À medida que as temperaturas mais frias começam a subir, mal posso esperar para fazer um chocolate quente. Como o meu chocolate branco quente do ano passado ficou tão incrível, mal podia esperar para adicionar abóbora e especiarias para que tivesse o mesmo sabor da torta de abóbora!
Tento manter a fornalha desligada o máximo de tempo possível. O meu marido quer sempre ligá-lo assim que fica frio dentro de casa. Mas faça-o esperar até que praticamente consiga ver o seu hálito que está tão frio. 🙂 As temperaturas baixaram para cerca de 48 graus na semana passada. Então ligámos a fornalha e eu sabia que era a altura perfeita para este delicioso e quente chocolate quente branco.
Porque eu amo tanto abóbora e chocolate branco quente, isso se tornou um favorito instantâneo. Era cremoso e suave e realmente me lembrava a torta de abóbora. Era fácil de fazer e aqueceu-nos logo. As especiarias estavam perfeitas e não durou muito naquele dia frio de 48 graus. 🙂
Ingredientes
- 3 xícaras de leite integral (Você pode substituir metade e metade, creme de leite, ou uma mistura).
- 1/4 colher de chá de gengibre
- traço de noz-moscada
- 4 onças de chocolate branco (aproximadamente picado)
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 copo de puré de abóbora
- pitada de cravinho
- 1/2 colher de chá de canela
Instruções
- Em uma panela média, aquecer leite, purê de abóbora, especiarias e baunilha em fogo médio e baixo. Ferve-se até ferver.
- Acrescente o chocolate branco e mexa até derreter.
- Retire do calor e sirva imediatamente. Guarneça com chantilly e canela.
