Preenchimento de Creme
Este recheio de creme é o derradeiro recheio de creme. É rico e cremoso, sem ser demasiado doce. Recheio perfeito para pastelaria, bolos ou qualquer outro sonho de recheio de creme que você tenha. É também um alimento básico para estes Crepes de Chocolate. Esta receita é também uma das nossas 5 melhores receitas no nosso blog – por uma razão! Faz este menino mau hoje e vais ver porquê!
Ingredientes para o seu recheio de creme.
Você vai precisar:
- creme de leite
- um par de colheres de sopa de açúcar em pó
- e uma pequena caixa de pudim de baunilha instantâneo. 1,5 onças.
Como fazer o seu enchimento de creme
Para começar, você também precisará usar uma KitchenAid ou uma batedeira portátil. Adicione o seu açúcar em pó ao seu creme enquanto mistura. Misture durante alguns minutos para engrossar o seu creme.
Depois, acrescente lentamente a sua caixa de pudim de baunilha. Vai começar a ficar borbulhante e leve.
Vai engrossar rapidamente. A esta altura ainda estará um pouco granulado, e muitas bolsas de ar… Provavelmente vai parecer-se com isto:
Deixe-o bater mais cerca de 30 segundos, ele vai suavizar e o pudim vai dissolver-se. Está feito! Não vais querer continuar a bater e a bater demais. Assim que estiver macio e cremoso, pára o batedor.
Preciso de refrigerar o recheio de creme?
Sim, porque é feito com produto lácteo, mantenha-o no frigorífico. Pode guardá-lo num recipiente hermético, ou em sacos de pastelaria prontos a encanar, até o poder adicionar às suas sobremesas!
Preciso de refrescar os meus bolos e pastéis depois do recheio de natas?
Se a sua sobremesa não for consumida em poucas horas depois de feita, recomendo a sua refrigeração. Especialmente se precisar de se sentar durante a noite ou alguns dias.
Formas de usar esta receita
- Usar para encher puffs de creme
- Faz uma deliciosa cobertura para bolos de folha e cupcakes
- Camadas em bolos, ou encanadas em bolos
- Use para encher pastelaria e chox buns
- Use-o com panquecas, waffles, torradas francesas (recheie as torradas francesas!) ou estes deliciosos crepes de chocolate!
Diga-nos os seus pensamentos, perguntas e se você gostou da receita!
Ingredientes
- 2 chávenas de creme de chantilly (não de chantilly)
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 3,4 onças de Pudim de Baunilha Instantâneo (1 caixa pequena)
Instruções
- Comece a bater o chantilly com a batedeira eléctrica em cima.
- Acrescente o açúcar em pó.
- À medida que começa a engrossar, junte o pudim de baunilha em pó.
- Continue a misturar até ficar macio e cremoso.
- Mantenha o seu recheio de creme refrigerado
