Esta salada de fruta rápida e fácil combina morangos maduros, mirtilos, uvas, kiwi, pedaços de ananás e laranjas tangerinas com um toque de lima.
ContentsIngredientes da Salada Easy FruitSubstituições & NotasComo Fazer Salada de FrutasO que torna a salada de frutas ainda mais saborosa?Como Armazenar Salada de FrutasMais Saladas Frutíferas para Experimentar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos SALADA DE FRUTAS, SIMPLES, RAPIDO E FACIL Clube da Anittinha | Salada de Frutas | Clipe Oficial e Letra 🎤🎵 Salada de frutas (De "Clube da Anittinha")
A apanha de bagas é uma actividade de Verão tão quintessencial, mas o que acontece quando chega a casa e tem muitos quilos de bagas sentadas na cozinha à espera de serem usadas?
Se você é como eu, come-os pelo punhado enquanto procura novas receitas para experimentar antes que as bagas fiquem todas enrugadas. Acontece depressa, não é?
Esta salada de frutas é a receita perfeita para fazer quando você está enterrado em frutas e não sabe o que fazer ou quando você precisa de um lado super simples para um churrasco, bbq de quintal, piquenique ou festa!
Combina perfeitamente com pratos à base de ovos como uma frittata ou quiche para o brunch e funciona como uma sobremesa leve para duches e cozinhados de bebé/bridal.
Ingredientes da Salada Easy Fruit
Ao fazer salada de frutas procure sempre frutas frescas e da estação para obter os melhores resultados. Aqui está o que eu recomendaria incluir:
- morangos – ao comprar ou apanhar morangos, procure frutos vermelhos brilhantes sem mofo ou manchas escuras.
- mirtilos – mais uma vez, certifica-te de que não há bolor! O amassador e o espremedor da baga, o mais doce é.
- ananás fresco – pressione suavemente a pele do ananás – se estiver madura, dará um pouco. Você também pode sentir o cheiro da base do abacaxi. Se cheirar como um ananás doce, está maduro e pronto!
- kiwi – pressione suavemente a pele de kiwi. Se der ligeiramente, está madura. Evite os kiwis super duros – eles serão duros e amargos!
- uvas tintas ou verdes – procurar uvas gordas e firmes. Não precisamos de uvas macias ou enrugadas!
- laranjas tangerinas ou clementinas – Procure laranjas que tenham uma cor laranja brilhante sem manchas escuras ou hematomas.
- sumo de lima e raspa – adicionando apenas um pouco de sumo de lima e raspa de lima ajuda realmente os sabores desta salada de frutas!
- xarope de ácer ou mel – um toque de doçura para juntar a salada inteira.
Substituições & Notas
Todas as frutas desta receita são apenas sugestões! Eu obviamente adoro esta combinação e acho que é perfeita como está, mas se você tem frutas diferentes à mão ou quer limpar a geladeira, sinta-se livre para trocar qual fruta você usa!
Muitas saladas de frutas também incluirão algum tipo de melão como cantaloupe , melada ou melancia . Sinta-se à vontade para adicionar algum tipo de melão a esta receita se você tiver um à mão!
Maçãs são também uma óptima adição se estiveres à procura de uma crise. Eles tendem a ficar castanhos rapidamente, por isso tenha isso em mente.
Banana é também uma fruta comum vista na salada de frutas e embora eu adore bananas, elas tendem a ficar marrons e viscosas relativamente rápido, então eu não costumo colocá-las na minha salada de frutas. Claro, você é bem-vindo para adicioná-la se quiser!
Como Fazer Salada de Frutas
A melhor parte da salada de frutas é como é fácil de fazer! Aqui está o processo de dois passos:
Atira: Numa tigela grande, atirar morangos, mirtilos, ananás, kiwi, uvas e laranjas tangerinas juntos. Numa tigela pequena, junte sumo de lima, raspa de lima e xarope de ácer.
Servir : Molho de lima salpicada sobre mistura de fruta fresca, atire e sirva imediatamente.
O que torna a salada de frutas ainda mais saborosa?
Quando era criança, a minha mãe costumava adicionar um polvilho de açúcar a salada de frutas frescas para ajudar a fruta a liberar seus sucos e amolecer.
Para esta receita recomendo adicionar um pouco de xarope de ácer puro ou mel para fazer uma espécie de “molho” de lima, que leva esta salada ao próximo nível e realça o sabor da fruta.
Dito isto, eu fiz esta salada de frutas sem a calda de ácer/honey e ainda é igualmente deliciosa. Se você estiver usando frutas sazonais e maduras, a salada deve ser doce o suficiente sem qualquer adição de açúcar.
Como Armazenar Salada de Frutas
A salada de frutas é melhor fresca, mas se for feita com alguns dias de antecedência, ela será mantida por alguns dias. Guarde num recipiente hermético na geladeira por 3-5 dias.
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Ingredientes
- 1 pinta de mirtilos frescos
- 3 kiwis (descascados e cortados em meias luas)
- 3 laranjas tangerinas ou clementinas (descascadas e seccionadas)
- 1/4 colher de chá de raspa de lima
- 2 colheres de sopa de sumo de lima
- 1 lb de morangos (descascados e cortados em pedaços)
- 2 chávenas de uvas tintas ou verdes sem sementes (cortadas pela metade)
- 2 chávenas de abacaxi fresco em cubos
- 1 colher de sopa de xarope de ácer ou mel (opcional)
Instruções
- Atirar: Numa tigela grande, atirar morangos, mirtilos, ananás, kiwi, uvas e laranjas tangerinas juntos. Em uma tigela pequena, bata junto suco de lima, raspas de lima e xarope de bordo, se estiver usando.
- Servir: Molho de lima salpicada sobre mistura de fruta fresca, atire e sirva imediatamente.
- Loja: Armazenar os restos num recipiente hermético no frigorífico durante 3-5 dias.
