Esta salsa de manga doce e saborosa é perfeita com batatas fritas ou qualquer refeição mexicana. É recheado com ananás doce, coentro, manga, cebola, coentro e jalapeños, tornando-o cheio de sabor e simples de fazer.
Salsa de manga com ananás também!
Adoramos encontrar novas receitas para fazer e desfrutar, e com o verão ao virar da esquina, adoramos especialmente receitas frescas, leves e frescas.
Também temos tendência a fazer uma tonelada de receitas com frutas, como a receita de hoje para salsa de manga (com abacaxi!), que é perfeita para os dias quentes de verão. Não há absolutamente nada para cozinhar ou assar. Basta cortar tudo em pedaços, adicionar sumo de lima e raspa, uma pitada ou duas de sal e está pronto a usar!
Somos fãs de salsa há muito tempo! Temos a nossa salsa caseira, assim como a nossa salsa de milho e salsa verde. Acrescentar esta doce salsa à nossa lista de go-to será perfeito para todas as nossas receitas mexicanas.
Como Fazer Salsa de Manga
Como em qualquer receita, você pode personalizá-la com base nos ingredientes que você mais gosta. Nem todas as salsas de manga têm ananás, mas decidimos adicioná-lo para obter ainda mais doçura. Aqui estão alguns outros ingredientes comuns que são grandes adições à sua salsa de manga:
- ananases
- pepinos
- cebola
- coentros
- pimentão-doce
- pimentão verde
- jalapeños
- suco de lima
- suco de limão
Uma das melhores coisas sobre a salsa de manga é a doce e saborosa combinação que ela proporciona, portanto não fique nervoso para combinar, mas as frutas e legumes para fazer sua própria salsa de manga personalizada. 😉
A salsa de manga pode ser feita antes do tempo? Sim, basta fazer como instruído e este lugar em um recipiente hermético até estar pronto para servir. Embora esta salsa dure alguns dias no frigorífico, recomendamos que a sirva dentro de 24 horas após a sua confecção.
Consegues congelar salsa de manga? Você pode congelar a salsa de manga colocando em um recipiente hermético por até 2 meses. Descongele na geladeira durante a noite antes de servir e adicione qualquer suco de limão extra, se necessário.
A única coisa sobre esta salsa é que ela precisa ser comida dentro de uma hora ou mais da sua elaboração. Caso contrário, o ananás começa a ficar castanho. Isso definitivamente não deve ser um problema, porque esta salsa é absolutamente deliciosa, e tenho a certeza de que vai desaparecer em pouco tempo!
o que servir com salsa de manga?
- Tacos de Frango
- Barbacoa de Porco Doce
- Avocado Taquitos
- Fichas de Tortilha Caseiras
- Tortilhas de Farinha Caseiras
Para ainda mais receitas de salsa, não deixe de dar uma olhada:
- Feijão Preto & Salsa de Milho
- Homemade Salsa
- Salsa Verde Doce
- Salsa de Pêssego
Ingredientes
- 1/4 chávena de coentro fresco, grosseiramente picado
- 3 chávenas de ananás, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada
- 1 limão, com sabor a lima e sumo
- 2 colheres de chá de azeite de oliva ou óleo de abacate
- 1/2 colher de chá de sal grosso do mar
- 1/3 de xícara de cebola vermelha, finamente cortada
- 2 taças de manga, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada
- 1 pimenta jalapeño (sementes descartadas), picada
Instruções
- Numa tigela grande, combine o ananás, manga, cebola, coentro, casca de lima, sumo de lima, óleo e sal marinho. Atire suavemente para combinar.
- Deixe descansar durante 15 minutos antes de servir. Servir dentro de 1 hora depois de fazer.
