Tiramisú de morango
Tiramisu de morango, uma sobremesa rápida e fácil sem bolos. Feito com morangos frescos, creme e mascarpone. Sem café nem licor, esta é a sobremesa perfeita para todos. Um clássico italiano!
O Tiramisu é a sobremesa preferida em nossa casa, desde um fácil Cheesecake de Tiramisu sem bolos até um Tiramisu de Leite com Chocolate Kid Friendly.
Tiramisú de morango
Nada como passar um bom fim-de-semana numa casa de campo ou comer bagas, especialmente morangos no meu caso.
Felizmente para mim, costumo desfrutar dos morangos duas vezes por ano. A primeira vez na Itália, os morangos chegam no final de Abril e início de Maio e no Canadá no início de Julho.
Mais Deliciosas Receitas de Morango:
- Mousse de Morango Fresco Fácil
- Biscoitos Morangos Fácil
- Morangos e Cream Vertical Layer Cake
- Strudel de Queijo Creme de Morango
- Pão de Morango Fresco Caseiro
Como fazer Strawberry Tiramisu:
- Mergulhe as bolachas italianas Lady Finger no suco de morango (virando para cobrir todas as bolachas com suco, mas não as deixe submersas no suco), disponha as bolachas no fundo da assadeira.
- Cubra com metade da mistura de creme.
Como limpar morangos:
- Deixe o caule sobre os morangos durante a lavagem, ajuda os morangos a absorver menos água (certifique-se de nunca molhar os morangos em água).
- Coloque os morangos em um grande coador.
- Lave os morangos com água fria.
- Movendo-os suavemente com a sua mão para remover qualquer sujidade.
- Seque-os com uma toalha de papel.
Este Tiramisú de Morango pede um suco de morango caseiro feito com morangos frescos, suco de limão, açúcar e água. Qualquer sumo restante será perfeito sobre gelado ou porque não adicionar gelo e um pouco de água com gás e desfrutar de uma deliciosa bebida fresca e refrescante.
Então, se você ama Morangos e está procurando por uma sobremesa refrescante sem bolos, espero que experimente esta Receita Fácil de Morango Tiramisú. Desfrute!
Ingredientes
- 1 copo de mascarpone ((225 gramas))
- 1 ovo pasteurizado*
- 1/2 copo de água fria ((118 gramas))
- 1 1/2 colher de sopa de açúcar em pó (peneirado)
- 2 taças de morangos picados ((332 gramas))
- 1 copo de morangos cortados em fatias ((166 gramas))
- 30 biscoitos italianos de dedo (aproximadamente)
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 copo de natas inteiras ((220 gramas))
Instruções
- Para fazer o sumo de morango: Limpar e cortar os morangos em pedaços pequenos, polvilhar com açúcar, colocar morangos, sumo de limão e água num liquidificador, misturar até ficar macio, verter para uma tigela e reservar.
- Para fazer a mistura de creme: Numa tigela média bater o ovo (se estiver a usar) durante aproximadamente 30 segundos, então adicione o açúcar, o mascarpone e as natas, bata em média até engrossar. (aproximadamente 5-10 minutos, você não quer que seja muito grosso ou muito fino, agradável e cremoso ).
- A juntar tudo: Biscoitos Lady Finger (aproximadamente 30 ou mais se necessário) 1 assadeira (usei 10 x 7 polegadas / 26 x 17 cm).
- Em uma tigela pequena adicione metade do suco de morango para começar, (você pode ter deixado sobre o suco de morango, que é ótimo sobre o sorvete ou até mesmo adicionar um pouco mais de açúcar e faz uma ótima bebida) mergulhe os biscoitos com os dedos da senhora no suco (virando para cobrir todo o biscoito com suco, mas não os deixe submersos no suco), em seguida, disponha os biscoitos no fundo da assadeira e cubra com metade da mistura de creme, cubra com os morangos fatiados, repita os biscoitos para outra camada e cubra com a mistura de creme restante.
- Refrigerar durante pelo menos 4-5 horas ou mesmo durante a noite. Cubra com morangos frescos antes de servir. Aproveite!
