Receita Michelada Apimentada Fácil (Cocktail de Cerveja Mexicana)
Um clássico cocktail de cerveja mexicana, este Michelada picante A receita é uma versão mais leve de uma maldita maria que vai cair super fácil a qualquer hora do dia! Agora que a temporada de futebol está chegando, você vai querer salvar esta receita fácil de Michelada para todas as suas festas de confraternização.
Já ouviu falar de um Michelada? Você poderia ter visto isto. chelada que inclui sumo de lima fresco e uma cerveja mexicana. Mas, uma michelada é um pouco mais complexa. Provavelmente a maneira mais fácil de descrever uma michelada tradicional é um cruzamento entre uma Bloody Mary e uma cerveja vermelha (duas das minhas bebidas favoritas).
Esta receita picante do Michelada está no meu livro de cocktails, Latin Twist: Cocktails Tradicionais e Modernos , e agora estou a partilhá-lo contigo no blogue. YAY!
O que é um Michelada?
Micheladas é um popular coquetel de cerveja servido em todo o México. Elas são uma ótima maneira de elevar uma cerveja mexicana com combinações saborosas que incluem suco de tomate, suco de limão fresco e molho picante para algumas especiarias.
Este coquetel de cerveja é picante, refrescante e com o arrojado sabor de Tabasco . É servido em um Tajin – vidros aparados e guarnecidos com um talo de aipo e uma fatia de lima.
Ingredientes e variações da receita
Este cocktail de cerveja super fácil requer apenas um punhado de ingredientes – V8 (ou Clamato), sumo de lima fresco, molho Worcestershire, molho picante e a cerveja mexicana à sua escolha. É perfeito para as suas reuniões do Dia do Jogo.
Alternativas ao Suco de Tomate
Se você não encontra ou não gosta de suco de tomate, você pode fazer uma Michelada com suco de Clamato, ou sua loja favorita comprou Michelada ou mistura picante Bloody Mary.
Suco de lima
Na minha opinião, a melhor michelada é feita com sumo de lima fresca. Claro, você pode usar engarrafado se quiser, mas eu prometo que fresco é melhor!
alternativa ao molho Worcestershire
Não gostas do molho Worcestershire? Outra opção tradicional é molho Maggi ou molho de soja.
Nível de especiarias
Se prefere um Michelada picante, fique à vontade para adicionar molho picante extra. Eu prefiro Tabasco, mas fique à vontade para usar um molho picante mexicano como Cholula ou Tapatio.
Opções de cerveja mexicana
Micheladas são normalmente feitas usando uma cerveja mexicana leve, muitas vezes uma lager. Meu marido prefere uma cerveja mexicana escura, mas eu, por outro lado, muitas vezes prefiro uma cerveja mexicana clara. Fique à vontade para usar a sua cerveja favorita nesta receita.
Garnishes
Intensifique o seu jogo de coquetel, recheando os copos com Tajin, uma mistura de sal de limão que é parte integrante da minha cozinha, e guarneça com um talo de aipo para crocante e uma fatia de limão.
Como fazer
Se você quiser mais estimulação visual, confira este vídeo de mim a fazer um lote de deliciosos Micheladas picantes! Eu mostro-te como esta receita de cocktail de cerveja é simples de fazer.
Lembre-se de servir estes refrescantes cocktails de cerveja com os seus favoritos aperitivos mexicanos para um verdadeiro prazer do Dia do Jogo!
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Eu adoraria ouvir de ti! Qual é a tua maneira preferida de desfrutar de uma Michelada? Diga-me nos comentários abaixo. Também, não se esqueça de me seguir Pinterest e Instagram para mais cocktail e inspiração alimentar!
Michelada picante
Ingredientes
- Tempero de fruta Tajin
- gelo
- Sumo de 1 lima
- ½ xícara suco de tomate , V8 ou Clamato
- 1 travessão molho Worcestershire
- 1 travessão Tabasco
- 1 12 onças cerveja mexicana
- talo de aipo , opcional, para guarnição
Equipamento
- Espremedor de lima
- Óculos mexicanos soprados à mão
Instruções
- Umedecer o bordo de um copo de cerveja com uma cunha de lima. Despeje um tempero de fruta Tajin num prato e esfregue a borda do copo no tempero para revestir.
- Põe gelo no vidro. Despeje suco de limão, suco de tomate, Worcestershire, Tabasco, e cerveja no copo preparado e mexa. Guarneça com um talo de aipo. Desfrute antes que o gelo derreta.
Vídeo
Notas
- Se prefere um Michelada picante, fique à vontade para adicionar molho picante extra.
- Não gostas do V8? Experimente com o Clamato!
- Você pode usar o Maggi Seasoning ou molho de soja em vez de molho Worcestershire.
Fotografia por Jenna Sparks
Originalmente publicado: Janeiro de 2015. Esta receita também é publicada em Latin Twist: Cocktails Tradicionais e Modernos
