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Tigela de Iogurte com Coco Torrado

Uma simples tigela de café da manhã de iogurte com iogurte natural coberto com coco torrado, nozes, mirtilos, sementes de chia e xarope de ácer.

No espírito do regresso à escola, pensei em partilhar um simples pequeno-almoço que tenho vindo a adorar desde há muito.

Às vezes (eh, na maioria das vezes) eu não tenho tempo ou energia para fazer algo elaborado para o café da manhã antes do trabalho. Em casos como este, em vez de apenas agarrar uma peça de fruta costumo misturar um batido rápido e portátil ou agarrar uma chávena de iogurte. Ambos têm uma quantidade adequada de proteína e me farão sentir cheio por muito mais tempo do que uma maçã ou uma banana.

O bom desta tigela de iogurte em particular é que ela pode ser feita de duas maneiras, dependendo de como seu dia está indo.

1) Rápido – Mantenha-o super simples (e portátil), totalizando uma única porção de iogurte grego e um saquinho de coberturas com você onde quer que você esteja indo.

2) Lounging – Leve o seu tempo e chicoteie uma bela e digna tigela de iogurte, colocando o iogurte em uma tigela de verdade e colocando cuidadosamente todos os toppings.

A única coisa que requer alguma previdência é o brinde do coco e das nozes. Embora o brindar não seja necessariamente, ele dá à tigela um pouco de sabor extra e crocante. Você pode brindar as nozes na manhã ou torná-lo super simples em si mesmo brindando um grande lote de nozes de uma só vez, assim você terá muito à mão durante toda a semana. Elas também são ótimas em saladas!

Fiz esta taça ontem e como era um sábado de manhã tive algum tempo extra em minhas mãos. Decidi ficar chique e fazer a tigela parecer bonita.

Que tipo de iogurte usar

A base é o iogurte simples – estou actualmente viciado em Fage 2% e Siggi’s. Tirei o iogurte do pequeno contentor em que ele veio para ter muito espaço para coberturas. Depois comecei a brincar com os sabores que eu queria. Decidi bagas para a fruta e usei alguns dos mirtilos que congelei no início deste verão.

Tinha flocos de coco torrados e nozes que sobravam de um jantar recente, por isso foram salpicados sobre o iogurte. Eu também acrescentei uma polvilhada de sementes de chia.

Por último, mas não menos importante, eu fiz uma chuviscada de xarope de ácer para um toque de doçura de ácer. Comi lá fora no nosso alpendre com um pouco de café gelado = forma perfeita de começar o fim-de-semana. Yum!

Tigela de Iogurte para o Café da Manhã
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Uma simples tigela de café da manhã de iogurte com iogurte natural coberto com coco torrado, nozes, mirtilos, sementes de chia e xarope de ácer.
Tempo de preparação
5 min.
Tempo de cozedura
10 min.
Tempo total
15 min.
Tigela de Iogurte para o Café da Manhã

Ingredientes

  • iogurte simples de 5-7 onças
  • 1/4 xícara de mirtilos
  • 1 colher de sopa de coco tostado em flocos
  • 1/2 colher de chá de xarope de ácer puro
  • 1 colher de sopa de nozes tostadas (picadas)
  • 1/2 colher de chá de sementes de chia

Instruções

  • Flocos de coco e nozes torrados -- Coloque em uma assadeira em forno a 350°F por 8-10 minutos ou até o coco ficar dourado. Deixe esfriar antes de colocar no iogurte.
  • Coloque iogurte em uma tigela.
  • Tampo com mirtilos, coco, nozes e sementes de chia.
  • Drizzle maple syrup over the bowl, serve e desfruta.

Composição

Tamanho da porção: 1 tigelaCalorias: 272kcal Açúcar: 14g Gordura: 13g Carboidratos: 18g Fibra: 3g Proteína: 24g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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