Fritas de couve cozida picante
Digamos que não fui totalmente vendido com batatas fritas de couve cozida no início. Quando eu chego para um lanche salgado e estaladiço, normalmente é pipoca que satisfaz o meu desejo. Não é um vegetal que está cheio de vitamina C saudável, cálcio que reforça os ossos e beta-caroteno que melhora a imunidade. Não, obrigado.
Mas, sendo o amante curioso da comida que sou, apanhei um monte de couves frescas por 99 cêntimos e pensei: “Que se lixe. Eu vou tentar.
Poucos minutos depois disto ter saído do forno, digamos que fiquei contente por o ter feito! Este lanche surpreendentemente crocante e saboroso me deixou sem palavras, assim como os fabulosos benefícios para a saúde desta superalimentação. O ômega-3 de Kale fornece muitos benefícios para o seu cabelo, pele e unhas, mas também contém produtos químicos com poderosas propriedades anti-cancerígenas e ferro que impulsiona o metabolismo.
Dica quente: Procure couve de folhas pequenas – quanto maiores as folhas, mais amargo é o sabor.
Porquê comprar sacos caros com estas batatas fritas saborosas de couve na Whole Foods quando pode fazê-las com um monte de ingredientes baratos em casa?
Se não gostar de flocos de pimenta vermelha, experimente pó de alho ou um pouco de cayenne. Polvilhe com sumo de limão fresco ou atire um pouco de feta. Assar, fritar, vaporizar. Adicione a uma sopa, omelete ou pizza. Nunca vais saber o que falta ao teu corpo até provares um prato com couve saborosa!
