30 Minutos ou MenosPreferência alimentarProteínaRecipeSem GlútenSem LeiteSobremesaSobremesas No-BakeTipo de refeiçãoTratamentos CongeladosVeganVegetariano

Sorvete de Proteína

Este saudável gelado proteico usa bananas congeladas como base e pode ser facilmente transformado em dois sabores diferentes – chocolate e/ou baunilha. É vegan e você vai adorar o quão cremoso e delicioso ele é!

Se você é alguém que adora tomar um batido de proteínas ou uma barra de proteínas ao café da manhã, já pensou em trocar isso com sorvete? Gelado ao pequeno-almoço?! Ouviste bem!

Antes de me julgares por adicionar proteínas ao gelado… promete-me que vais provar esta receita! É tão cremosa e deliciosa que nunca ninguém vai saber que é uma receita saudável.

E sim, pode ser servido ao pequeno-almoço ou à sobremesa!!

Estou a partilhar duas variações de sabor que fazem grandes bases. A partir daí, sinta-se à vontade para personalizar ao seu gosto! Quando se trata de toppings, costumo topar os meus com nozes, chocolate, frutos silvestres – o trabalho, mas as opções são infinitas.

Este gelado é saudável?

É melhor você acreditar! Este gelado é feito com ingredientes mínimos e bons para si e não tem açúcar refinado nem conservantes artificiais. Tem mais fibra e menos açúcar do que os gelados tradicionais, mas ainda assim é absolutamente delicioso.

Com 11 gramas de proteína por porção pode ajudar a equilibrar o açúcar no sangue e deixá-lo satisfeito em vez de faminto por mais. Se você é alguém como eu que poderia facilmente comer um litro inteiro de sorvete de uma só vez, esta receita é definitivamente para você!

Aqui está o que você precisa

Estamos a usar o meu gelado de banana como base para ambas as receitas. Os dois ingredientes que você precisa são:

  • bananas congeladas – Eu descasco e corto as bananas antes de congelar para que sejam mais fáceis de processar!
  • leite sem lacticínios – qualquer leite sem lacticínios funciona. Eu normalmente uso leite de amêndoa não adoçado, mas use o que você tiver em mãos!

Ingredientes adicionais Sorvete de Proteína de Chocolate

  • manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim – procurar por manteiga de nozes que não tenha nenhum ingrediente adicionado. Normalmente vou à marca da loja e leio o rótulo para ter a certeza de que é apenas um ou dois ingredientes, as nozes e o sal. Se você precisar de uma opção sem nozes, manteiga de girassol ou tahini seriam ótimas substituições.
  • proteína de chocolate em pó – A proteína de chocolate em pó dá a este gelado uma tonelada de sabor de chocolate! Eu pessoalmente adoro a proteína em pó de chocolate Nuzest. É à base de plantas, tem uma lista de ingredientes mínima e limpa e é delicioso. Você pode usar o meu código comendo comida de pássaro por 15% de desconto no seu pedido.
  • cacau em pó – Adicione um pouco de chocolate extra com o cacau em pó. O cacau também funciona.
  • pedaços de chocolate ou aparas de cacau – por mais crocante e sabor! Eu gosto de usar as lascas de chocolate da Lily porque elas são sem laticínios, baixas em calorias e adoçadas com stevia para que não haja adição de açúcar.

Ingredientes adicionais para Sorvete de Proteína de Baunilha

  • proteína de baunilha em pó – coloque as suas proteínas e sabor com este pó de proteína de baunilha! Eu pessoalmente recomendo a proteína em pó da Nuzest. É à base de plantas, tem uma lista de ingredientes mínima e limpa e é deliciosa. Você pode usar o meu código comendo comida de pássaro por 15% de desconto no seu pedido.
  • extrato de baunilha ou pasta de feijão baunilhado – ou funciona para adicionar um delicioso sabor de baunilha! Eu prefiro pasta de baunilha mas nem sempre tenho isso à mão e o extrato de baunilha ainda é delicioso.
  • canela – isto adiciona a quantidade perfeita de especiarias ao gelado.

Como Fazer Sorvete de Proteína

Para fazer qualquer sabor, basta adicionar todos os ingredientes no seu processador de alimentos e misturar! É muito fácil.

Quando Comer Gelado de Proteína

Podes estar a pensar… isto é gelado, por isso devo tê-lo como sobremesa? Mas também tem proteínas, por isso devo comê-lo num exercício físico? A minha resposta: sim e sim!

Este gelado de proteínas é suficientemente saudável para ser apreciado depois de um treino ou como um lanche da tarde para refrear aqueles desejos do meio-dia, mas delicioso o suficiente para satisfazer o seu desejo de gelado e desfrutar como um prazer após o jantar.

Como Servir

Existem duas formas de servir este gelado de proteínas – como um gelado macio ou um gelado com capacidade de colher. Eu pessoalmente gosto de comê-lo imediatamente como um serviço suave, mas também é delicioso congelado e servido mais como gelado tradicional.

Serviço suave : Para uma consistência suave, você pode colher a mistura em uma ou duas taças e servir imediatamente após o processamento com a cobertura desejada.

Congelados : Para uma colher de gelado, transfira o gelado para um prato seguro (gosto de usar uma forma de pão forrada com papel pergaminho) e congele por pelo menos 2 horas. Quando estiver pronto para desfrutar, retire o gelado do congelador, retire a colher e sirva com as suas coberturas favoritas. Se o gelado ficar muito duro no congelador, deixe-o descongelar no balcão durante 5-10 minutos antes de mergulhar!

Como armazenar as sobras

Este gelado de proteínas armazena-se muito bem no congelador. Basta colocar as sobras num recipiente seguro para o congelador que esteja completamente coberto e armazenar por até um mês no congelador.

Lanches Populares de Proteína

  • Bolas de Proteína
  • Sem Biscoitos Proteínicos para Assar
  • Massa de Biscoito Proteína
  • Duplo Muffins de Proteína de Chocolate
  • Aveia Overnight Proteína
  • Muffins de Proteína de Morango
  • Brownies de Proteína
  • Pudim Proteínico (3 formas)

Mais guloseimas congeladas para experimentar

  • Sorvete de Abacate com Pedacinhos de Hortelã
  • Sorvete de Banana de Chocolate
  • Massa de Biscoito “Sorvete
  • Barras de gelado de chocolate e caramelo
  • Sorbet de Leite de Coco de Morango
  • Iogurte Congelado de Mirtilo
Sorvete de Proteína
5 a partir de 6 votações
Este saudável sorvete de proteína usa bananas congeladas como base e pode ser facilmente transformado em dois sabores diferentes - chocolate ou baunilha. É vegan e você vai adorar o quão cremoso e delicioso ele é!
Tempo de preparação
15 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
15 min.
Sorvete de Proteína

Ingredientes

  • ½ colher de sopa de chocolate em pedaços ou bico de cacau
  • 2 bananas congeladas, cortadas em pedaços
  • ¼ colher de chá de canela
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher (25 gramas) de proteína de chocolate em pó (eu usei Nuzest)
  • ¼ chávena de leite sem leite (eu usei leite de amêndoa)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha ou pasta de feijão baunilhado
  • 1 colher (25 gramas) de proteína de baunilha em pó (eu usei Nuzest)
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim

Instruções

Chocolate

  • Coloque bananas, leite de amêndoa, manteiga de amêndoa, cacau em pó e proteína em pó em um processador de alimentos ou liquidificador de alta velocidade.
  • Pulso/processo até ficar suave e cremoso. Isto deve demorar cerca de 3-4 minutos. Pode ser necessário desligar o motor e agitar a mistura um par de vezes durante o processamento.
  • Acrescentar bico de cacau ou lascas de chocolate (se estiver a usar) e pulsar mais uma vez.
  • Colher gelado para dentro de uma tigela e desfrutar! Se quiseres colher o gelado, podes deitá-lo numa tigela de pão forrada com pergaminho e colocá-lo no congelador durante 2 horas. Uma vez endurecido, use uma colher de gelado para o retirar e desfrute. O gelado pode ser guardado no congelador por até 1 mês.

Baunilha

  • Coloque bananas, leite de amêndoa, baunilha, canela e proteína em pó em um processador de alimentos ou liquidificador de alta velocidade.
  • Pulso/processo até ficar suave e cremoso. Isto deve demorar cerca de 3-4 minutos. Pode ser necessário desligar o motor e agitar a mistura um par de vezes durante o processamento.
  • Colher gelado para dentro de uma tigela e desfrutar! Se quiseres colher o gelado, podes deitá-lo numa tigela de pão forrada com pergaminho e colocá-lo no congelador durante 2 horas. Uma vez endurecido, use uma colher de gelado para o retirar e desfrute. O gelado pode ser guardado no congelador por até 1 mês.

Composição

Tamanho da porção: 1 /2 da receitaCalorias: 160kcal Carboidratos: 29g Proteína: 11g Gordura: 1g Sódio: 204mg Fibra: 3g Açúcar: 14g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

Receitas semelhantes numa selecção de vídeos

SORVETE WHEY PROTEIN | Dicas da Dani | Cook Fit

Sorvete de Whey Protein - 4FitClub Gourmet

Artigos Relacionados

Veja Também
Fechar
Botão Voltar ao Topo