Estes copos de aveia assados com banana sabem a pão de banana e são uma opção de pequeno-almoço portátil! Além disso, elas podem ser facilmente personalizadas com diferentes mix-ins!
ContentsPor que você vai amar esta receita?Ingredientes necessáriosComo fazer copos de aveia de bananaComo servir taças de farinha de aveiaComo armazenar copos de aveiaMais Copos de aveia assadaReceitas populares de farinha de aveiaIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Pão de aveia banana na frigideira SEM TRIGO SEM AÇÚCAR - Café da manhã SAUDÁVEL SUBSTITUA PÃO POR AVEIA BANANA E UM OVO 5 MINUTOS TA PRONTO Pão de aveia banana na frigideira Café da manhã SAUDÁVEL - SEM TRIGO SEM AÇÚCAR
Sou uma daquelas pessoas que acorda com fome para o pequeno-almoço, não importa o que comi na noite anterior. Às vezes estou com muita pressa pela manhã porque tenho estado ocupada a preparar a Olivia para o dia (ou apertada num treino rápido de AM) e preciso de algo que possa agarrar e comer na minha secretária.
É aí que entram os copos de aveia cozida! São a solução perfeita para o pequeno-almoço, especialmente para todos os meus fãs de papas de aveia! Parecem muffins, mas não se deixem enganar pela forma. São mais densos e mastigadores que os queques, porque não há farinha envolvida. Sabem literalmente a papas de aveia com a forma de um queque.
Por que você vai amar esta receita?
- Perfeito para a preparação de refeições. Você pode fazer um lote grande e mantê-los no seu frigorífico por uma semana ou no congelador por até 3 meses.
- Controle de porção. Eles são pré-portados para que haja controle de porção incorporado!
- Fácil de reaquecer. Eu gosto de reaquecê-los no forno de torradeira, mas um forno normal ou de microondas também funciona! (Ou você pode comer frio!)
- Portátil. Leva facilmente estas taças de aveia em viagem!
Ingredientes necessários
- aveia antiquada – certifique-se de que agarra sem glúten certificado, se necessário! Eu gosto de usar o Bob’s Red Mill Gluten Free Whole Grain Rolled Oats.
- canela – combina perfeitamente com o sabor da banana.
- sal grosso – reúne todos os sabores.
- fermento em pó – ajuda as taças de farinha de aveia a levantarem-se um pouco.
- claras de ovo – você também pode usar apenas 2 ovos grandes.
- óleo de coco derretido – A manteiga derretida também funciona!
- extrato de baunilha – um intensificador de sabor.
- estévia líquida – você também pode substituir 1 pacote de estévia em pó ou usar um adoçante natural como xarope de ácer.
- bananas – vai precisar de cerca de 2 bananas médias amassadas.
- leite de amêndoa – o meu destino é leite de baunilha de amêndoa sem açúcar. Você pode fazer seu próprio leite de amêndoa ou simplesmente usar o leite que você tem em mãos!
- amêndoas – bananas e nozes vão juntas! Acrescenta um pouco de textura crocante às tuas taças de aveia. Sinta-se à vontade para submergirem para a sua nozes preferida, aposto que as nozes pecans seriam igualmente deliciosas!
- uvas passas – um impulso de doçura em cada dentada! Procure uvas passas não adoçadas ou passas que só são adoçadas com suco de frutas. Arandos, bagas de goji, cerejas secas, tâmaras, figos ou mirtilos secos, tudo isso constituiria uma boa alternativa às passas de uva, se preferidas ou necessárias.
Como fazer copos de aveia de banana
Para começar, recomendo vivamente o uso de forros de silicone. Eles fazem com que seja muito fácil tirar as taças de aveia assada da lata de muffin!
Quando estiver pronto para fazer os copos de aveia de banana, pré-aqueça o forno a 350ºF e pulverize a sua frigideira de 12 copos com spray de cozinha, use forros de papel ou use os forros de silicone que mencionei acima! Também vais querer juntar os teus ingredientes e duas tigelas de mistura.
Para começar, misture a aveia, sal, fermento em pó e canela. Na outra tigela, amasse as bananas e depois junte as claras de ovo, baunilha, óleo de coco e stevia e misture até ficarem bem combinadas.
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture tudo para combinar novamente. Verta o seu leite de amêndoa e incorpore-o na mistura, e depois dobre suavemente nas suas nozes e passas.
Coloque a mistura uniformemente na sua lata de muffin e asse por 30-35 minutos. Você está procurando o centro de cada xícara para ser colocado, e não um palito, e você quer que um palito saia limpo!
Como servir taças de farinha de aveia
Embora saibam bem a praticamente qualquer temperatura, acho que são mais bem servidos quentes. Para reaquecer do frigorífico, gosto de cortar a taça de aveia assada ao meio e colocá-la no meu forno de torradeira para que fique um pouco crocante. Você também pode enrolar o copo de aveia assada em uma toalha de papel e reaquecer no microondas por 30-60 segundos ou até aquecer. Se congelado, tire o copo do congelador e coloque-o no frigorífico durante a noite para descongelar, depois volte a aquecer como de costume na manhã seguinte. Outra opção é enrolar o copo congelado numa toalha de papel e descongelar no microondas.
Quando as taças de aveia cozida estão quentes, gosto de espalhar um pouco de manteiga de nozes por cima e desfrutar! Normalmente como 1-2 ao pequeno-almoço, dependendo de como tenho fome.
Como armazenar copos de aveia
Guarde-os num recipiente hermético no frigorífico ou congelador. Para congelar, normalmente coloco-os num saco ziplock feito especificamente para o congelador ou num saco Stasher. Estes copos de aveia duram até uma semana no frigorífico e até 3 meses no congelador.
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Ingredientes
- 2 chávenas de aveia à moda antiga
- 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
- ½ chávena de passas de uva
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ¼ xícara de nozes picadas
- 6 gotas de estevia líquida OU 1 pacote de estevia em pó OU ⅓ xarope de xarope de bordo
- 1 ½ chávenas de leite de baunilha de amêndoa não adoçada
- 2 bananas médias (puré)
- ⅓ xícara de claras de ovo
- 2 colheres de chá de canela
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de sal marinho
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F e pulverize uma frigideira de 12 copos com spray de cozimento ou use papel ou forros de silicone.
- Em uma tigela, misture aveia, sal, fermento em pó e canela.
- Em outra tigela grande, misture as claras de ovo, baunilha, óleo de coco, stevia e purê de banana até combinar. Despeje os ingredientes secos em ingredientes molhados; misture bem. Despeje o leite de amêndoa e mexa até misturar.
- Mexa suavemente as nozes e as passas.
- Mistura uniformemente em copos de muffin.
- Asse 30-35 minutos ou até que o centro de cada xícara de aveia assada esteja ajustado e um palito saia limpo. Desfrute imediatamente ou deixe as taças arrefecerem e guarde-as na geladeira por 5-7 dias ou no congelador por até 3 meses.
- Aqueça-as no forno de torradeira ou no microondas quando estiver pronto para comer. Se congelados, tire-os do congelador e coloque-os no frigorífico na noite anterior para descongelar. Torradas ou no microondas por alguns segundos antes de desfrutar.
