com a minha salada. É aí que entra este frango com lima picante. Este frango está a rebentar de sabor. E vou ser completamente honesto contigo, se não gostas de lima, provavelmente não vais gostar deste frango. Tem definitivamente um sabor a lima picante. Com um pouco de calor do pó de chili. É tudo o que o seu nome implicaria. Mas se você é como eu e adora esses sabores, acho que esta refeição será perfeita para você!
Como em todas as receitas aqui, esta é uma receita fácil de fazer. Perfeita para ter numa noite de fim-de-semana. O único truque é ter a certeza que marinhas a galinha. Então, esta é uma refeição que requer um pouco de reflexão. O frango vai precisar de marinar durante pelo menos 2 horas para absorver realmente os sabores. Depois é só uma questão de atirar para uma frigideira e cozinhá-la. Se você me seguir no snapchat, provavelmente me viu fazer isso há algumas semanas. É um jantar saudável que é fácil de fazer, é recheio, e toda a família gostou! Mesmo os mais picuinhas de todos. Vencedor! Não te esqueças também de levar a receita da Salsa de Abacate Cremosa, lembra-te que é a receita que se chama salsa, mas é tão universal que também podes usá-la para um molho de salada, e é perfeita para esta salada!
Ingredientes
- ¼ coentro de xícara (aproximadamente picado)
- ½ tsp sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mel
- raspa de 2 limas
- Abacate
- 2 dentes de alho ( picados)
- ½ copo de sumo de lima
- 1 colher de chá de malagueta em pó
- Tomate
- Alface
- Avocado Ranch Dressing
- 2 lbs peitos de frango
Instruções
- Limpe o frango removendo a gordura, corte os peitos de frango ao meio longitudinalmente para torná-los mais finos e fáceis de cozinhar.
- Em uma tigela, combine o suco de limão, raspas de limão, azeite, coentro, alho picado, mel, sal e pimenta em pó. Mexa para misturar.
- Adicione o frango à tigela e o casaco na marinada. Cobrir e refrigerar durante pelo menos 2 horas até à noite.
- Aqueça uma frigideira grande em lume médio. Retire o frango da marinada. Coloque numa panela aquecida e deixe cozinhar cerca de 5-7 minutos de cada lado ou até o frango estar completamente cozido. Deixe na panela um tempo extra para escurecer, se desejar.
- Retire o frango cozido da panela e coloque na tábua de corte para deixar descansar por alguns minutos antes de cortar.
- Monte a salada, coloque a alface, o frango, o tomate, o abacate e chuvisco com o Rancho do Abacate. Ou qualquer molho à sua escolha.
- Sirva e divirta-se!
