Tacos de Cozinha Lenta

Esta receita de brisket, fácil e lenta, foi cozida em fogo brando com pimentas e especiarias, tornando-a tão fácil de triturar. Perfeito para fazer tacos, nachos, burritos, saladas, ou o que você quiser!

Tudo sobre este peito cozido lentamente…

• Rápido e fácil: graças à utilização do fogão lento esta receita é um conjunto e deixa-lhe a refeição. Isso torna-a perfeita para dias de semana ou fins de semana ocupados!
• Versátil: use esta receita para fazer o brisket triturado que você pode usar em tigelas de burrito, burritos, nachos, tacos, enchiladas ou saladas! Há tantas opções.

Ingredientes necessários:

Notas sobre alguns ingredientes:

• Brisket: não estamos a usar um corte de empacotador inteiro para esta receita como você usaria para uma receita de peito fumado. Você pode encontrar o peito embalado em dois cortes diferentes, o plano ou o ponto. Você deve ser capaz de encontrar um corte de cerdas de 3-5 libras no mercado para esta receita.
• Pimenta Poblano: sinta-se livre para ajustar a quantidade ou tipo de Chile para esta receita. Outras opções incluiriam jalapeno, Serranos, ou âncoras.

Como Fazer Tacos em Pedaços (passo-a-passo):

• Passo 1: Prepare os Ingredientes: Semeeia a pimenta e corta (deixe as sementes se quiser mais calor. Pique a cebola, e pique o alho.
• Passo 2: Adicione os Ingredientes ao Cozedor Lento: Coloque o peito no lado da gordura do fogão lento para cima. Isto ajuda a manter a humidade na carne. Adicione os restantes ingredientes à panela lenta e, em seguida, coloque o caldo de carne por cima.
• Passo 3: Servir: Guarda o sumo em que cozinhas a carne!! Esfrega-o e retira a gordura. Segurem-na! Coloca um pouco na carne depois de a triturares, isto vai mantê-la húmida. Mantém o sumo no frigorífico e se tiveres restos de peito, basta colheres um pouco do sumo por cima antes de o reaqueceres para ajudar a manter a carne húmida.

Como Servir:

• Faça Brisket Tacos: esta é a minha maneira favorita de apreciar este bife desfiado. Aqueça algumas tortilhas de milho, recheie com a carne e adicione todas as suas coberturas favoritas.
• Enchilada Filling: usar esta carne desfiada para encher as enchiladas. Siga as instruções do nosso Como fazer Enchiladas Tex Mex usando QUALQUER Enchilada.
• Brisket Burritos: encha uma tortilha de farinha grande com a carne de peito desfiada e qualquer outro recheio que queira. Você pode até usá-la para fazer um Burrito Smothered.
• Carb. baixo. Basta grelhar alguns legumes fajita cortando algumas pimentas e cebolas e grelhando-as numa frigideira de ferro fundido. Adicione um pouco de sal e pimenta e deixe-os obter alguns sabores caramelizados.

FAQ’s:

Mais Receitas de Cozinha Lentas:

• Se você está procurando outras receitas que usam um corte diferente de carne de boi, experimente esta receita de Barbacoa de Cozinha Lenta OU esta receita de Barbacoa Doce.
• Se tiver uma grande panela lenta, esta receita de Beef Birria pode ser facilmente adaptada para cozinhar em lume brando durante todo o dia.
• Troque-a e pegue um pouco de carne de porco para este Cozinheiro Lento à Texas Style Pulled Pork, perfeito para carregar em sanduíches.

Se você tentou esta receita, por favor deixe um comentário e uma nota ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ abaixo! Muito obrigado!

Tacos de peito

5 a partir de 64 votações

Esta receita de brisket de cozimento lento é temperada com pimentas, cebola, alho e ervas aromáticas. Esta é a receita perfeita para fazer tacos de peito, burritos, nachos e muito mais!

Tempo de preparação

10 min.

Tempo de cozedura

480 min.

Tempo total

490 min.

Ingredientes

• ½ tsp sal
• 1 colher de chá de orégãos secos
• 5 dentes de alho (picados)
• peito de vaca de 3 libras (corte plano)
• 1 colher de chá de cominho
• 3½ cups caldo de carne (baixo teor de sódio)
• 2 caules de folhas de coentro
• 2 folhas de louro
• 1 poblano chile (semeado e picado)
• 1 cebola amarela (cortada em quartos)

Instruções

• Prepare a carne de vaca: Coloque o peito de vaca em crockpot com o lado gordo para cima.
• Adicione Ingredientes: Adicione na cebola picada, chile, alho picado, sal, cominho, orégãos, folhas de coentro e folhas de louro. Despeje o caldo de carne.
• Slow Cook: Cozinhe em fogo lento durante 8-10 horas até a carne estar totalmente cozida e facilmente desfiada. Retire o peito da panela lenta e coloque-o num tabuleiro ou prato grande. Desfie a carne usando um garfo e uma faca, ou dois garfos.
• Poupa os sumos: Despeje o sumo que o peito estava a cozinhar do fogão lento para um coador para esticar todas as cebolas e folhas do sumo. (GUARDE o sumo)Despeje a parte de cima do sumo para remover o excesso de gordura e depois coloque uma pequena quantidade, apenas um par de colheres de sopa na carne.
• Servir: Sirva a carne dentro de burritos, tacos ou enchiladas. Ou desfrute de carboidratos baixos com alguns legumes grelhados.

Composição

Calorias: 378kcal Açúcar: 1g Sódio: 896mg Gordura: 17g Gordura saturada: 6g Carboidratos: 4g Fibra: 1g Proteína: 49g Colesterol: 141mg Tamanho da porção: 1 porção

palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.