O seu Tomatillo Salsa Assado Favorito

O melhor tomatillo salsa verde caseiro! Feito com tomatillos assados, limas frescas, cebola e coentro, esta deliciosa receita é feita rapidamente e vai realçar qualquer tacos ou ótimo para molhar.

Por que Tomatillo Salsa Verde é o melhor

A salsa de tomatillo grelhada e depois misturada tem deliciosos sabores picantes misturados com cebola, alho e sumo de lima para criar a melhor salsa para cobrir os tacos, misturando em burritos ou simplesmente mergulhando.

O que é Salsa Verde

Salsa verde meios traduzidos molho verde . É um tipo de salsa picante e verde na cozinha mexicana à base de tomatillos, pimentos verdes e cebola.

Sobre os ingredientes de Tomatillo salsa

• tomatillos – vai precisar de cerca de 8-12 tomatillo médio. Você pode encontrá-los na mercearia fresca em suas cascas.
• jalapeno – um grande jalapeño. Nota – os jalapeños pequenos são mais picantes que os grandes. Portanto, se preferir uma salsa picante, escolha duas pequenas e guarde as sementes.
• alho – um grande dente de alho fresco. Não o frasco.
• cebola – vais precisar de cerca de metade de uma cebola. A escolha é sua.
• limas- Fresco! Compraram sumo na loja.

Retire as cascas dos seus tomatillos

O primeiro passo para iniciar a sua salsa é remover as cascas dos seus tomatillos.

1. rasgar ou rasgar a casca de volta
2. torcer no passo e remover o caule inteiro
3. Enxaguar o resíduo pegajoso

Como fazer tomatillo salsa verde

Primeiro passo: Coloque seus tomatillos, jalapeno e dente de alho em uma assadeira forrada com papel alumínio.

Segundo passo: Regue levemente com azeite de oliva

Terceiro passo: Broll de um lado durante 4-6 minutos. Até começar a ver a mancha escura.

Quarto passo: virar e grelhar por mais 4-6 minutos

Por que preciso de assar tomatillos?

O tomatillo cru tem um sabor mais crocante, quando se assa o tomatillo ele transforma o sabor ácido num doce mais suave, ao mesmo tempo que aprofunda e enriquece a salsa.

Como fazer salsa verde

Agora que você assou a sua comida é hora de combiná-los em tomatillo salsa verde.

1. Adicione a sua lima, cebola, pimenta jalapeno assada, tomatillos, alho e DRIPPINGS do forno em um liquidificador.
2. Não se esqueça de temperá-lo com um pouco de sal marinho.

Misturar até ficar completamente liso. Se você não tiver um liquidificador, você também pode usar um processador de alimentos.

Deixe arrefecer

À medida que a salsa chega à temperatura ambiente, vai engrossando ligeiramente. À medida que descansa, os sabores vão se casando e se tornando mais intensos.

Dicas de especialistas:

Se não quer salsa picante, retire as sementes e as cascas do seu jalapeno. Se gosta de salsa picante extra, pode assar pimentos picantes, como uma pimenta Serrano, juntamente com o seu jalapeño para o calor.

FAQs

Com que sirvo este tomatillo salsa verde?

Experimente estas receitas! São óptimas para emparelhar com salsa verde:

Tacos de Barbacoa de Carne Bovina : feitos na panela instantânea estes são tacos rápidos e fáceis.

Carnitas: Experimente fazer uns nachos carnitas ou burritos e encharcá-los com esta salsa e todos os toppings. Vai ser tão bom!

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Salsa de Tomatillo Torrado

5 a partir de 3 votações

Uma salsa de tomatillo assada super fácil e deliciosa que é perfeita para tacos, nachos, burritos e muito mais!

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

15 min.

Tempo total

20 min.

Ingredientes

• 1/2 cebola
• 2 Dentes de Alho
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1 Jalapeño grande
• 8-12 Tomatillos médios
• azeite de oliva
• 1/2 copo de coentro
• 2 limas (suco)

Instruções

• assar forno para grelhar
• Remover as cascas dos tomatillos e lavar para remover os resíduos pegajosos.
• Colocar tomatillos, jalapeño, alho sobre uma folha de biscoito forrada com uma esteira de silicone ou folha de alumínio. Regar com azeite de oliva.
• Brolhar durante 4 a 6 minutos, virar e grelhar novamente durante 4 a 6
• Quando estiver pronto/amolecido e ligeiramente carbonizado, retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente.
• Coloque no liquidificador com os ingredientes restantes.
• Retirar as sementes de jalapeño para obter menos calor.
• Puree til smooth.
• Verter para dentro do recipiente e deixar repousar até à temperatura ambiente. Conservar em recipiente hermético no frigorífico.

Composição

Calorias: 14kcal Carboidratos: 3g Proteína: 1g Gordura: 1g Gordura saturada: 1g Sódio: 195mg Fibra: 1g Açúcar: 1g Gordura insaturada: 2g Tamanho da porção: 1 porção

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