Torta de maçã do zero

Não há muito mais no mundo que possa vencer a tarte de maçã quente do zero. Maçãs quentes e picantes com uma crosta amanteigada em flocos. Comida de conforto no seu melhor.

O QUE PRECISO PARA FAZER TORTA DE MAÇÃ DO ZERO

• PIE CRUST
• APLICA
• SPICES – canela, noz-moscada, gengibre
• manteiga
• clara de ovo
• açúcar branco e açúcar mascavo

Os ingredientes são para uma torta e o mesmo com as instruções na ficha de receitas. Mas se você tiver mini-pratos de tortas, ou mini-portas, sinta-se livre para dividir os ingredientes.

CROSTA DE TORTA CASEIRA OU COMPRADA NA LOJA

Claro que somos todos a favor de uma crosta de tarte caseira. É super fácil e você provavelmente tem todo o ingrediente na sua despensa. Temos aqui a receita perfeita com um vídeo. Ter aquela crosta de tarte caseira em flocos é uma delícia. Se não tiveres tempo para fazer a tua, gosto de comprar a crosta da tarte refrigerada, muitas vezes encontrada pela manteiga e pelos biscoitos enlatados.

QUE TIPO DE MAÇÃS EU USO

Como há tantas variedades deliciosas de maçã, agora você pode escolher totalmente as suas favoritas. Certifique-se de escolher uma crocante e estaladiço tipo de maçã, não uma maçã macia como uma maçã vermelha deliciosa . Você também pode usar uma variedade de maçãs!ITodos juntos você precisa de cerca de 5 maçãs med-grandes. Eu escolhi tanto o vermelho como o verde.

DESCASQUE E CORTE AS SUAS MAÇÃS

PRECISO DE DESCASCAR AS MAÇÃS? O descasque das maçãs permite que as maçãs se partam e se tornem macias. Muitas vezes deixar a casca ligada pode manter as maçãs um pouco ásperas. Você pode, no entanto, se preferir a textura ou a fibra.

Você pode comprar descascadores/corretores de maçãs a preços bem baratos em muitas lojas e online. Há também um anexo de cozinheira que fará este trabalho para você

ATIRAR AS MAÇÃS PARA DENTRO DE UM POUCO DE SUMO DE LIMÃO

RECHEIO DE TARTE DE MAÇÃ

1. Em uma tigela separada, adicione seu açúcar, farinha e especiarias.
2. misturar bem
3. verter sobre as suas maçãs
4. mexer até bem combinado

Forma a tua crosta de tarte à volta do fundo da tua forma de tarte. Adicione o recheio da sua torta de maçã.

Dollop your butter around the top of the apple pie filling

COBRIR O RECHEIO DA TORTA DE MAÇÃ COM OUTRA CROSTA

Cubra a parte de cima com uma segunda crosta. Você pode fazer isso de várias maneiras diferentes

1. simplesmente colocar uma crosta inteira por cima. Certifique-se de cortar algumas (3-4) fendas para que o recheio se expanda.
2. Malha criativa
3. Recortes de torta – como folhas ou outras decorações feitas de crosta de torta para cobrir a parte superior.

Criem as bordas e preparem-se para a lavagem dos ovos.

COBRIR A CROSTA CRUA DA TORTA COM LAVAGEM DE OVOS

numa tigelinha, acrescente água e clara de ovo. Bater juntos e escovar por cima. Isto vai ajudar a dar à torta uma bela cor castanha dourada. Se o seu forno cozinhar no lado quente cubra os lados da crosta da torta com um pouco de papel alumínio para evitar queimaduras. Nos últimos 15 minutos, retire a folha de alumínio.

BAKE!

COMO É QUE SIRVO TARTE DE MAÇÃ?

Aqui estão algumas coberturas que você pode servir em ou com sua torta de maçã!

1. Tente adicionar açúcar grosso ao topo antes de assar. Ou se você colocar depois de assar primeiro manteiga, então adicione açúcar grosso. Acrescenta um delicioso doce crocante.
2. Gelado cremoso de baunilha.
3. Creme de chantilly
4. Chuvisco de Caramelo Salgado!

FAZER UMA TORTA DE MAÇÃ SEM GLÚTEN

Se você estiver usando uma massa de torta sem glúten, você pode fazer o recheio sem glúten usando um substituto de farinha de 1 para 1. Já usei farinha da marca Cup-4-cup e funcionou muito bem!!

COMO É QUE EU GUARDO A TARTE DE MAÇÃ?

A tarte de maçã pode ser guardada no seu balcão no dia em que a fizer. Depois de a ter comido e de ter restos, é melhor guardá-los num recipiente hermético, de preferência no frigorífico. Ela vai ficar lá por 7 dias.

Torta de Maçã Quente

4.25 a partir de 4 votações

Uma receita de tarte de maçã clássica, (mas espantosa) para a sua caixa de receitas.

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

45 min.

Tempo total

60 min.

Ingredientes

• 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 1 clara de ovo
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo embalado
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 Pastelaria para torta de massa dupla (9 polegadas)
• 1/4 colher de chá de gengibre moído
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 5 med a maçãs grandes (fatiadas em fatias finas)
• 3 colheres de sopa de farinha para todos os fins
• Açúcar adicional
• 1 colher de chá de canela moída

Instruções

• Em uma tigela pequena, combine açúcar, farinha e especiarias; reserve.
• Numa tigela grande, atira maçãs com sumo de limão. Adicione a mistura de açúcar; atire bem para revestir.
• Forre uma forma de tarte de 9" com metade da massa. Coloque o recheio de maçã na crosta; ponha um ponto com manteiga.
• Estenda a massa restante para caber na parte de cima da torta. Corte algumas fendas por cima. Bata a clara de ovo até formar espuma; pincele sobre a massa. Polvilhe com açúcar por cima.
• Cozer a 375 graus F durante 35 minutos. Aumente a temperatura para 400 graus F e asse mais 10-15 minutos ou até dourar.

Composição

Calorias: 283kcal Carboidratos: 54g Proteína: 2g Gordura: 7g Gordura saturada: 2g Colesterol: 3mg Sódio: 110mg Fibra: 3g Açúcar: 37g Tamanho da porção: 1 porção

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