Torrada de Abacate Hummus com Sementes de Cânhamo Tostado
As torradas de abacate Hummus permitem um pequeno-almoço rápido e fácil ou uma ideia de lanche. Carregue cada fatia com cebola vermelha, coentro e sementes de cânhamo tostadas para um sabor extra e crocante.
Não sei quanto a ti, mas ainda não superei a tendência de torradas de abacate. É bom demais para desistir e eu adoro brincar com ideias de topping diferentes.
A torrada de abacate hummus de hoje é uma combinação tão boa. Está carregada com hummus com alho, abacate cremoso, um pouco de cebola vermelha, pimenta-de-caiena e sementes de cânhamo tostadas com sriracha para um crocante picante.
Manitoba Harvest é conhecida pelos seus corações de cânhamo que são a semente descascada, enquanto as sementes de cânhamo torrado são as sementes com a sua casca ainda intacta. São semelhantes às sementes de girassol, que se podem comprar com a casca ou descascadas. As sementes de cânhamo são as mesmas, apenas sementes mais pequenas. E é engraçado porque eu realmente acho que o sabor das sementes de cânhamo torradas é muito semelhante ao das sementes de girassol com a casca.
Aqui está uma foto de perto das sementes de cânhamo torradas para que você possa ver o quanto elas são picantes.
Manitoba Harvest tem actualmente dois sabores das sementes de cânhamo tostadas – sal marinho e sriracha. Ambos são ótimos, mas eu escolhi o sriracha para esta receita porque acho que a torrada de abacate hummus tem um sabor delicioso com um pequeno toque de tempero. Todos sabem que eu adoro aquecer as coisas com as minhas receitas!
Estou viciado nas sementes de cânhamo torrado porque têm um perfil nutricional fantástico – uma porção (cerca de 3 colheres de sopa) contém 8 gramas de proteína, 8 gramas de ácidos gordos ómega 3&6 e 9 gramas de fibra! São a coisa perfeita para se alcançar quando se deseja um lanche crocante e saboroso. Tenho-os comido à mão cheia, mas também são óptimos como cobertura para salada.
E eles funcionam como um amuleto para adicionar um bom crocante e um pouco de tempero a esta receita de tostas de abacate hummus.
Por isso, quer estejas à procura de uma ideia rápida e fácil para o pequeno-almoço ou de um delicioso petisco de meio-dia, esta tosta de abacate hummus é uma óptima solução. É super fácil e vem junto em menos de 5 minutos. E é adorável para os dias quentes de verão, onde a última coisa que você quer fazer é ligar o fogão. Não é preciso cozinhar!
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de hummus de alho
- 2 fatias de cebola vermelha
- 1/2 avocado
- 2 colheres de sopa de Manitoba Colheita Sriracha Sementes de Cânhamo Tostado
- coentro (para guarnição)
- polvilhar de pimenta-de-caiena (opcional)
- 2 fatias de pão integral tostado (pão germinado ou sem glúten)
Instruções
- Pega em 2 fatias de torradas. Espalhe 1 colher de sopa de húmus em cada fatia. Em cima com abacate fatiado, cebola vermelha e polvilhe 1 colher de sopa de sementes de cânhamo tostado em cada fatia. Polvilhe com um pouco de pimenta-de-caiena (se estiver a usar). Guarneça com coentro e desfrute!
