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Salada de Atum com Ovo

Esta salada de atum com ovos cozidos é embalada com proteínas e extra cremosa. É realmente fácil de fazer e super saudável!

Compartilhei minha receita básica de salada de atum saudável, mas a versão de hoje é um pouco diferente porque há ovos cozidos duros na mistura. Eu pessoalmente adoro esta versão porque adicionar ovos cozidos faz com que a salada de atum fique mais cremosa e lhe dá um pouco de proteína!

A melhor parte? Esta salada vem junto num instante.

Saladas Proteínicas = G.O.A.T

Enquanto eu adoro uma salada de folhas verdes, as saladas de proteínas estão onde estão quando se trata de receitas de almoço rápidas e fáceis que são fáceis de preparar para as refeições. Aqui estão as três principais razões pelas quais adoro saladas proteicas como esta salada de ovo de atum:

  1. Eles são super fácil de fazer – simplesmente jogue todos os ingredientes em uma tigela, mexa e bum… o almoço está pronto!
  2. As saladas proteicas são perfeito para preparação de refeições porque eles guardam bem. Você pode fazer um lote grande e deve se manter bem por pelo menos 3-4 dias. São perfeitos para almoços e petiscos.
  3. Eles são personalizáveis. e pode ser comido de tantas maneiras diferentes… acabaram-se os almoços aborrecidos.

Ingredientes da Salada de Ovo de Atum

  • atum em lata – Eu uso atum albacora ou gaiado embalado em água ou azeite. Eu gosto muito da marca Wild Planet, mas qualquer lata de atum funciona.
  • ovos cozidos duros – aprender a fazer ovos cozidos.
  • iogurte grego simples – Eu gosto de usar iogurte grego gordo para esta receita, mas posso usar maionese ou abacate amassado em vez do iogurte grego, se quiser!
  • cebola vermelha – isto acrescenta sabor e um pouco de crocante. Sinta-se à vontade para usar cebola amarela se a cebola vermelha parecer demasiado forte para os seus gostos/
  • picles de endro – há algo no tang e crocante que os pickles adicionam à salada de atum. Eu adoro isso.
  • erva daninha – adicionar endro fresco e seco a esta salada dá-lhe um sabor tão bom.
  • sal marinho e pimenta preta – deve ter para uma saborosa salada de atum.

Como Fazer Salada de Ovo de Atum

Como eu mencionei antes…. esta salada de ovo de atum é SOOO fácil de fazer. Basta atirar todos os ingredientes para uma tigela e mexer para combinar. Cobre com endro fresco e serve como quiseres. Eu pessoalmente adoro servi-la em folhas de alface crocantes.

Quanto tempo dura a Salada de Ovo de Atum?

Esta salada de ovo de atum deve durar 3-4 dias no frigorífico num recipiente hermético.

Variações da Salada de Ovo de Atum

Mayo – Quer fazer este diário sem agendas ou gostar de maionese melhor? Você pode facilmente trocar o iogurte grego por maionese.

Abacate – Sim, o abacate amassado também funciona muito bem no lugar do iogurte grego! Eu uso-o para salada de abacate o tempo todo. Poupa em calorias e gordura.

Sem endro? Não se preocupe! Sinta-se livre para usar uma erva diferente, como a salsa.

Como Servir Salada de Ovo de Atum

Como mencionei, a salada de ovo de atum pode ser comida de várias maneiras. Aqui está como eu gosto de desfrutar dela:

  • Por conta própria – Eu sou conhecido por comer isto directamente do contentor… não é vergonha!
  • Nas folhas de alface – Faça envoltórios de alface com romaine crocante ou alface manteiga.
  • Com bolachas – Aproveite com bolachas caseiras ou bolachas à sua escolha (Adoro bolachas Simple Mills).
  • No brinde – Faça um sanduíche clássico de salada de atum com torradas e verduras extras se estiver se sentindo chique.

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Salada de Ovo de Atum
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Esta salada de atum com ovos cozidos é embalada com proteínas e extra cremosa. É realmente fácil de fazer e super saudável!
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
10 min.
Salada de Ovo de Atum

Ingredientes

  • 1 lata de atum de 5 onças (drenada)
  • 2 colheres de sopa de cebola vermelha finamente picada
  • 1 colher de sopa de picles de endro finamente picados
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • ¼ teaspoon dry dill
  • ⅛ colher de chá de sal marinho fino
  • 3 colheres de sopa de iogurte grego simples*
  • Folhas de alface (pão ou bolachas para servir)
  • Endro fresco (para guarnecer)
  • 2 ovos cozidos duros (picados)

Instruções

  • Combine: Adicione todos os ingredientes a uma tigela e mexa para combinar.
  • Servir: Serve com endro fresco e serve. Gosto de servir em folhas crocantes de alface para embrulhos de alface.
  • Para armazenar: Mantenha os restos num recipiente hermético no frigorífico durante 3-4 dias.

Composição

Tamanho da porção: 1 /2 da receitaCalorias: 122kcal Açúcar: 2g Sódio: 423mg Gordura: 7g Gordura saturada: 2g Carboidratos: 3g Fibra: 1g Proteína: 12g Colesterol: 223mg Gordura insaturada: 3g
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