Sangria Vermelha Fácil
Faça sangria vermelha clássica com esta receita simples! Combina vinho tinto espanhol, aguardente e fruta fresca e demora apenas alguns minutos a preparar. É refrescante, personalizável e a bebida perfeita para entreter.
ContentsO que é Sangria?Por que você vai amar esta receita?Aqui está o que você precisaQual é o melhor vinho para se usar?VariaçõesComo fazer a melhor sangriaFAQVocê pode fazer Sangria com antecedência?Como armazenar as sobrasMais Cocktails para ExperimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos SANGRIA DE FRUTOS VERMELHOS | 🍎 "Receitas do Paraíso" Como fazer Sangria - Tutoriais Vila Galé ¡Cómo hacer una Sangría Casera muy Fácil y Deliciosa!
Outra receita de coquetel para você! Esta é uma das minhas favoritas para fazer para uma multidão. É tão simples – basta deitar todos os seus ingredientes num jarro e deixá-lo sentar!
O que é Sangria?
Sangria vem da palavra espanhola “sangre”, que significa sangue, referindo-se à cor vermelha da bebida. É uma bebida alcoólica mista, tipicamente feita com vinho tinto e fruta. Embora não esteja incluída nas receitas tradicionais da Sangria, muitas versões exigem algum tipo de licor (triple sec, brandy, etc.) e carbonatação como a água com gás.
Por que você vai amar esta receita?
- Este simples coquetel é uma receita básica!
- Delicioso durante todo o ano – perfeito para noites de verão ou festas de férias de inverno.
- Totalmente personalizável, dependendo do que você tem em mãos ou de suas preferências pessoais.
Aqui está o que você precisa
- fruta fresca – Eu usei uma combinação de fatias de laranja, maçã verde e limão.
- suco de laranja – sumo de laranja recém espremido ou comprado na loja funciona! Certifique-se apenas de evitar qualquer coisa com açúcar adicionado.
- aguardente – você também pode usar conhaque ou um licor de laranja como triplo seg. ou cointreau.
- vinho tinto – Eu recomendo um vinho tinto espanhol seco para uma sangria tradicional! Rioja, Tempranillo ou Garnacha são todas boas opções.
- adoçante líquido – xarope de ácer, agave, xarope simples, mel ou açúcar de cana, tudo funciona! Você também pode pular este passo, mas eu gosto apenas de um toque de doçura para equilibrar os sabores!
- água gaseificada – opcional, mas eu gosto de adicionar um splash antes de servir para um pouco de carbonatação. O Club soda também funcionaria!
Qual é o melhor vinho para se usar?
A sangria é tradicionalmente feita com vinho tinto espanhol seco. Rioja, Tempranillo ou Garnacha são todas boas opções. Eu pessoalmente usei Tempranillo nesta receita, mas realmente qualquer vinho tinto seco funcionaria! Há doçura suficiente dos outros ingredientes que você não quer que a bebida seja excessivamente doce com vinho doce!
Variações
- Vinho diferente – qualquer vinho tinto seco vai funcionar muito bem para esta receita. Quer experimentar uma versão de vinho branco? Experimente a minha receita de sangria de vinho branco!
- Licor diferente – no lugar do conhaque você pode usar conhaque ou licor de laranja ou até mesmo omitir se não tiver nada em mãos!
- Frutas diferentes – os frutos que usei estão tradicionalmente incluídos, mas sinta-se à vontade para ser criativo! Bagas frescas, cerejas, manga ou mesmo ananás seriam todos deliciosos acréscimos!
- Especiarias – apimentar com alguns paus de canela ou gengibre fresco.
Como fazer a melhor sangria
Comece por preparar toda a sua fruta – corte a maçã, a laranja e o limão em pequenos pedaços e deixe a casca! Há tanto sabor na casca que queremos ter a certeza de que está incluída.
Adicione a fruta a um grande jarro juntamente com o sumo de laranja. Deite o vinho e o brandy no jarro. Mexa para combinar, prove e adicione qualquer edulcorante líquido, conforme desejado. Recomendo começar com apenas 1 colher de sopa e adicionar lentamente se necessário – acabei por usar apenas 1 colher de sopa de xarope de ácer.
Mexa tudo até que tudo esteja bem combinado e leve à refrigeração por pelo menos 1 hora, mas de preferência por mais tempo! Normalmente preparo a minha sangria na noite anterior para que possa ter muito tempo para permitir que os sabores se fundam.
Quando estiver pronto para desfrutar, adicione gelo a um copo e verta sangria sobre o gelo. Se desejar, cubra com água com gás. Desfrute!
FAQ
Isto depende de quem você perguntar! A sangria é originária da Espanha e é um ponche feito tradicionalmente com vinho tinto, fruta picada e especiarias. Muitas vezes inclui outros ingredientes como licor e açúcar também, mas depende de quem o faz!
Sim! A tua sangria será tão forte como o teu vinho.
A decisão é sua! Eu gosto sempre de comer as mordidas de fruta com sabor no fundo do meu copo, mas não é preciso.
Você pode fazer Sangria com antecedência?
Sim! Esta é a bebida perfeita para festas porque você pode fazer um grande lote antes e depois servi-lo na hora da festa! Eu gosto de colocar o jarro com a mistura de sangria junto com copos de gelo, latas de água com gás e um pequeno prato de guarnições. Cada convidado pode personalizar a sua sangria e decidir se quer adicionar carbonatação e que guarnição gostaria de ter!
Como armazenar as sobras
Sangria durará 3-5 dias na geladeira, apenas certifique-se de que não tenha ficado exposta ao ar por muito tempo. Isto pode fazer com que o vinho oxide mais rápido e fique rançoso. Além disso, a frescura da sua sangria depende da idade da sua fruta quando a utilizou. Se guardar durante alguns dias no frigorífico, não se esqueça de verificar a fruta para ter a certeza de que não se moldou antes de a servir!
Mais Cocktails para Experimentar
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Ingredientes
- água com gás (opcional )
- 1 limão (cortado em cubos)
- ⅓ aguardente para copos
- 1 laranja (cortada em cubos, e mais para guarnição se desejado)
- 1 copo de sumo de laranja
- 1 750 ml de vinho tinto espanhol seco em garrafa (Rioja, Tempranillo ou Garnacha (eu usei Tempranillo))
- 1-3 Colheres de sopa de agave de ácer, xarope simples ou açúcar de cana para adoçar (opcional)
- 1 maçã verde (cortada em cubos)
Instruções
- Corte a maçã, a laranja e o limão em pequenos pedaços. Assegure-se de deixar as cascas.
- Adicione pedaços de fruta ao seu jarro juntamente com o sumo de laranja.
- Despeje o vinho e o brandy no jarro. Mexa para combinar, prove e adicione qualquer adoçante, conforme desejado. Comece com 1 colher de sopa de cada vez e adicione mais, conforme desejado. Usei apenas 1 colher de sopa de xarope de ácer.
- Agitar tudo junto até estar tudo combinado. Refrigerar durante pelo menos 1 hora, de preferência 3-4 horas ou durante a noite. Quanto mais tempo a sangria ficar sentada, mais tempo os sabores podem se fundir.
- Quando estiver pronto para servir, verta sangria sobre o gelo e cubra com água com gás e fatias de laranja extra, se desejar.
