A Torta de Maçã Caramelo Slab Pie tem um derretimento fino e escamoso na crosta da boca coberta com suculentas maçãs e uma cobertura estaladiça. É regada com caramelo caseiro e perfeita para alimentar uma multidão!
Bolo de Maçã Caramelo Upside Cake é uma reviravolta no meu bolo de Ananás Upside Down e é uma receita imperdível. Ele está carregado com todos os sabores de outono, como caramelo rico e maçã doce!
Tarte de Maçã Caramelo Slab Pie
Estava calor hoje. Como 90 graus de calor. Então, eu tenho começado a ansiar por temperaturas mais frias e pelo ar fresco de queda. As minhas camisolas de queda aconchegantes estão à espera no meu armário para fazer a sua grande estreia. Entretanto, vou continuar a preparar as minhas sobremesas de Outono preferidas. Esta Tarte de Maçã Caramelo Slab é uma das melhores versões de uma tarte de maçã. O cheiro de canela e maçãs cozinhando juntas é simplesmente incrível. Depois, fica ainda melhor quando é hora de ferver a mistura de caramelo gelatinosa na tampa do fogão e chuviscá-la sobre a torta. Cada mordida é celestial com a crosta escamosa, a cobertura crocante e as maçãs suculentas e macias, todas encharcadas com um sabor rico e doce a canela e a maçã. Delicioso!
Esta tarte de Maçã Caramelo Slab pode ser apenas uma das minhas sobremesas favoritas everrrrrrrrrrr. O melhor desta torta de laje é que ela pode alimentar um pequeno exército. Por isso, é perfeita para as próximas reuniões de família e para receber togethers. Tudo sobre esta torta de laje é incrível e você e seu pequeno exército vão adorar tanto quanto nós adoramos. 🙂
O que há na Tarte de Maçã Caramelada?
Esta sobremesa está apenas a gritar todas as minhas coisas favoritas sobre o Outono. Desde o derretimento fino e escamoso da crosta da torta na boca, as maçãs frescas e suculentas e a cobertura crocante, até ao doce chuvisco de caramelo no topo. Todos os melhores sabores do outono são enrolados em uma incrível sobremesa!
- Todos -…farinha de propósito: Acrescenta força e estrutura à crosta.
- Sal: Só um beliscão.
- Encurtando: O encurtamento com sabor a manteiga vai criar uma massa mais tenra e escamosa.
- Frio água: Adicione algumas gotas de cada vez até que a sua massa fique com a textura perfeita.
- Açúcar: Toda boa sobremesa tem isso!
- G canela redonda: Acrescenta uma especiaria doce e saborosa à mistura de maçã.
- Avózinha maçãs ferreiro: Essas maçãs são perfeitas para assar, e precisam ser descascadas, coradas e cortadas em fatias de 1/4 de polegada de espessura (10 xícaras).
Crumb Topping:
- Laminado aveia: A aveia de cozinha rápida dá o toque perfeito na cobertura.
- B açúcar mascavado: Meça-o embalado para obter a quantidade certa de doçura.
- Farinha para todos os fins: Dá estrutura ao topo do miolo e liga-o entre si.
- Manteiga: Use sem sal para ter mais controle sobre a salinidade da sobremesa.
Homemade Caramel:
- Açúcar Castanho: Doçura rica de melaço!
- Manteiga: Sabor rico e faz uma textura de caramelo mastigável.
- Meio e meio: Torna o caramelo suave e cremoso.
- Baunilha: Realça os outros sabores e acrescenta uma profundidade rica ao sabor.
- Sal: Só um beliscão!
Como Fazer Torta de Maçã Caramelo de Raspa do Raspão:
Esta sobremesa vem junto de forma simples e vai ter sempre críticas de rave! Leve o seu tempo na massa e trabalhe em cada seção e em pouco tempo você terá uma sobremesa de sucesso enorme pronta para desfrutar!
- Preparar: Comece por pulverizar uma frigideira de 15x10x1 polegadas com spray de cozinha antiaderente e reserve. Em seguida, pré-aqueça o forno a 375 graus.
- Faz a massa: Numa tigela grande combinam farinha e sal. Usando um liquidificador de pastelaria, corte no encurtamento até que se assemelhe a migalhas grosseiras. Polvilhe 1 colher de sopa de água fria sobre a mistura e atire com um garfo. Repita usando 1 colher de sopa de água de cada vez até que esteja umedecida e amasse a massa em uma bola.
- Coloque a massa em uma assadeira: Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um retângulo de 19×13 polegadas. Enrole-a à volta do rolo e desenrole-a na assadeira preparada. Coloque a massa na forma e levante os lados, tendo cuidado para não esticá-la. Apare a massa para ½ polegadas além da borda da forma. Dobre a borda da massa por cima e fume como desejado.
- Combine a mistura de maçã: Em uma tigela extra-grande combine o açúcar, ⅓ xícara de farinha, canela e maçãs. Atire até revestir. Coloque a mistura sobre a massa e espalhe uniformemente.
Para fazer a cobertura de migalhas:
- Combine Ingredientes: Numa tigela grande, misture aveia enrolada, açúcar mascavado e farinha para todos os fins. Usando um liquidificador de pastelaria, corte em manteiga até a mistura de cobertura se assemelhar a migalhas grosseiras. Polvilhe em cima das maçãs.
- Assar: Coloque num forno pré-aquecido durante 40-45 minutos ou até as maçãs estarem tenras. Se estiver a começar a dourar a jejuar, cubra a parte superior com papel alumínio nos últimos 5-10 minutos. Deixe arrefecer ligeiramente.
Para fazer o caramelo caseiro:
- Misture todos os ingredientes: Numa caçarola média em lume médio-baixo a médio, misture os ingredientes juntos. Continue a cozinhar enquanto bate suavemente durante 5 a 7 minutos, até ficar mais espesso. Em seguida, desligue o fogo. Sirva morno ou leve à geladeira até que esteja frio. Finalmente, chuvisco em cima da tarte de tarte de maçã.
Dicas rápidas de Torta de Maçã Caramelo Slab:
Quando fiz isto, tinha a intenção de fazer uma tarte de maçã. Mas assim que saiu do forno, estava a implorar-me para chuviscar um pouco de caramelo caseiro por cima. Fiquei contente por o ter feito porque deu um toque final tão delicioso!
- Molho de Caramelo: Para melhores resultados, cozinhe o esmalte lentamente até engrossar para evitar a separação. Além disso, o bater constante evitará que ele se agarre.
- Massa: Mantém a massa fria e não manuseies demasiado. Como a massa é mais fria, ela será mais firme, mais fácil de enrolar e encolherá menos enquanto cozinha no forno.
- A enrolar a massa: Adicione mais farinha à massa enquanto a enrola para evitar que fique colada ao rolo ou à superfície.
- Restos de massa: Cozinhe as sobras separadamente, depois regue com caramelo ou polvilhe-as com um pouco de açúcar de canela para um tratamento especial.
- Maçãs: Tente cortar as maçãs em tamanhos semelhantes para as cozeduras mais uniformes. Usar um cortador de maçãs é útil, mas não é difícil de fazer à mão se você não tiver uma ferramenta para ajudar.
- Servir: Não deixe de terminar esta deliciosa sobremesa com uma cobertura de gelado de baunilha fria!
Torta de Caramelo de Maçã Slab:
É altamente improvável que esta sobremesa dure muito tempo sem ser devorada. É TÃO BOM que ninguém se farta dela! No entanto, se você acabar com sobras esta torta de laje vai armazenar bem. Basta mantê-la na assadeira, deixá-la arrefecer completamente e cobri-la solta. Depois, guarde na geladeira por 2-3 dias. Se estiver a fazer uma tarte de maçã à frente, pode congelá-la durante 3-4 meses e descongelá-la na geladeira antes de assar.
Dica profissional: Mantenha um lote de crumble crumble não cozido no congelador para assar e polvilhar sobre qualquer coisa. É uma óptima cobertura de sobremesa de última hora que é absolutamente celestial!
Mais Receitas de Maçã Caramelo:
- Rolos de Canela de Maçã Caramelo
- Barras de Manteiga de Maçã Caramelo Salgada
- Bolo de Caramelo Caramelo Toffee Apple Cake
- Barras de Torta de Maçã Caramelo Holandesa
- Caramelo Maçã Torrada Casserole
Ingredientes
- 3/4 colher de chá de sal
- 8 colheres de sopa de água fria
- 2/3 chávena de açúcar
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1 chávena de aveia enrolada (cozedura rápida)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de baunilha
- 3 1/2 libras de maçãs granny smith (descascadas, coradas e cortadas em fatias de 1/4 de polegada de espessura (10 xícaras))
- 2 chávenas de 1/4 de farinha para todos os fins
- pitada de sal
- Encurtamento de 2/3 copos (com sabor a manteiga)
- 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- 1/2 copo Meio copo e meio
- 1 colher de chá de canela moída
- 1/3 xícara de farinha para todos os fins
- 1 xícara de açúcar mascavo (embalado)
- 1 xícara de açúcar mascavo
Instruções
- Pulverize uma panela de 15x10x1 polegadas com um spray de cozimento não aderente e reserve. Para fazer a massa, em uma tigela grande combine farinha e sal. Usando um liquidificador de massa cortada no encurtamento até parecer migalhas grosseiras. Polvilhe 1 colher de sopa de água fria sobre a massa e atire com um garfo. Repita usando 1 colher de sopa de água de cada vez até que esteja umedecida e amasse a massa em uma bola.
- Pré-aqueça o forno a 375 graus. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um retângulo de 19x13 polegadas. Enrole-a à volta do rolo de massa e desenrole-a na assadeira preparada. Coloque a massa na forma e levante os lados, tendo cuidado para não esticá-la. Apare a massa até 1/2 polegada para além da borda da forma. Dobre a borda da massa por cima e fume como desejado.
- Numa tigela extra grande, combine o açúcar, 1/3 de chávena de farinha, canela e maçãs. Atire até revestir. Colocar a mistura na massa e espalhar uniformemente.
