Artesanais Breadtwists

As pãezinhos caseiros têm todo o delicioso sabor amanteigado e alho dos seus pães de qualidade de restaurante favoritos, mas agora são incrivelmente fáceis de fazer em casa! O cheiro que enche a sua casa vai deixá-lo a querer comê-los directamente do forno!

Se você gosta de pão fresco e macio que praticamente derrete em sua boca! pão experimente Cheesy Garlic Bread ou Pão Italiano Twists.

Breadtwists artesanais

Se você é de Utah, então você conhece os incríveis pizza de fábrica de pizza. Às vezes, quando lá vou, só peço os pãezinhos. São de morrer por eles. Bem, tenho quase a certeza que esta é a mesma receita. Nem consigo explicar o quão bons estes se tornaram. Até me surpreende que tenha conseguido uma foto destes porque eram tão bons, que não conseguíamos todos ter o suficiente!

Durante anos, tive medo de fazer qualquer tipo de pão em casa. Parecia ser muito complicado ou demoraria muito tempo. Foi por isso que fiquei tão feliz quando finalmente encontrei uma receita de pão que demorou menos de uma hora! Se você tem medo de fazer pão também, ou acha que é muito difícil, não tenha mais medo! Eu fiz o meu na minha batedeira Kitchenaid com um gancho de massa e foi simples. Esta massa era tão macia e fácil de enrolar! Esta massa também pode ser usada para massa de pizza. Eu fiz um segundo lote e vamos fazer pizza hoje à noite. Assim que você experimentar esta receita, tenho certeza que ela se tornará um alimento básico em seus jantares semanais como é no meu!

Ingredientes Breadtwist:

Esta pequena lista de ingredientes junta-se de forma tão rápida e fácil para fazer o pão mais inesquecível! Na verdade, você já terá a maioria destes itens na sua despensa ou geladeira!

• W Água pobre: A temperatura deve estar entre 105-115 graus Fahrenheit.
• S ugar: Até as torções de pão saborosas precisam de um pouco de doçura.
• Y leste: Certifique-se de que o seu fermento está fresco e activo.
• F azeda: A farinha multifuncional funciona muito bem para estas torções de pão!
• Sal: Não exagere no sal porque também vai acrescentar sal de alho ao exterior.
• B Completamente: Pincele a manteiga por cima do pão, tanto antes como depois de o cozinhar.
• Queijo Parmesão Ralado: É melhor ralar o queijo fresco se possível, mas também funciona pré-embalado.
• Sal de Alho: Eu passo por muito deste tempero! Só faz tudo saber melhor!

Como fazer Breadtwists:

Depois de passar tantos anos com medo de fazer pão caseiro, fiquei espantado como foi simples e gratificante fazer o meu próprio pão! Em menos de 10 passos comi pão fresco quente directamente do forno! Não tenha medo de o experimentar também! É muito mais rápido e fácil do que você imagina.

1. Faça o Starter: Misture água quente, açúcar e levedura. Deixe isso sentado (ou prova) durante 5 minutos.
2. Misture a massa: Adicione farinha e sal à água, açúcar e levedura. Misturar até ficar macio e deixar levantar durante 10 minutos. Usei a minha batedeira com o gancho da massa e foi muito fácil e funcionou muito bem!
3. Estender a massa : Num grande quadrado sobre uma superfície enfarinhada achatar a massa. Pincele a massa com a manteiga derretida e polvilhe com queijo parmesão e sal de alho.
4. Dobra a massa: Dobra a massa ao meio. Corte a massa em tiras de uma polegada. Um cortador de pizza funcionou muito bem para mim!
5. Formar torções: Rodar as tiras de uma polegada de massa e colocar numa folha de biscoito. Deixe que se sente por mais 10-15 minutos para se levantar.
6. Pastelaria : Cozinhar os pãezinhos a 400 graus durante 20 minutos ou até ficarem dourados. O meu forno demorou cerca de 17 minutos para que estes ficassem levemente castanhos.
7. Adiciona Manteiga e Seasoning: Imediatamente após a cozedura, pincele com mais manteiga de alho e polvilhe com sal de alho e queijo parmesão ralado.

Dicas para os melhores cervejeiros caseiros de sempre!

Seguindo os passos para esta receita vai resultar no pão mais macio e delicioso! Especialmente se você ler as instruções algumas vezes antes de começar, para que você saiba o que esperar. Algumas coisas para prestar muita atenção a….

• Leite Quente: Certifique-se de que o seu leite não está muito quente quando adiciona o fermento ou ele vai matar o fermento. O leite deve estar entre 105-115 graus.
• Levedura: Não salte a prova de fermento depois de o adicionar ao leite quente antes de passar ao passo 2.
• Continuem a andar: Vire a sua frigideira durante a cozedura para garantir que as torcidas de pão cozem uniformemente.

Armazenando Breadtwists artesanais:

Aprendi a fazer mais destas torcidas de pão e a congelá-las até estar pronto para assar. Para guardar a massa não cozida, embrulhe-a bem ou guarde-a num recipiente hermético e coloque-a na sua geladeira por até 48 horas ou no seu freezer por até 4 semanas. Quando estiver pronto para assar, descongele no refrigerador durante a noite, depois cubra e deixe a massa subir (vai demorar mais tempo desde que foram congeladas). É mais provável que demore cerca de 30 minutos). Depois siga as instruções para cozinhar. Depois de cozinhar as suas panelas, guarde os restos da seguinte forma:

• Congelador: O pão vai ficar bem no congelador por até 3 meses.
• Frigorífico: Aconselho a não guardarem as vossas pãezinhos na geladeira, pois elas se tornarão obsoletas rapidamente.
• Temperatura ambiente: Deixe este pão à temperatura ambiente durante 3-4 dias antes que não estejam mais frescos.
• Reaquecimento de pão cozido: Aqueça-os num forno de 350 graus durante cerca de 5 minutos ou até estarem quentes.

Mais receitas de pão que vais adorar:

• O Melhor Pão de Alho Caseiro
• 20 Minutos de Pão Italiano Twists
• Pão de Focaccia
• Três Pães de Alho de Queijo Pão de Alho Aparte
• Pão de Azeitona Queijo