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Sabes o mergulho na festa de que não te fartas? Sim, este é um daqueles mergulhos! Como a época de futebol está em pleno andamento na nossa casa, estamos sempre a ter pessoas em casa. Como eu adoro enchiladas, decidi criar uma enchilada cheia de enchiladas. E acabou por se tornar fantástico!
Todas as minhas coisas favoritas estão neste molho. Começa com uma base de molho vermelho enchilada e depois todas as minhas coisas favoritas estão lá dentro. Carne bovina, azeitonas, milho, e carregada com queijo. Como é que podes correr mal com todas essas coisas dentro deste molho? Simplesmente não podes. E não vais conseguir parar de o comer. Vai ser o sucesso da tua próxima festa!
Beefy Enchilada Dip
Um delicioso mergulho que tem toda a bondade de uma enchilada embalada lá dentro!
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
10 min.
Tempo total
20 min.
Ingredientes
- 1 colher de chá de sal
- 1 lata de milho de 15 onças
- 1 14½ onça lata de tomate em cubos, drenada
- 1 cebola média (picada)
- 2 chávenas de queijo cheddar
- 1 lata de 15 onças de molho vermelho enchilada
- 1 libra de carne moída
- 1 3 onças de azeitonas cortadas
- 1 onça de feijão preto de 15 onças, lavado e drenado
- ¼ colher de chá de pimenta
Instruções
- Numa frigideira grande, cozinhe a carne moída e a cebola até que a carne moída não esteja mais rosada e a cebola esteja tenra. Escorra.
- Adicione o molho vermelho enchilada, feijão preto, tomate cortado em cubos, milho e azeitonas. Leve a mistura a ferver e deixe ferver em fogo brando durante 3-5 minutos ou até que o molho comece a engrossar. Adicione o queijo cheddar e mexa até derreter.
Composição
Calorias: 212kcal Carboidratos: 1g Proteína: 14g Gordura: 17g Gordura saturada: 8g Colesterol: 56mg Sódio: 411mg Fibra: 1g Açúcar: 1g Tamanho da porção: 1 porção
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