Salsichas e Pimentos Italianos
Esta rápida e fácil salsicha e pimentão italiano é a receita de jantar perfeita a qualquer hora. Uma saborosa receita de uma frigideira sem glúten e com baixo teor de carboneto. Escolha salsichas picantes ou suaves.
Salsichas e Pimentos
Salsicha e Pimenta é uma das combinações perfeitas. Esta é a sua refeição rápida típica quando você tem muito pouco tempo. Adoro servi-la com pão italiano estaladiço.
Se você está procurando adicionar alguns carboidratos, então por que não servi-lo sobre alguma massa ou arroz? Salsichas e Pimentos italianos tornam-se um dos melhores alimentos de conforto para aqueles lindos dias de Outono.
Como fazer Salsichas e Pimentas
- Corte os pimentos em tiras longas.
- Corte as salsichas em pedaços do tamanho de uma dentada.
- Numa frigideira média a grande adicionar um pouco de azeite e as salsichas, cozinhar até ficarem ligeiramente douradas.
- Adicione as fatias de pimentas, especiarias e um pouco de água.
- Cubra e cozinhe durante cerca de 15 minutos.
- Cozinhar descoberto por mais 10-15 minutos em lume médio-alto.
- Servir com pão estaladiço ou mesmo sobre arroz ou macarrão.
Qual é a melhor salsicha para usar?
Gostamos de uma salsicha italiana picante, mas suave também funcionaria. Se preferir uma salsicha de peru, pode experimentar com a sua preferida.
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Como armazenar Salsichas e Pimentas
Guarde a salsicha cozida e as pimentas num saco ou recipiente hermético no frigorífico. Durará até três a quatro dias.
Você também poderia congelar a receita cozida. Deixe o prato chegar à temperatura ambiente, depois coloque imediatamente num saco de congelação ou num recipiente seguro do congelador. Ele se manterá por até seis meses no freezer.
Certifique-se de descongelar as salsichas e os pimentos no frigorífico e aquecer no forno ou no microondas.
Qual é a diferença entre os Peppers de cores diferentes?
Os pimentos vermelhos, verdes, amarelos e laranja são todos o mesmo tipo de pimenta. A única diferença é que todos eles estão em diferentes estágios de maturação.
Os pimentos verdes ainda não estão maduros, os vermelhos estão completamente maduros, e os amarelos e os laranja são os entre os beterrabais. Em outras palavras, quanto mais tempo estiverem na videira, mais saudáveis são.
O que faz dos pimentos vermelhos os mais saudáveis e doces de todos. Mas uma boa combinação das três ou quatro cores, eu acho a mais deliciosa.
Então se você está procurando por uma Receita de Jantar rápida, fácil e deliciosa, espero que você experimente esta salsicha e pimentão. Buon Appetito!
Ingredientes
- 1/4 copo de água
- 1-2 alecrim de primavera
- 1-2 traços de pimenta ou flocos de pimenta picante
- 1/2-1 colher de chá de orégãos
- 1/4 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 3 pimentos grandes fatiados (qualquer cor que você quiser, embora eu goste de uma mistura)
- 2-3 salsichas italianas (cortadas em pedaços grandes)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Instruções
- Numa panela grande junte o azeite e a salsicha fatiada, cozinhe virando frequentemente, durante aproximadamente dois minutos em lume médio ou até ficar ligeiramente dourada.
- Adicione as pimentas fatiadas, as especiarias e a água. Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo/médio durante aproximadamente 15 minutos, virando ocasionalmente.
- Retire a tampa e cozinhe mexendo ocasionalmente (para não queimar) em fogo médio/alto (não muito alto) durante aproximadamente 10-15 minutos ou até estar cozido. Sirva imediatamente. Aproveite!
