Salsa de Arando

Salsa de arando faz um saboroso aperitivo que é a combinação perfeita de torta, doce e picante para todos os seus eventos de outono e inverno! Traga-o para festas ou reuniões familiares, para aperitivos, petiscos OU Tacos de Natal. Eu Amo esta salsa com arandos. Quer dizer, quem não o faria!!

Quando preciso de um prato fácil de fazer, serve um grupo, e um pouco fora do comum, este é o que eu faço. Adoro que seja simples de fazer e fácil de levar comigo se estiver a viajar para as férias.

Emparelhe com as suas bolachas favoritas e uma selecção de outros aperitivos como o molho de abóbora ou estas almôndegas doces e azedas. Também faz uma excelente adição a qualquer charcutaria ou tábua de queijo.

É também uma ótima maneira de começar a comemoração das suas férias enquanto o peru e tudo está cozinhando no forno!

O que é Cranberry Salsa?

Parece invulgar, mas você ficará seriamente viciado depois de uma dentada. A salsa de arando é uma salsa doce e saborosa.

É perfeito com os arandos suculentos e picantes, combinados com cebola, coentro e um pouco de açúcar. Sirva-o sozinho ou siga a nossa sugestão e emparelhe-o com queijo creme, você estará no céu!

Por que você vai amar esta receita?

• Receita fácil com ingredientes simples.
• Todos vão adorar.
• Grandes sabores.
• Perfeito para grupos de todos os tamanhos.
• Uma maneira fácil de adicionar sabores de outono à sua mesa de aperitivos.

Ingredientes

Não é preciso muito para que esta grande degustação caia! Pegue o punhado de ingredientes em uma viagem à loja.

• Mirtilos frescos: As arandos frescos funcionam melhor. Eles dão a este molho o seu sabor ácido e uma óptima textura. Os arandos secos são muito doces e não funcionam como um substituto adequado para esta receita. Numa pitada, use arandos enlatados inteiros em molho.
• Cal: Use fresco para o melhor sabor!
• Jalapeno: Para dar ao molho um pouco de picante. As pimentas Serrano também funcionam, embora sejam um pouco mais picantes. Deixe-as de fora se quiser uma salsa mais suave.
• Cilantro: O coentro fresco acrescenta um sabor delicioso juntamente com a lima e o jalapeno.
• Açúcar e sal: Apenas um toque de cada para equilibrar tudo!

Para obter a lista completa de ingredientes e as quantidades de cada um, verifique a ficha de receitas.

Como Fazer Salsa de Arando com Queijo Creme

Fazer este aperitivo de férias demora apenas alguns minutos. Aqui está uma visão geral dos passos e você encontrará instruções detalhadas na ficha de receitas.

Apenas uma nota antes de começarmos, eu escolho fazer esta salsa no liquidificador, mas você também pode usar um processador de alimentos ou picar tudo muito bem à mão se preferir

DICA MUITO IMPORTANTE: Se você gosta mais da sua salsa puré do que pedaços, recomendo que a faça em um liquidificador. Para uma salsa volumosa, certifique-se de que apenas pulsar a sua salsa e não a mistura.

1. Vamos começar. com os ingredientes com mais líquido primeiro! Adicione ao seu liquidificador:

• airelas
• suco de lima
• jalapeno
• coentros

DICA MUITO IMPORTANTE: Adicionar primeiro os seus ingredientes de água de alto conteúdo ajudará o seu liquidificador a pulsar e mover o ingrediente sem qualquer líquido adicional adicionado ao liquidificador.

2. Em cima do primeiro lote de ingredientes adicionar:

• cebolinhas verdes
• açúcar
• sal

3. Comece a pulsar os seus ingredientes. Dependendo de quão volumoso ou suave você gosta da sua salsa vai determinar quantos pulsos você faz. Eu gosto da minha em algum lugar entre o volumoso e o suave.

DICA MUITO IMPORTANTE: Para uma salsa mais suave, use pulsos mais longos e continue a pulsar até atingir a textura desejada que preferir. Use menos pulsos e pulsos mais curtos se preferir uma salsa de coentro de arando com pedaços de arando.

A seguir, uma camada de creme de queijo que complementa a deliciosa salsa de arando jalapeno e bolachas crocantes.

4. Pare de misturar quando a salsa é a textura que você prefere.
5. Queijo cremoso de temperatura ambiente sobre um prato ou uma bandeja.
6. Depois, para cima. com a salsa de arando.

Servir ideias

Você não vai acreditar como esta salsa pode ser flexível! Aqui estão algumas das minhas formas favoritas de a servir.

• Acrescente algo crocante: É óptimo com umas bolachas salgadas resistentes ou tostas caseiras.
• Grande bandeja de charcutaria: Esta é uma receita incrível para servir com a sua tábua de charcutaria de queijo. Embrulhe-o numa travessa grande com carnes, queijo e bolachas à sua volta.
• Salta o queijo creme: Use a salsa (sem o creme de queijo) para servir com peixe ou carnes. É excelente em cima de um pedaço de salmão grelhado ou frango.
• É óptimo com tacos: Ou outros pratos mexicanos! Eu recomendo vivamente estes Tacos de Natal!
• Férias: Este outono com arandos é perfeito para o Thanksgiving e outras festas e eventos de outono.

Variações

• Menos picante ou não picante! É suficientemente fácil ajustar a quantidade do jalapeno para conseguir o picante mesmo para onde você quer! Você pode até substituir o jalapeno por pimentão vermelho ou verde para um sabor mais suave.
• Trocar a lima com sumo de laranja recém espremido para um molho de arando mais doce.
• Cranberry pico de gallo. Se você preferir uma consistência mais volumosa mais como um pico de gallo, corte grosseiramente os arandos e os outros ingredientes e misture em uma tigela.

Como Armazenar

• Frigorífico: Armazenar na geladeira em um recipiente hermético por até três dias.
• Congelador: Eu não recomendo congelar salsa de arando. Alterará a consistência dos arandos frescos e outros ingredientes.

Posso fazer salsa de arando com antecedência?

Este é um prato fácil e ótimo para fazer à frente, ou se você precisar de algo que será fácil para o transporte, este é o seu cara!

Faça sua salsa antes e sele-a em um prato hermético. Guarde o creme de queijo para o momento certo antes de servir. Espalhe na travessa e cubra com a salsa da travessa hermética.

Se você estiver servindo/viajando dentro de uma janela de 30-60 minutos é bom combinar o queijo creme e a salsa em uma travessa ou prato.

Dicas e FAQs de especialistas

• Use arandos frescos. O sabor deste molho é incrível e não vai obter os mesmos resultados usando um substituto, mas você pode usar enlatados em uma pitada com alguns ajustes na receita!
• Para um menos picante Salsa, salsa, salta o jalapeno.
• Servir esta salsa torta e picante por conta própria ou com queijo creme!
• Mantenha o molho frio até que você esteja pronto para servir!