Salada de Pêra com Nozes, Abacate e Frango Grelhado
Uma salada de pêra fácil com nozes, abacate e frango grelhado. Esta combinação faz uma salada do tamanho de uma refeição satisfatória que é perfeita para a época das peras! Este post é patrocinado por USA Pears.
ContentsQuais são os benefícios para a saúde das peras?Como posso dizer se uma pêra está madura?Ingredientes para uma Salada de PêraMais Saladas de Frutas para ExperimentarMais receitas de pêra para experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Culinária Light: Frango grelhado com salada de abacate Salada Verde Com ABACATE Fácil Linda e Deliciosa 😋 #salada #abacate #saudável
É época das peras ! Adoro pêras e tenho sonhado com uma receita de salada de pêra para ti que é perfeita para a Primavera. Saberão que adoro as minhas saladas, mas já passou um minuto desde que partilhei qualquer receita de salada, por isso estou entusiasmada por partilhar hoje esta salada do tamanho de uma refeição.
Eu criei esta salada começando com o ingrediente principal: pêras. As peras são potências nutricionais, mas sinto que podem ser ignoradas no mundo da saúde!
Quais são os benefícios para a saúde das peras?
Uma pêra tem seis gramas de fibra e é uma boa fonte de vitamina C. As peras são um fruto de baixa caloria e não contêm gordura ou colesterol. Eles são naturalmente doces e são ótimos para adicionar a uma variedade de receitas para adicionar doçura natural.
Adoro usar peras em papas de aveia, produtos cozidos, saladas e smoothies. Este Smoothie de Pêra e Abacate é um dos meus favoritos. Saiba mais sobre a nutrição da pêra aqui.
Como posso dizer se uma pêra está madura?
Estou entusiasmado por partilhar um novo truque que aprendi! Eu costumava apenas apertar um pouco a pêra ou julgar a cor (LOL!), mas aprendi que você pode apertar no topo da pêra perto do caule. Se pressiona um pouco, está madura e pronta para comer!
Se a sua pêra ainda não está madura, deixe-os sentar à temperatura ambiente. Quando tiveres pêras maduras que ainda não estejam prontas para as comer, podes colocá-las no frigorífico para abrandar o amadurecimento.
Ingredientes para uma Salada de Pêra
Adorei sonhar com as combinações de sabores para esta salada de pêra! Combinei doces e salgados, texturas diferentes e uma variedade de sabores para fazer um batido satisfatório, com proteínas e fibras, que te manterá cheio por horas!
- pêra fresca – A estrela desta salada e honestamente do que eu construí esta receita. Eu usei Red Anjou e Green Bartlett. Ambos são saborosos, mas o Red Anjou pode ser a minha variedade de pêra favorita no momento.
- mistura de primavera – Em forma para a temporada… Eu escolhi a mistura da primavera para esta salada, mas realmente qualquer verduras que você tenha à mão seria delicioso!
- abacate – Adoro a cremosidade que o abacate traz para a salada.
- nozes – Eu escolhi nozes, mas fique à vontade para usar qualquer noz que você quiser!
- queijo de cabra – Eu adoro adicionar queijo ralado às minhas saladas, mas fique à vontade para omitir se você precisar de uma sem leite ou vegan.
- frango grelhado – Aumentei o factor de proteína desta salada, adicionando frango grelhado. Se você for vegetariana, tofu grelhado ou grão de bico seria um óptimo substituto.
- bacon de peru – Na minha opinião, o bacon torna tudo melhor. Eu usei bacon de peru porque é mais magro que o tradicional bacon de porco. Se você é vegetariana ou vegana, eu adoro bacon de tempeh!
- arandos secos – Mmm o toque perfeito de doce (e mastigável) que esta salada precisava.
- curativo balsâmico de bordo – Concluí esta receita com um delicioso molho balsâmico de ácer. É super simples de fazer – os ingredientes principais são azeite, xarope de ácer, vinagre balsâmico e um pouco de mostarda dijon. Usei vinagre balsâmico branco porque é um pouco mais doce e gosto que não torne a salada inteira castanha como o vinagre balsâmico normal tende a fazer. Se você não tem balsâmico branco à mão, o balsâmico normal funciona muito bem!
Adoro esta salada e dou por mim a desejá-la com frequência! As peras estão na época agora, por isso é a altura perfeita para esta salada, mas honestamente, vejo-me a apreciar este ano inteiro.
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Ingredientes
- Peito de frango grelhado de 6 oz
- ½ colher de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- 1/4 copo de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de xarope de ácer
- 2 fatias de bacon de peru cozido
- 2 pêras (usei Red Anjou e Green Bartlett, fatiadas ou picadas)
- 1/2 abacate (fatiado ou cortado em pedaços)
- 1/2 copo de vinagre balsâmico (eu usei branco)
- 1/4 chávena de queijo de cabra desmorona-se
- 6 xícaras de mistura de molas
- 2 colheres de sopa de arandos secos
- 2 colheres de sopa de nozes picadas (crua ou tostada)
- 1/4 colher de chá de tempero italiano
Instruções
- Preparar bacon + frango: Cozinhe bacon de peru e grelhe frango, se ainda não cozinhou. Veja as notas.
- Faça o curativo: Prepare o molho, batendo juntos todos os ingredientes numa tigela ou frasco pequeno. Eu gosto de usar um frasco com tampa para isso, assim você pode facilmente guardar qualquer resto de molho no frigorífico nesse mesmo frasco.
- Salada de preparação: Pegue duas tigelas e adicione uma base de mistura de primavera, fatias de pêra, peito de frango grelhado, bacon, queijo de cabra, arandos secos, nozes e abacate.
- Servir: Salada de salada com a quantidade desejada de molho balsâmico e desfrute!
