Veja aqui como fazer o brinde de iogurte viral TikTok (também chamado de torrada de creme). Estou incluindo instruções de como fazer no forno e na fritadeira a ar!
ContentsPor que você precisa experimentar esta receita?Ingredientes necessáriosComo Fazer Torradas de IogurteIdeias de ToppingPerguntas Mais FrequentesMais receitas de torradas para experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos BASE DE IOGURTE NATURAL PARA PATÊS | Receita TARTE DE IOGURTE RÁPIDO E FÁCIL TARTE DE IOGURTE BARATA | Muito Fácil de Fazer e com Poucos Ingredientes !
Torradas de iogurte, também chamadas de torradas com creme de leite ou torradas com cheesecake, tem sido uma tendência no TikTok (e Instagram). Assim que vi a receita, soube que tinha de a experimentar. E deixe-me dizer-lhe, definitivamente vale a pena a propaganda!
O pão fica incrivelmente crocante nas bordas e o recheio de creme faz-te sentir como se estivesses a comer a sobremesa ao pequeno-almoço. Dito isto, é um pequeno-almoço relativamente saudável. ! Você está recebendo proteína do iogurte e do ovo, uma boa fonte de carboidratos e um pouco de fibra do pão e de algumas gorduras saudáveis também!
Por que você precisa experimentar esta receita?
- Só precisas de cinco ingredientes simples… aqueles que provavelmente já tens na tua cozinha. Woo!
- A montagem é rápida e pode ser feita no forno ou numa fritadeira a ar.
- É realmente personalizável – fique à vontade para ser criativo com os toppings!
- É uma tendência e se não tentares em breve terás uma grande FOMO. j/k… mais ou menos.
Ingredientes necessários
- pão – Eu usei um pão de sanduíche macio que a minha sogra fez, mas qualquer tipo de pão vai funcionar! Pão branco, de trigo integral, pão de sopa e brioche são todas grandes opções. Apenas certifique-se que o seu pão é grosso e resistente e não muito poroso para que possa segurar o creme enquanto coze. Além disso, quanto mais macio for o seu pão, mais fácil será fazer um recuo para o recheio do creme de leite.
- ovo – estamos a bater juntos um ovo com o iogurte para criar o recheio de creme de leite.
- iogurte grego simples – Eu recomendo o uso de iogurte grego simples para obter os melhores resultados. As minhas marcas de iogurte são o iogurte grego simples Fage 5%, o iogurte grego orgânico Stonyfield e o iogurte de leite integral Siggi’s. Dito isto, qualquer tipo de iogurte vai funcionar muito bem! E você pode usar um iogurte vegan para fazer esta receita sem laticínios!
- xarope de ácer – apenas um toque para adoçar o creme e para chuviscar por cima! Sinta-se à vontade para trocar o xarope de ácer com mel ou qualquer adoçante de sua preferência.
- canela – apenas uma pitada para dar mais sabor. Se você é como eu e gosta de muita canela, você pode adicionar mais. Eu usei ¼ colher de chá.
- bagas – por teres coberto o creme de ovos. Eu gosto de usar mirtilos e/ou framboesas frescas, mas fique à vontade para ser criativo aqui!
- manteiga de nozes – este é um topping opcional, mas juro que torna o iogurte torrado 10x melhor.
Como Fazer Torradas de Iogurte
No forno:
Torradas de iogurte não podiam ser mais fáceis de fazer! Comece por bater o seu iogurte, ovo, xarope de ácer e canela. Use um garfo para pressionar cada fatia de pão para fazer um poço e depois coloque as fatias de pão sobre uma assadeira forrada com pergaminho. Despeje a mistura de ovos em cada poço e cubra com bagas frescas. Leve ao forno a 425°F durante 15 minutos ou até que o creme de ovos esteja pronto e o pão esteja crocante nas bordas exteriores.
Numa fritadeira a ar:
Siga a mesma receita, mas cozinhe a torrada na fritadeira ao ar a 350°F durante 10-12 minutos ou até que o creme de leite esteja pronto.
Ideias de Topping
Adoro a torrada de iogurte coberta com bagas e um pouco de manteiga de nozes e xarope de ácer adicional antes de servir, mas fique à vontade para ser criativa e fazer esta receita sua! Aqui estão algumas ideias:
- Bagas – mirtilos, framboesas, morangos, amoras… qualquer baga seria deliciosa!
- Outras frutas – se não tiver bagas à mão, qualquer tipo de fruta funcionaria bem como cobertura. Bananas fatiadas, pêssegos, mangas, kiwis, laranjas, maçãs… as opções são infinitas!
- Pedaços de chocolate – Acrescente pedaços de chocolate ao seu creme antes de assar para um brinde mais parecido com uma sobremesa. Adoro as lascas de chocolate negro da Lily, pois são sem leite e com pouco açúcar!
- Manteiga de nozes – Recomendo vivamente a adição de uma garrafa de amêndoa ou manteiga de amendoim antes de servir, mas também se pode misturar um pouco de manteiga de nozes no creme.
- Nozes picadas – Acrescente um pouco de crocante, enchendo a sua torrada de iogurte com nozes pecans picadas, nozes ou a sua noz favorita.
Perguntas Mais Frequentes
A ny tipo de pão vai funcionar! Branco, trigo integral, brioche, centeio e pão com massa de sopa são todas óptimas opções. Apenas certifique-se de que o seu pão é grosso e resistente e não muito poroso para que possa segurar o creme enquanto coze. Além disso, quanto mais macio for o seu pão, mais fácil será fazer um recuo para o recheio do creme de leite.
Ainda não o testei, mas não vejo porque não! O meu iogurte preferido à base de plantas é o iogurte de coco simples e simples Culina.
Sim! A torrada de iogurte ficou óptima na fritadeira. Basta adicionar a torrada à fritadeira e cozinhar a 350°F durante 10-12 minutos ou até que o creme de ovos esteja pronto.
Mais uma vez, ainda não testei isto, mas imagino que este brinde acabaria bem se você usasse um iogurte à base de plantas e um substituto de ovo como o JUST Egg, o substituto do Bob’s Red Mill Egg ou um ovo de linhaça. Avise-me se você tentar alguma destas opções nos comentários abaixo!
Totalmente! Se você está procurando servir um grupo maior, apenas duplique ou triplique a mistura de ovos e divida uniformemente entre suas fatias de pão. Será mais fácil fazer um grande lote no forno do que na fritadeira a ar, só porque você pode cozinhar mais de uma vez!
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Ingredientes
- manteiga de nozes e xarope de ácer extra (para cobertura)
- 2 colheres de sopa de bagas
- 1 ovo grande
- 2 fatias de pão
- 2 colheres de chá de xarope de ácer ((Você pode usar 1 colher de chá se você não quiser como doce))
- ¼ copo de iogurte grego simples
- pinch cinnamon ((gosto muito de canela e normalmente faço ¼ colher de chá))
Instruções
- Batem juntos ovo, iogurte, xarope de ácer e canela.
- Use um garfo para pressionar cada fatia de pão para fazer um poço.
- Coloque fatias de pão em uma assadeira forrada com pergaminho. Deitar a mistura de ovos em cada poço e cobrir com bagas frescas.
- Cozer no forno a 425°F por 15 minutos ou até que o creme esteja pronto e o pão esteja crocante nas bordas externas. Para a fritadeira ao ar, cozer a 350°F durante 10-12 minutos ou até que o creme de leite esteja pronto.
- Sirva com uma garrafa de xarope de ácer e manteiga de nozes.
