Salada de Taco Saudável
Esta salada de taco saudável é feita com carne de taco de peru em vez de carne de vaca, embalada com legumes e coberta com um molho cremoso de sudoeste.
ContentsSalada de Taco Saudável Ingredientes Molho Cremoso de Sudoeste Como Fazer Salada de Taco SaudávelSalada de Taco de Preparação de RefeiçõesMais receitas inspiradas no MéxicoMais receitas de saladasIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos SALADA COMO VOCÊ NUNCA VIU ANTES - Salada Taco 🌮 Salada de taco - Nagumo Gourmet TACO SALAD RECIPE | easy, healthy and customizable to all diets
Você participa regularmente da Taco Tuesday?
Uma maneira de agilizar o planejamento de refeições é ter noites temáticas para cada dia da semana, como Segunda-feira sem carne, Terça-feira Taco e/ou Sexta-feira de pizza. Obviamente, estas são apenas algumas ideias!
Se você começar a abraçar um Taco na noite temática de terça-feira, você saberá que está tendo tacos de alguma forma toda terça-feira e o planejamento das refeições fica muito mais fácil!
E não te preocupes… não significa que tenhas de comer tacos normais todas as terças-feiras. Existem muitas receitas diferentes de tacos… só no meu site eu tenho um monte de idéias de tacos: tacos de peixe, taco de esparguete, taco de abóbora, taco de abobrinha, taco de tofu asiático e este salada de taco saudável .
Salada de Taco Saudável Ingredientes
- peru moído – uma opção de proteína mais magra do que a carne!
- legumes – mini pimentão, alface romana, tomate de uva ou cereja, milho doce congelado, pimenta jalapeño e abacate.
- queijo mexicano triturado – Eu gosto de adicionar um pouco de queijo, mas podes omitir se estiveres sem lacticínios.
- salsa fresca – escolha o seu nível de especiarias preferido!
- tempero de tacos – use a loja comprada ou faça o seu próprio tempero de tacos!
- azeite de oliva
- lascas de tortilha
- coentro picado e molho picante – opcional, mas recomendado
Molho Cremoso de Sudoeste
Se me tens seguido há um bocado, sabes que eu amor saladas. Um factor chave para criar uma salada deliciosa é o tempero da salada! Um bom tempero amarra a salada inteira e leva-a realmente ao nível seguinte. Para esta salada de taco saudável, emparelhei-a com um molho cremoso de sudoeste que é tão bom! Aqui está o que você precisa:
- iogurte grego simples – você pode usar iogurte grego tradicional ou sem leite, se necessário.
- suco de lima
- especiarias – cominho, chili em pó, alho em pó, sal e pimenta.
- salsa fresca
- coentro fresco
Como Fazer Salada de Taco Saudável
Esta salada de tacos é embalada com o sabor da carne de tacos de peru, que inclui pimentos assados, temperos de tacos e salsa. Os pimentos assados levam-no a sério para o próximo nível e o trabalho de preparação para os fazer é bastante mínimo!
Pimentos assados : Pré-aqueça o forno a 400°F. Coloque as pimentas sobre uma assadeira, pulverize com azeite ou óleo de abacate, polvilhe com um pouco de sal e pimenta e leve ao forno para assar por 20-30 minutos, ou até que as pimentas estejam macias. Deixe as pimentas arrefecer, retire os caules e as sementes grandes e, em seguida, corte em pequenos pedaços. As pimentas cortadas em cubos devem ter a medida de cerca de 1/3 de chávena.
Faça o curativo : Adicione todos os ingredientes para o molho em um liquidificador e misture até ficar totalmente combinado e macio. Também pode usar um liquidificador de imersão para isto.
Cozinhar peru : Adicione óleo a uma frigideira em lume médio. Uma vez quente, adicionar peru. Parta a carne em pedaços pequenos usando uma espátula ou um picador de carne enquanto cozinha. Cozinhar durante cerca de 6-8 minutos ou até o peru já não estar rosa. Adicione tempero de taco, salsa e pimentos assados na panela e atire para combinar. Reserve.
Saladas de preparação : Enquanto o peru que está a cozinhar começa a preparar os ingredientes da sua salada. Para construir as saladas, comece com uma base de alface romana em cada tigela e adicione as coberturas – carne de taco de peru, tomate, milho, queijo, jalapeño, abacate e batatas fritas. Regue o molho em cada salada e sirva com uma salpicadura sobre o coentro picado. Adicione um pouco de salsa fresca e algumas gotas de molho picante, se estiver a usar. Outra opção é colocar todos os ingredientes da salada numa saladeira grande e atirar com o molho, depois por em três tigelas.
Salada de Taco de Preparação de Refeições
Esta receita é tão boa para a preparação das refeições! Recomendo preparar o peru e o molho com antecedência e depois, quando estiver pronto para desfrutar, picar rapidamente os ingredientes frescos da salada, montar as saladas e desfrutar!
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de salsa fresca
- 2 colheres de sopa de tempero de taco
- 1/2 xícara de chá de milho doce congelado descongelado
- 1 abacate (cortado em pedaços)
- 1 libra de peru moído
- 1/4 copo de queijo mexicano ralado + mais a gosto
- 1/2 pimenta jalapeño (semeada e picada (opcional))
- molho picante (a gosto (opcional))
- salsa fresca (q.b.)
- 1/8 colher de chá de cominho
- azeite de oliva ou abacate spray
- 1/4 colher de chá de chili em pó
- coentro picado (para guarnição)
- 1 alface romana de cabeça grande (lavada, enxaguada, seca e picada)
- 1/4 de xícara de tortilha em lascas (quebradas em pedaços)
- 12 mini pimentas
- 1 colher de chá de suco de lima
- 4 onças de iogurte grego simples
- 1/4 chávena de salsa fresca
- 1/2 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 copo de uva ou tomate cereja (picado)
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de coentro fresco
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/4 colher de chá de alho em pó
Instruções
- Pimentos assados: Pré-aqueça o forno a 400°F. Coloque pimentos sobre uma assadeira, pulverize com azeite ou óleo de abacate, polvilhe com um pouco de sal e pimenta e leve ao forno para assar por 20-30 minutos, ou até que os pimentos estejam macios. Deixe as pimentas arrefecer, retire os caules e as sementes grandes e, em seguida, corte em pequenos pedaços. As pimentas cortadas em cubos devem ter a medida de cerca de 1/3 de chávena.
- Faça o curativo: Adicione todos os ingredientes para o curativo em um liquidificador e misture até que esteja totalmente combinado e macio. Também pode usar um liquidificador de imersão para isto.
- Cozinhar peru: Adicione óleo a uma frigideira em lume médio. Uma vez quente, adicione o peru. Partir a carne em pedaços pequenos usando uma espátula ou um picador de carne enquanto cozinha. Cozinhar durante cerca de 6-8 minutos ou até que o peru não esteja mais cor-de-rosa. Adicione tempero de taco, salsa e pimentos assados na frigideira e atire para combinar. Reserve.
- Saladas de preparação: Enquanto o peru que está a cozinhar começa a preparar os ingredientes da salada. Para construir as saladas, comece com uma base de alface romana em cada tigela e adicione as coberturas - carne de taco de peru, tomate, milho, queijo, jalapeño, abacate e batatas fritas.
- Servir: Regue um pouco de molho em cada salada e sirva com coentro picado e molho extra. Adicione um pouco de salsa fresca e algumas gotas de molho picante, se estiver a usar. Outra opção é colocar todos os ingredientes da salada numa saladeira grande e atirar com o molho, depois por em duas ou quatro tigelas para servir.
