Sem trufas de menta OREO Bake
Easy No Bake OREO Mint Truffles são uma das versões mais populares da receita clássica OREO Cookie Balls – desta vez mergulhada em Doces Andes derretidos. Se você virar todas as coisas de menta e chocolate, estas trufas devem estar no topo da sua lista de afazeres.
Adoro biscoitos, mas cozer, notsomuch ? Experimente a sua mão no No Bake Peanut Butter Bars ou no No Bolo Fácil de Chocolate Eclair que está fora deste mundo bom. E dê uma olhada em outras receitas de sobremesa fáceis, já que você está nisso – há muitas coisas para te fazer dizer “sim!”.
O queijo cremoso OREO Cookie Balls já existe há algum tempo, mas esta receita leva as coisas um delicioso passo em frente com uma cobertura de chocolate de menta. Depois disso, e isto é opcional – um pequeno pop de cor permite que todos saibam em que menta estão metidos.
Como outras receitas de biscoitos sem trufa, eles congelam perfeitamente para que você possa fazer um lote gigante e descongelá-los quando você precisar deles… talvez até mesmo para o Dia de São Patrício.
Fazendo Sem Trufas de Bolos OREO Menta para uma festa na sala de aula? Clique e deslize o número ao lado de “porções” na ficha de receitas abaixo para ajustar os ingredientes de acordo com a quantidade que você está alimentando – a receita faz as contas por você, é muito fácil.
Ingredientes de trufas de menta OREO:
Para 3 dúzias (36) de biscoitos, aqui está o que você precisa para comprar na loja:
- Um (14,3 onças) pacote de OREOS
- Um (8 onças) pacote de creme de queijo
- Quatro (4,67 onças) pacotes Andes Creme de Menthe Thins
Para chuviscar (opcional, mas giro):
- Um (12 onças) saco Doce Branco Brilhante Derrete
- Corante alimentar verde*
*Se conseguir encontrar doces verdes derretidos, pode saltar a coloração.
Como fazer Trufas Sem Bolos OREO de Hortelã:
Se você tiver um processador de alimentos, fazer as bolas de biscoito vai muito rápido e você obtém uma consistência super suave, que é o objetivo. Um rolo de papel e um saco plástico também funcionam, mas não bastante também.
- Primeiro, esmague os biscoitos OREO, o recheio e tudo, na tigela de um processador de alimentos.
- As bolachas devem parecer migalhas de bolachas muito finas. Uma vez adicionado o queijo cremoso, o recheio se juntará e terá uma textura super cremosa, parecida com trufa.
- Em seguida, adicione o queijo cremoso amaciado e processe para combinar.
- Está na hora de enrolar as trufas. Use uma colher de chá ou uma pequena bailarina de melão para medir 36 bolas de 1 polegada, rolando-as à mão. A mistura deve ser maleável sem se colar às mãos. Este também é um grande projeto para os pequenos ajudantes!
- Depois arranje as trufas em uma assadeira forrada que possa caber no seu congelador. Use papel encerado ou um daqueles tapetes de silicone extravagantes, se o tiver. A seguir, congele as bolas de biscoito durante cerca de 10 minutos para as deixar firmes.
Qual é a melhor maneira de derreter o chocolate?
Enquanto os biscoitos arrefecem, derretem os doces dos Andes. Um microondas é a maneira mais fácil de derreter chocolate, mas você também pode usar uma caldeira dupla.
Antes de derreter os doces dos Andes, certifique-se de que a tigela, os utensílios… qualquer coisa que venha a entrar em contacto directo com o chocolate -são muito, muito secos. Qualquer água vai agarrar o chocolate derretido e tornar as coisas difíceis.
Como derreter chocolate no microondas: Coloque o chocolate em uma tigela à prova de microondas; microondas em intervalos de 30 segundos até ficar macio e derretido. Dê ao chocolate uma agitação entre cada intervalo.
Como derreter chocolate no fogão: Coloque chocolate na parte superior de uma caldeira dupla ou de uma tigela à prova de calor sobre uma frigideira rasa de água a ferver. Aquecer, mexendo ocasionalmente, até derreter, 2 a 3 minutos.
Assim que as trufas de chocolate de menta esfriarem, você está pronto para mergulhá-las no chocolate de menta.
Como mergulhar as trufas OREO Cookie em chocolate:
A partir daqui, a navegação é suave, com menta.
- Com um garfo ou uma colher, pegue uma trufa e mergulhe-a nos doces derretidos dos Andes, um de cada vez.
- Bata suavemente no utensílio na borda da tigela para se livrar de qualquer chocolate extra.
- Coloque a bola mergulhada de volta na bandeja forrada. Se for necessário, passe uma pequena quantidade de chocolate derretido por cima para cobrir quaisquer marcas de utensílios.
- Antes do chocolate endurecer, você pode decorar cuidadosamente as trufas da maneira que você gosta. Divirta-se e seja criativo: mais Andes picados, doces de hortelã-pimenta esmagados, etc.
- Caso contrário, coloque a bandeja de volta no refrigerador para esfriar. Eles estão prontos para comer, a menos que você queira chuviscar o chocolate verde sobre cada um deles.
- Para derreter o doce derrete, o microondas derrete em incrementos de 30 segundos em uma tigela à prova de microondas. Quando completamente derretido, mexa uma gota ou duas de corante verde.
- Finalmente, mergulhe uma colher ou garfo na tigela e passe-a por cima das trufas. A folha de cozedura vai apanhar os chuviscos extra.
- Quando tiveres feito o suficiente, arrefece as bolachas no frigorífico por mais 30 minutos.
Como armazenar as Trufas OREO Mint e biscoitos feitos com queijo creme:
Como estas trufas são feitas com queijo creme, você deve mantê-las no refrigerador quando não estiver engolindo-as. Isto mantém-nas firmes e mais parecidas com cheesecake.
Deveriam ficar 3 a 4 semanas embrulhados adequadamente.
Congelamento Sem Trufas de Hortelã Oreo:
Fácil de congelar, fácil de descongelar. Coloque os biscoitos de trufa num recipiente hermético e congele-os durante até 4 meses.
Algumas horas antes de precisar deles, leve-os para a geladeira. Eles vão descongelar e estarão prontos para servir em pouco tempo.
Ingredientes
- corante alimentar verde (para doces derretidos, opcional)
- 4 (4,67 onças)pacotes Andes Creme de Menthe Thins
- 1 (12 onças) saco Doce Branco Brilhante Derrete (para chuvisco, opcional)
- 1 (8 onças) embalagem de queijo creme (amaciado)
- 1 (14,3 onça) pacote OREO cookies (36 cookies)
Instruções
- Em um processador de alimentos ou à mão, esmague finamente os biscoitos. Adicione queijo cremoso e misture até combinar uniformemente (o recheio deve ter uma textura e aparência fudgy).
- Forma em bolas de 36 (1 polegada). Congelar 10 minutos.
- Enquanto isso, coloque os Andes Candies em uma tigela sobre um pote de água fervente (método de dupla caldeira) ou derreta no microondas a 50% de potência em incrementos de 30 segundos.
- Usando uma colher, enrole cuidadosamente bolas geladas em balas derretidas. Coloque em uma única camada em uma assadeira forrada com pergaminho ou com um tapete de silicone.
- Refrigerar 30 minutos ou até ficar firme.
- Se desejar, os doces derretem-se numa caldeira dupla ou no microondas, como descrito acima. Mexa cuidadosamente em algumas gotas de cor verde para criar uma cor verde menta.
- Usando uma colher, regue cuidadosamente o chocolate derretido de cor menta sobre as trufas. Relaxe até ficar firme, cerca de 30 minutos.
