Pule a comida e coma com este prato de frango laranja incrivelmente saboroso! Pedaços doces e picantes de frango tenro em cada dentada.
Temos uma receita para Copycat Panda Express Orange Chicken que amamos há anos, assim como uma receita para crock pot pot orange chicken. Mas esta receita pode ser a nossa favorita de todas elas!
frango laranja fácil
Fale sobre um prato de frango favorito da família! Os meus filhos estão constantemente a pedir esta receita para o jantar. É tão simples de fazer e embala um ponche com sabor.
Sirva-o em cima de arroz branco ou arroz frito e terá um vencedor! Sabe tal e qual a comida chinesa que se pode comer num restaurante – mas ainda melhor (E é feito em casa!)
Se você é um fã de longa data de Orange Chicken, então achamos que você vai adorar esta versão.
Como Fazer Frango Laranja
Vais ficar surpreendido com o quão simples esta galinha laranja é para fazer!
PÃO DE PAPEL. Comece por cortar os peitos de frango em pedaços do tamanho de uma mordida. Pegue um prato raso ou prato de tarte e adicione 2/3 xícaras de farinha, 2/3 xícaras de amido de milho e o sal. Misture tudo junto. Em uma tigela separada, bata os ovos juntos.
Mergulhe cada pedaço de galinha na mistura de ovos e depois cubra com a mistura de farinha. Coloque os pedaços de frango em um prato.
RFJ. Em uma frigideira que foi aquecida com calor médio-alto, despeje em 2-3 polegadas de óleo. Use um termómetro para verificar se o óleo atinge 350 °F. Você vai querer que esteja bom e quente antes de fritar os pedaços de frango.
Coloque vários pedaços de frango dentro do óleo. Cozinhe-os durante 2-3 minutos. Certifique-se de virar o frango para que todos os lados fiquem castanhos dourados. Depois de cozido, coloque o frango sobre uma toalha de papel para escorrer. Repita até que todo o frango tenha sido frito.
molho de frango com laranja
Este molho é tão bom. É doce e picante e eu poderia praticamente bebê-lo.
COMBINAR INGREDIENTES. Combine o suco de laranja, açúcar, vinagre, molho de soja, gengibre, alho e flocos de pimenta em uma panela média. Cozinhe esta mistura por 3 minutos em fogo médio.
ESPESSO. Numa tigela separada, misture 2 colheres de sopa de amido de milho e 2 colheres de sopa de água fria. Mexa isto até formar uma pasta. Adicione a pasta de amido de milho à mistura de laranja e cozinhe durante 5 minutos, ou até que a mistura engrosse. Quando estiver espessa, retire-a do lume e adicione a casca de laranja.
COVER CHICKEN. Atira o frango para o molho de laranja. Guarneça-o com cebola verde e raspa de laranja e sirva com arroz.
Servir e Armazenar frango laranja
Adoramos servir frango laranja com qualquer um destes outros pratos de comida chinesa:
- Wontons de Queijo Creme
- Rangoons de Requeijão Assado
- Sopa de Gota de Ovo
- Arroz Fritado Caseiro
Guarde os restos de frango laranja em um recipiente hermético e mantê-la na geladeira por até 5 dias! Faz um almoço tão delicioso ou um jantar com sobras.
Para mais receitas de frango asiáticas:
- Galinha Sésamo
- Galinha de Mel
- Alface-de-galinha Wraps
- Kung Pao Chicken
- Frango com laranja e espargos
- Frango Doce e Ácido
Ingredientes
- 1 1/2 copo de sumo de laranja
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2/3 xícara de farinha para todos os fins
- 4 peitos de frango sem osso e sem pele (cortados em pedaços do tamanho de uma mordida)
- 1/4 chávena de vinagre de arroz (ou vinagre branco)
- 3 ovos
- 2/3 xícara de chá de amido de milho
- guarnição com cebola verde e raspa de laranja
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de gengibre
- 1 colher de chá de alho picado
- 2 colheres de sopa de água fria
- óleo para fritar
- casca de laranja de 1 laranja
Instruções
Para Fazer Molho de Laranja
- Em uma panela média, combine o suco de laranja, açúcar, vinagre, molho de soja, gengibre, alho e flocos de pimenta. Cozinhe por 3 minutos em fogo médio.
- Em uma tigela separada, misture 2 colheres de sopa de amido de milho e 2 colheres de sopa de água fria, mexa até formar uma pasta.
- Adicione a pasta de amido de milho à mistura de laranja e deixe cozinhar durante 5 minutos, ou até a mistura engrossar. Uma vez engrossada, retire do fogo e adicione a casca de laranja. Mantenha quente, mexendo ocasionalmente, enquanto faz o frango.
Para fazer frango:
- Use um prato raso ou prato de tarte e adicione 2/3 c de farinha, 2/3 xícara de amido de milho e sal. Misture.
- Numa tigela separada, bata os ovos.
- Mergulhe cada pedaço de galinha na mistura de ovos e depois cubra com a mistura de farinha. Coloque os pedaços em um prato.
- Despeje 2-3 polegadas de óleo em uma frigideira e aqueça em fogo médio-alto. Use um termômetro para verificar se o óleo atinge 350 °F
- Coloque vários pedaços de frango dentro do óleo. Cozinhe durante 2-3 minutos virando para que todos os lados fiquem castanhos dourados. Depois de cozido, coloque o frango sobre uma toalha de papel para escorrer. Repita até que todo o frango tenha sido frito.
- Atira o frango para o molho de laranja. Se desejar guarnecer com cebola verde e raspa de laranja e servir com arroz.
