Sanduíche de Carne Assada Italiana
Uma das minhas coisas favoritas para fazer na primavera e no verão é fazer sanduíches, entrar no carro com o meu marido e partir para algum lugar para fazer um piquenique. Às vezes é a praia, ou o topo de uma montanha, ou até mesmo apenas um banco de jardim. É uma coisa tão divertida de se fazer quando nada mais está na nossa agenda de fim-de-semana. Além do mais, absorver o sol, meter o nariz num sanduíche lá fora e desfrutar de uma boa conversa faz-me sempre sorrir durante o resto do dia.
A minha sanduíche preferida para piqueniques é esta: Rosbife com alho, pimentos vermelhos assados, provolone e manjericão fresco num rolo quente e tostado. Tem um sabor semelhante ao que costumávamos comer no Dino’s, um restaurante preferido dos degraus do nosso primeiro apartamento no distrito italiano de Boston, o North End.
Mas agora estamos a fazer novas recordações, e desta vez nas praias de areia e nas altas colinas do sul da Califórnia. Coberto com Sargento® Sargento® Deli Style Sliced Provolone Cheese (você também poderia usar mozzarella fatiada), pimentos vermelhos torrados macios e saborosos e manjericão fresco, este é um delicioso sanduíche estilo deli perfeito para um almoço preguiçoso de fim de semana!
Se você nunca assou um pimentão ou comeu uma fatia em uma sanduíche antes, é uma coisa realmente fácil de fazer e é um sabor mágico. Veja este excelente e fácil guia do Kevin at Closet Cooking sobre como assar pimentos vermelhos por si mesmo, da mesma forma que eu asso. Assim que os provar com este sanduíche, nunca mais vai voltar à variedade de frasco comprado na loja!
