Sopa de Tomate Assado ao Fogo
Sopa de Tomate Assado ao Fogo é um toque cremoso a um clássico que é absolutamente divino. Um sabor doce e fumado é combinado com especiarias subtis para uma sopa que o vai aquecer de dentro para fora.
Sopa de tomate e queijo tostado foram feitos para ir juntos. Para uma reviravolta no original, experimente estes Três Pães de Queijo Pull Apart, Bombas de Queijo Parmesão com Alho, ou estes Aparelhos Pull Aparts de Queijo Grelhado, para emparelhar com esta sopa decadente.
Sopa de Tomate Assado ao Fogo
Há apenas algo sobre uma tigela de sopa de tomate aveludada, cremosa e vaporosa, que é tão reconfortante. Derrete as suas preocupações, juntamente com o frio. Os tomates assados ao fogo nesta sopa levam a sua clássica sopa de tomate a um degrau acima. Tornando-a um pouco mais robusta e saborosa. O parmesão acrescenta aquele pouco de acuidade que leva o sabor até ao nível surpreendente. É tão fácil de preparar. Você pode ter isto na sua mesa e na sua barriga num instante!
Adoro que isto seja tão saboroso e tenha o gosto de escravos o dia todo, mas é tão simples e rápido. É verdadeiramente gourmet, mas completamente descomplicado. Surpreende a tua família com isto e torna-te o herói do dia da semana. É ideal para aqueles dias de trabalho malucos ou um fim-de-semana preguiçoso. De qualquer forma, você e sua família vão adorar isso. Você não vai conseguir ter o suficiente!
Ingredientes Assados ao Fogo
Talvez tenha de fazer uma viagem rápida à loja se não tiver sopa de tomate assado no fogo à mão, mas tudo o resto pode estar apenas na sua despensa. De qualquer forma, estes ingredientes são baratos e fáceis de encontrar. Uma refeição barata que faz uma grande panela! Você pode ter sobras para almoços ou outro jantar.
- Cebola: Corta a cebola em cubos.
- Alho: Alho picado fresco.
- Azeite de oliva: Isto é para refogar a cebola e o alho.
- Molho de tomate: Uma lata pequena de 2,5 litros é tudo o que você precisa.
- Pasta de tomate: Encontre-os com os tomates na sua loja local.
- Tomate inteiro : Vais misturar a sopa para que os bocados desapareçam.
- Tomate Assado com Pedaços de Fogo: Estes também podem ser encontrados onde se encontram tomates enlatados. Procure uma marca de alta qualidade para o melhor sabor.
- Água: A água vai ajudar a criar o caldo
- Canja de galinha: Vai dar sabor.
- Sal e pimenta: Acrescentar ao paladar
- Heavy Cream: Adiciona a cremosidade
- Queijo Parmesão: Acrescenta um pouco de salgado e queijoso tang.
Fazer Sopa de Tomate Assado ao Fogo
Isto é super fácil de montar, o que faz dela uma óptima refeição de fim-de-semana! O sabor é soberbo! Você pode decidir o quão suave você quer ou o quão volumoso você quer deixá-lo. Faça da maneira que você e sua família gostam mais.
- Saltar : Numa panela grande, junte o azeite e refogue a cebola até ficar quase limpa. Acrescente o alho e continue a cozinhar por mais alguns minutos.
- Acrescente: Adicione tomate, molho, pasta, água e caldo de galinha. Deixe ferver, cubra e deixe ferver em fogo brando durante cerca de 30 minutos.
- Misturar: Em um processador de alimentos, faça o purê da mistura até que ela atinja a consistência desejada. Eu gosto um pouco da minha.
- Mexe-te: Adicione o creme de leite, queijo parmesão, sal e pimenta. Deixe ferver por mais 5 min. e sirva.
Tudo Sobre Tomates Assados com Fogo
Estes são tão bons com um profundo sabor a fumaça da terra. Você subtrai tomates regulares para assar ao fogo em muitas receitas com sucesso para adicionar sabor e profundidade às suas receitas. Experimente-os em Easy Sweet Potato Chili, ou Penne alla Vodka.
- O que são eles: Para começar, os tomates assados com fogo são exactamente o que eles dizem ser. São tomates que foram queimados por causa de uma chama antes de serem cortados em cubos e enlatados. Às vezes, eles serão realçados com especiarias. Torrar os tomates com uma chama realça a sua doçura mas, claro, acrescenta um sabor fumado distinto. Não é forte, mas está lá.
- São picantes: Não! Eles não são picantes, mas têm uma fumaça terrena profunda que pode transformar o seu salsas. Dando-lhes um complexo sabor rico.
- São assados ao fogo e tomates secos ao sol da mesma forma: Não, os tomates assados ao fogo são normalmente enlatados e acrescentam aquele sabor fumegante de charuto. Os tomates secos ao sol são vendidos secos ou embalados em óleo e dão apenas um sabor mais intenso de tomate. Eles também são combinados com diferentes especiarias.
- Posso fazer minha a minha própria: Com certeza você pode, embora comprá-los seja definitivamente mais fácil. Coloque os tomates lavados e cortados longitudinalmente em uma frigideira. Coloque-os cortados de lado. Regue com azeite de oliva. Brozear durante cerca de 20 minutos ou até ficarem bem carbonizados. Rode a frigideira até a metade. Mas para um acompanhamento maravilhoso, experimente estes tomates assados, que são semelhantes e absolutamente incríveis.
Dicas e variações para Sopa de Tomate Assado ao Fogo
Você pode fazer esta sopa ao seu gosto e variar ao seu gosto. Seja como for que a faça, faça-o esta noite! Não te vais arrepender.
- Apimentado : Suba o tempero, se desejar. Adicione pimenta em pó, sriracha, ou cayenne para um pouco de coice. Acrescente ao seu gosto.
- Mais Smokiness: Adicione um frasco de pimentos vermelhos assados e pimentão fumado e até uma pitada de piri-piri em pó para aumentar a defumação.
- Vegetarianos: Já que estás a misturar-te com mais alguns legumes. Aipo salteado, cenoura, batata doce ou abóbora para aumentar as vitaminas e a cremosidade.
- Restos: Isto faz um pote enorme, perfeito para restos de comida para o almoço ou possivelmente outra refeição. Isto vai guardar no frigorífico bem tapado até uma semana.
- Congelar : Você pode congelar esta sopa lindamente também. Faça a sopa conforme indicado, excepto não adicione o creme. Congelar em galão ou saco congelador de quartzo. Descongele da noite para o dia no frigorífico. Reaqueça no fogão mexendo ocasionalmente. Quando estiver bom e quente, adicione as natas e o queijo e aqueça. Congelá-lo desta forma evitará que o creme se separe quando descongelado.
- Mistura : Se tiver um liquidificador de imersão, use-o para misturar a sopa. Se não tiver, tenha cuidado ao transferir a sopa para o liquidificador para que não se queime.
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Ingredientes
- molho de tomate 8 oz lata
- 1/4 chávena de queijo parmesão
- 2 chávenas de água
- 1 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 cebola média (cortada em cubos)
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 6 oz lata de pasta de tomate
- 2 latas de 14 onças queimam tomates torrados em cubos
- 3 dentes de alho (picados)
- 28 oz lata de tomates inteiros
- 2 chávenas de caldo de galinha
Instruções
- Numa panela grande, junte o azeite e refogue a cebola até ficar quase limpa. Acrescente o alho e continue a cozinhar por mais alguns minutos.
- Adicione tomate, molho, pasta, água e caldo de galinha. Deixe ferver, cubra e deixe ferver em fogo brando por cerca de 30 minutos.
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, faça o purê da mistura até que ela atinja a consistência desejada. Gosto do meu um pouco de pedaços como na padaria Paradise Bakery. Yum
- Adicione o creme de leite, queijo parmesão, sal e pimenta. Deixe ferver por mais 5 minutos e sirva!
