Mango Salsa
Mango salsa. Esta salsa de fruta fresca, doce e ligeiramente picante é a forma perfeita para adicionar algum sabor à sua rotina de batatas fritas e salsa. Ela também embala um ponche quando emparelhada com peixe, camarão ou tacos de frango!
Como fazer Salsa de Manga
Isto é uma salsa fresca. Significa que não estamos a cozinhar nenhum dos nossos ingredientes. Também estamos a cortar todos os ingredientes à mão e não a misturá-los juntos. Fazendo-o mais como um pico de Gallo.
Para fazer esta salsa, faremos:
- Corte as mangas em cubos, pimentão, jalapeno, cebola vermelha e coentro. (Se precisar de ajuda para cortar a sua manga veja este vídeo!)
- Polvilhe com sal.
- Acrescenta o sumo de lima. Eu recomendo começar pequeno com o suco de lima, este é um ingrediente que pode se tornar avassalador. Adicione o suco da metade da lima, prove, e adicione mais suco de lima como desejado. Eu sempre recomendo suco de lima fresca, já que o suco de lima engarrafado tem outros adoçantes adicionados que podem afetar o sabor e o sabor.
- Deixe a salsa arrefecer na geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso dá tempo para que o suco de limão amoleça as pimentas e a manga, criando mais suco.
- Se quiser acrescentar mais calor à salsa, pode deixar as membranas no jalapeño. Você também pode substituir por uma pimenta Serrano se você está realmente procurando adicionar um pouco de calor.
Para que usa salsa de manga?
A salsa de manga é uma salsa divertida que combina perfeitamente com peixe ou frango. Eu pessoalmente adoro esta salsa com peixe e tacos de camarão. Além disso, é um contraste maravilhoso com um frango grelhado, ou mesmo um frango ligeiramente picante.
Você também pode definitivamente comer esta salsa sozinho ou com algumas batatas fritas de tortilha!
Mais salsas caseiras para desfrutar:
- Salsa Easy Restaurant Style
- Salsa Verde
- Salsa de Abacaxi
- Salsa de Manga de Morango
A receita de salsa de manga apareceu pela primeira vez no Food Fanatic.
