Receita de Bife de Chimichurri Tacos

A primeira vez que tive chimichurri, morri e fui para o céu. Agora eu quero abater toda a minha comida nele. Dredge meu bife, frango e até vegetais neste maravilhoso e delicioso molho picante e fresco. Transforme-o em tacos de bife de chimichurri e é tudo o que você vai querer comer novamente.

O que é chimichurri

Chimichurri vem da Argentina. Quando você for a qualquer restaurante argentino certifique-se de pedir um lado deste menino mau! Os três personagens principais são: orégãos, coentro e salsa.

Misture um punhado de ervas frescas, vinagre de vinho tinto, lima, alho, flocos de pimenta vermelha, azeite e um pouco de sal e pimenta e você tem o condimentozinho mais fresco de sempre. A transbordar de sabor, digo-te eu.

Como fazer esta receita de tacos de bife de chimichurri

Como cozinhar o bife perfeito.

1. Use uma frigideira de ferro fundido quente, bife à temperatura ambiente, e muito óleo.
2. Generosamente sal e bife com pimenta.
3. Quando a frigideira é aquecida uniformemente e muito quente cozinhe bife de ambos os lados por cerca de 4-6 minutos, para que tenha uma boa côdea e até o desejado done-ness.

Como fazer milho torrado e tomates

Numa frigideira, corta o milho, a espiga e corta os tomates ao meio. Coloque-os numa folha de biscoito forrada com papel de alumínio e ferva-os durante alguns minutos no grelhador. Cubra os tacos de bife chimichurri com o milho assado e os tomates, chimichurri e queijo cojita.

Mais uma vez, Argentina, você é o melhor .

Receita de Bife de Chimichurri Tacos

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Estes tacos de bife chimichurri são os mais deliciosos tacos frescos e saborosos que alguma vez terá! Uma refeição que todos vão adorar.

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

20 min.

Tempo total

35 min.

Ingredientes

• 1 1/2 c de coentro fresco
• 1 pinta de tomate assado (ver post no blog para saber como assar)
• 2 dentes de alho (picados)
• 1 avocado (sliced)
• 6 tortilhas frescas (milho ou farinha)
• 1/2 colher de sopa de pimenta
• 1 espiga de milho (grelhada e cortada de espiga)
• 1 1/2 c de salsa fresca
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1/2 c de orégãos frescos
• 2 limas (suco)
• 1/2 c EVOO
• 1/4 colher de sopa de pimenta vermelha em flocos
• 9 oz grilled steak (bife grelhado em fatias finas, ver post no blog para dicas)
• 1 colher de sopa de sal

Instruções

Chimichurri

• No processador de alimentos ou liquidificador, misture todos os ingredientes para o molho chimichurri. Guarde em geladeira.

Assembleia da Taco

• Prepare tacos colocando bife, abacate, milho e tomate em taco, e depois, em cima com chimichurri.

Composição

Tamanho da porção: 1 tacoCalorias: 364kcal Carboidratos: 25g Proteína: 12g Gordura: 25g Gordura saturada: 5g Colesterol: 25mg Sódio: 556mg Fibra: 5g Açúcar: 3g

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