Pecan Cobbler
Esta tarte de nozes é fácil de fazer e tem todos os sabores ricos de uma torta de nozes que você conhece e ama. O recheio de tarte de noz-pecã é recheado com uma cobertura rica em manteiga e sabor a baunilha. Isto com certeza vai se tornar um novo favorito da família.
Tudo sobre este sapateiro pecan…
- Textura: este sapateiro combina o melhor das nozes pecã crocantes, caramelo viscoso e uma crosta de sapateiro com cobertura de cristais macios.
- Sabor: esta sobremesa de outono tem notas de açúcar mascavo doce, manteiga, baunilha suave e nozes pecans tostadas.
- Calma: esta receita vem junto com ingredientes básicos e é tão simples de fazer que você estará procurando desculpas para fazê-la nesta temporada!
Ingredientes necessários:
Notas sobre alguns ingredientes:
- Farinha: esta receita foi testada usando farinha para todos os fins.
- Açúcar mascavado claro: adiciona um sabor rico que combina bem com as nozes pecã.
- Leite: Use a sua preferência ou uma opção sem laticínios, se necessário.
- Pecans: o ponto alto do prato.
Como Fazer (passo-a-passo):
- Comece com a manteiga derretida em um refratário. Eu usei um prato de 2 litros e uma assadeira 8×8, ambos de cerâmica, e tenho este resultado.
- Misture os ingredientes do bolo (farinha, fermento em pó, sal, açúcar mascavo claro e leite). Coloque isto em cima da manteiga. Não os mexa juntos!
- Polvilhe a tampa com os ingredientes de cobertura (açúcar mascavo claro e nozes pecã picadas) novamente, não mexa!
- Despeje a água quente por cima. Não mexa nenhuma destas camadas juntas! Isto é o que faz as camadas se desenvolverem enquanto coze.
Dicas de especialistas:
- Adições: Faça deste sapateiro o seu, adicionando as suas adições favoritas. Algumas ideias incluem: nozes, pedaços de chocolate ou pedaços de caramelo.
- Vá em frente: quer servir isto com uma refeição de férias? Para preparar antes do tempo pode ter a massa misturada e pronta e guardada na geladeira, montar e assar quando necessário. OU simplesmente faça isto com antecedência e deixe arrefecer até à temperatura ambiente no dia de e servir. As instruções de congelamento estão incluídas abaixo. Isto também pode ser armazenado com segurança na geladeira por 3 dias antes de servir.
Pecan Cobbler: FAQS
Sim, tal como as tuas tartes de nozes pecã, este sapateiro deve ser guardado no frigorífico para ficar mais fresco por mais tempo. Para armazenar, deixe o sapateiro esfriar até a temperatura ambiente, depois cubra e armazene na geladeira por até 3 dias.
Sim, pode. Deixe o sapateiro arrefecer até à temperatura ambiente. Embrulhe bem em duas camadas de papel alumínio e coloque no congelador. Pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, retire para o frigorífico de um dia para o outro. Para reaquecer, coloque o prato no balcão por 30 minutos e pré-aqueça o forno a 250 graus F e aqueça no forno por 20 minutos ou até aquecer.
As tortas são feitas com recheio dentro de uma crosta de torta (confira minha Receita All Butter Pie Crust aqui!). Os Cobblers podem ter os mesmos recheios, mas serão cobertos com uma camada mais macia, mais entre um biscoito e um bolo que é feito a partir de uma massa.
Outras receitas de sobremesas Pecan Dessert para experimentar:
- Mini Pecan Pies
- Pecan Pie Bars
- Torta Pecan do Sul
- Biscoitos Pecan de Manteiga
Se você tentou esta receita, por favor deixe um comentário e uma nota ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ abaixo! Muito obrigado!
Ingredientes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ copo de leite
- ¾ chávena de açúcar mascavo claro (embalado)
- 1 copo de nozes pecan picadas
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal (derretida)
- 1½ tsp fermento em pó
- ¾ xícara de açúcar mascavo claro
- 1 xícara de farinha para todos os fins
- ½ tsp sal
- 1½ copo de água (quente)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350℉ graus.
- Despeje manteiga derretida em uma assadeira 8×8, ou você pode usar uma assadeira de cerâmica de 2 quart.
- Em uma tigela média acrescente a farinha, o fermento em pó, o sal e o açúcar mascavo claro. Mexa com um garfo ou batedor para misturar.
- Despeje leite e extrato de baunilha. Mexer para combinar
- Despeje a massa sobre a manteiga derretida na assadeira.
- Numa tigela pequena, combine os ingredientes de cobertura: açúcar mascavado claro e nozes pecã. Misture com o garfo até combinar. Polvilhe a mistura de açúcar sobre a cobertura da massa do bolo.
- Despeje água quente sobre todo o bolo, certifique-se de que está cobrindo o bolo inteiro uniformemente.
- Cozer durante 40-45 minutos. Deixar arrefecer durante cerca de 5 minutos. Sirva quente com gelado e divirta-se!
