Cobbler de Morango
Strawberry Cobbler. Este sapateiro fácil de fazer é carregado com morangos frescos, e coberto com um bolo de baunilha doce que fica com uma crosta crocante por fora e é macio e amanteigado por dentro. Coberta com um gelado de baunilha para o melhor prazer!
Morangos são a minha fruta preferida de todos os tempos. O que faz deste Strawberry Cobbler é uma das minhas coisas favoritas para fazer todos os anos!
Vem junto rápido e fácil também. Os morangos são misturados com um pouco de suco de limão, amido de milho e um pouco de açúcar, o que cria aquele maravilhoso molho de morango no fundo do prato. E a cobertura de biscoitos é a minha favorita de todos os tempos. É mais um bolo do que uma bolacha. É tão macio e amanteigado por dentro, mas ainda fica com aquela crosta crocante por fora como um biscoito.
O QUE É UM SAPATEIRO?
Um sapateiro é uma sobremesa que tem fruta fresca e uma cobertura de bolacha como . Como você deixa cair a massa de biscoito em cima da fruta, ela dá um aspecto empedrado quando acaba de assar. Eu gosto de usar um copo medidor de 1/4 e apenas colher a massa em cima da fruta.
POSSO USAR MORANGOS CONGELADOS PARA FAZER ESTE SAPATEIRO DE MORANGO?
Absolutamente! Basta colocar os morangos no frigorífico durante a noite para deixá-los descongelar . Então siga em frente com a receita. Assim, se tiveres uma tonelada de bagas frescas à mão agora podes sempre congelá-las e usá-las mais tarde para fazer esta receita.
Mais receitas de sobremesa para experimentar:
- Cobbler de Pêssego
- Snickerdoodle Cobbler
- Bolo de Migas de Pêssego e Framboesa
- Pão de Limão de Morango Vidrado
QUER EXPERIMENTAR ESTE SAPATEIRO DE MORANGO?
Ingredientes
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de extracto de baunilha
- ¾ copo de leite
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 lb de morangos em cubos
- 4 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- ½ tsp sal
- 1 xícara de farinha para todos os fins
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ chávena de açúcar
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375℉ graus.
- Adicione os morangos cortados em cubos a uma assadeira de cerâmica 2 qt, ou a um prato de torta profunda.
- Adicione o açúcar, o amido de milho e o sumo de limão. Mexa para revestir os morangos na mistura. Deixe sentar enquanto prepara a cobertura do bolo.
- Numa tigela de mistura de tamanho médio adicione o açúcar, a farinha, o sal e o fermento em pó. Mexa para combinar.
- Despeje o leite, extrato de baunilha e manteiga derretida.
- Colher a massa por cima dos morangos.
- Asse em 375℉ por 35 minutos até que o topo esteja crocante e dourado.
- Servir o sapateiro quente ou à temperatura ambiente. Sirva com gelado para um prazer especial!
