Snickerdoodle Blondies
Como os miúdos chegaram hoje da escola, gostam sempre que eu lhes faça um petisco. Estamos com snickerdoodles de qualquer forma e estes snickerdoodle blondies soavam como o céu. Ok, então eu tenho uma confissão. Eu não comi nenhuma. Posso dizer-te o quão tortuoso e horrível foi o meu dia? Primeiro de tudo, misturar o açúcar mascavado com manteiga e todos os ingredientes deliciosos juntos. Depois, cheirá-lo cozinhou no meu forno durante aproximadamente 25 minutos com o cheiro de canela a encher a minha casa. Depois tirá-los do forno e cheirá-los de novo. Depois cortá-los quadrados por quadrados e dá-los aos meus rapazes. Neste momento eu estava encolhido numa bola na cozinha enquanto meu filho dizia: “MOM, isto é cinco estrelas!! Eles são tão bons que sinto que vou desmaiar!! Oh, minha mãe! Estas são as melhores guloseimas que já fizeste!!” Hoje foi difícil, meus amigos. Pensei em cancelar o meu cruzeiro e desistir da minha dieta só para poder comer a frigideira toda. Porquê? Porquê? O dia de hoje foi uma porcaria. Eu só tenho que fazer mais um mês e assim que eu sair do cruzeiro, eu vou encontrar um forno e fazer um lote destes!
Classificação: De acordo com o meu filho de 9 anos, 5 estrelas Dificuldade da Receita: 2 estrelas
Revise: Foi tão fácil de chicotear um lote destes! E eu podia dizer que estavam perfeitamente úmidos e pareciam deliciosos. Vai dar uma revisão apropriada depois do meu cruzeiro!
Ingredientes
- 2 colheres de chá de canela moída
- 1 colher de chá de sal
- 2 2/3 xícaras de farinha
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 ovos (à temperatura ambiente)
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 1 copo de manteiga (temperatura ambiente)
- 2 chávenas de açúcar mascavo (embalado)
- 1 colher de sopa de baunilha
Instruções
- Numa tigela misturadora, combine farinha, fermento em pó e sal reservado.
- Combine a manteiga, os ovos, o açúcar mascavado e a baunilha. Eu usei a minha batedeira e funcionou muito bem!
- Acrescentar os ingredientes secos. (Farinha, fermento em pó e sal).
- Espalhe em um prato 9x13 untado. A massa será espessa quase como uma mistura de biscoitos.
- Combine os ingredientes de cobertura da canela e salpique por cima.
- Cozer a 350 graus durante 25-30 minutos ou até que o topo volte a molas quando pressionado.
