Estas aveia de mirtilo para a noite são carregadas com mirtilos e cobertas com um crocante crocante, sem glúten. É como tomar uma sobremesa ao pequeno-almoço, mas ainda saudável!
ContentsO que é a Aveia Nocturna?Ingredientes em Aveia Overnight BlueberryQuanto tempo é que a aveia nocturna precisa de ser encharcada?Você pode comer aveia durante a noite quente?Quanto tempo dura a aveia nocturna?Mais receitas de mirtilo para experimentarMais Receitas de Aveia OvernightIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Receita: Overnight oats com mirtilo (aveia amanhecida) Overnight oats Blackberry and blueberry - Aveia Adormecida de amora e mirtilo Receita Fit - Aveia Dormida com 5 opções saudáveis! Parte 1
Lembras-te daquela vez em que tirei restos de mirtilo e fiz aveia de um dia para o outro? Gah, estava tão delicioso! Eu tomava-o ao pequeno-almoço todas as manhãs, se pudesse.
Infelizmente, não é muito frequente eu ter restos de comida ou sapateiro sentado por aí. Por isso decidi remediar a situação recriando uma versão de aveia de mirtilo para a noite com uma cobertura de crumble que pode ser feita em qualquer dia da semana. Não são necessários restos de aveia desmoronada.
O que é a Aveia Nocturna?
Se você nunca fez aveia da noite para o dia, você pode estar se perguntando o que diabos isso é! Essencialmente, é uma maneira não cozinhada de desfrutar da aveia. Em vez de cozinhar farinha de aveia no fogão ou no microondas, você molha a aveia no leite. Durante a noite, a aveia absorve qualquer líquido que esteja a usar e amolece-os. Na manhã seguinte, você vai acordar com um delicioso café da manhã pronto para comer!
Ingredientes em Aveia Overnight Blueberry
Aqui está o que vai precisar para fazer estas aveia de mirtilo durante a noite:
- aveia antiquada – A aveia enrolada funciona melhor para a aveia nocturna. Absorvem o líquido durante a noite, o que lhe dá uma bela textura cremosa. A aveia instantânea, rápida e cortada em aço não funciona porque não absorve o líquido da mesma forma que a aveia enrolada.
- leite – Eu gosto de usar leite de baunilha sem açúcar, mas qualquer tipo de leite vai funcionar.
- proteína de baunilha em pó – Eu uso um pó de proteína de baunilha à base de plantas que tem um toque de doçura do sabor de baunilha. Se a sua proteína em pó não for doce, provavelmente vai querer adicionar um pouco de adoçante como xarope de ácer à sua aveia.
- mirtilos frescos – um must para aveia de mirtilo durante a noite!
- sementes de chia – para fibras extra, proteínas e gorduras saudáveis. Eles também absorvem parte do líquido.
- extrato de baunilha – podes saltar isto, mas adoro o sabor adicionado que a baunilha acrescenta a estas aveia.
- cobertura de esmigalhamento – Todos sabem que a melhor parte de qualquer tipo de ruína, sapateiro ou crocante é a cobertura – o mesmo vale para estas aveia! Para fazer esta ruína você só precisa de alguns ingredientes: aveia enrolada, farinha de aveia, açúcar de coco, óleo de coco, amêndoas fatiadas e canela.
Quanto tempo é que a aveia nocturna precisa de ser encharcada?
Dado o nome, você presumiria que a aveia precisa passar a noite de molho, mas você pode fazer isso em 2-4 horas se você estiver com pressa. Embora leve algum tempo para que a aveia absorva o líquido, eles não necessariamente ter para ser encharcado durante a noite.
Eu recomendo pelo menos 8 horas para verdadeira aveia noturna, mas já houve manhãs em que decidi que quero aveia noturna para o café da manhã, embora não tenha preparado na noite anterior. Quando isso acontecer, vou fazê-los na manhã de e deixar a aveia de molho por apenas 2-4 horas. Com este ensopar rápido, não são tão macias como a aveia nocturna, que já se embeberam mais tempo e são um pouco mais líquidas, mas ainda assim são deliciosas.
Você pode comer aveia durante a noite quente?
Resposta curta, sim! Você pode definitivamente aquecer a aveia durante a noite, mas o objectivo da aveia durante a noite é comê-los frios como muesli . Mesmo que ache a aveia fria estranha, recomendo que a experimente antes de as anular. Claro, se você simplesmente não consegue fazer a aveia fria você pode sempre aquecê-las. Basta colocar a aveia durante a noite no microondas, cozinhando em incrementos de 30 segundos até que a aveia esteja sempre quente e aproveite.
Quanto tempo dura a aveia nocturna?
Quando armazenado num recipiente hermético no frigorífico, a aveia nocturna deve durar até 5 dias. Elas amolecerão mais quanto mais tempo se sentarem, então acho que são melhores nos dias 1-3, mas ainda são seguras para comer nos dias 4 e 5. Dito isto, a aveia nocturna é óptima para a preparação de refeições. Fique à vontade para fazer um lote inteiro para a semana no domingo. Gosto de os preparar em frascos de pedreiro de 16 onças.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de açúcar de coco (o açúcar de cana também funciona)
- 4 colheres de sopa de proteína de baunilha em pó (eu uso Nuzest)
- 1 1/2 colheres de sopa de aveia antiquada
- ¼ colher de chá de canela
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de amêndoas fatiadas
- ½ colher de sopa de sementes de chia
- 1 1/2 chávena de leite de amêndoa não adoçado
- ½ Colher de sopa de óleo de coco (derretido)
- ½ copo de mirtilos frescos (mais mais para a cobertura)
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- 1 chávena de aveia enrolada à moda antiga (não instantânea)
Instruções
- Combine: Coloque todos os ingredientes (além daqueles para a cobertura) em um recipiente e mexa até que estejam bem combinados. Feche com uma tampa e coloque na geladeira durante a noite.
- Prepara o desmoronamento: Combinar todos os ingredientes para desmoronar numa tigela pequena. Ponha de lado. (Isto também pode ser feito na noite anterior).
- Servir: Saia do frigorífico de manhã e mexa-se. Vais notar que as proteínas em pó, aveia e sementes de chia embebem muito do líquido, por isso podes querer adicionar um pouco mais de leite de amêndoa antes de servir. Porcione a aveia durante a noite em dois recipientes, cada um deles com a cobertura de crumble e alguns mirtilos extra. Eu também fiz um chuvisco de manteiga de amêndoa! Aproveite.
