Coma tarte de abóbora ao pequeno-almoço com esta receita saudável de tarte de abóbora durante a noite. É rápida, fácil, vegetariana, sem glúten e deliciosa!
ContentsIngredientes necessáriosMisture, Mergulhe durante a noite e aproveite!Como Adicionar ProteínaQuanto tempo é que a aveia nocturna precisa de ser encharcada?Você pode comê-los quentes?Quanto tempo dura a aveia nocturna?Mais receitas de abóbora que você vai adorarMais receitas de farinha de aveia a experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos
Eu sei que a maioria das pessoas gosta de aveia durante a noite durante os meses de verão e começa a aveia quente no outono, mas eu simplesmente tive que fazer um receita de aveia nocturna de abóbora . E sabes que mais, na verdade é perfeito para aqueles primeiros dias de Outono, quando ainda está muito calor lá fora, mas já estás a começar a desejar todas as coisas de abóbora.
Esta combinação particular de aveia nocturna é uma das minhas favoritas absolutas! Eu basicamente espero o ano todo por ela. Puré de abóbora, tempero de torta de abóbora e canela dão à aveia o sabor de outono que eu amo e o leite de amêndoa os torna agradáveis e cremosos.
Ingredientes necessários
- aveia laminada à moda antiga – A aveia enrolada é a melhor para a aveia nocturna. A aveia instantânea/rápida e a aveia cortada em aço não funcionam da mesma forma porque não absorvem líquido da mesma forma que a aveia laminada. Se você está procurando usar aveia cortada em aço, experimente esta aveia de torta de abóbora.
- leite de amêndoa – Eu gosto de usar leite de baunilha sem açúcar, mas qualquer tipo de leite vai funcionar.
- abóbora enlatada – ou trabalhos em conserva de abóbora ou puré de abóbora caseiro. Se você estiver usando a loja comprada, certifique-se de pegar a abóbora enlatada e não o recheio de torta de abóbora. A mistura da torta de abóbora tem adicionado açúcar!
- tempero para torta de abóbora e canela – estes são um must para o sabor da torta de abóbora! Você pode fazer sua própria mistura de tempero para torta de abóbora ou comprar uma mistura pré-fabricada na mercearia.
- xarope de ácer – O xarope de ácer puro é o adoçante natural perfeito para usar porque é líquido, por isso mistura-se bem com a mistura de aveia e eu pessoalmente adoro o sabor. O mel ou outro adoçante líquido natural vai funcionar aqui. Se você quiser reduzir o açúcar nesta receita, sinta-se livre para usar uma alternativa de açúcar como stevia ou fruta monge.
- sementes de chia – estas pequenas sementes adicionam um pouco de fibra, proteínas e ácidos gordos ómega 3 e ajudam a absorver parte do líquido que dá à aveia uma consistência mais espessa.
- sal grosso – uma pitada de sal marinho é o realçador de sabor perfeito e realça o sabor de nozes da aveia.
- toppings – sinta-se à vontade para usar seus toppings favoritos aqui! Algumas ideias: nozes pecã, sementes de cânhamo, pepitas, manteiga de nozes, creme de coco, arandos secos ou granola. Esta granola de abóbora seria deliciosa como cobertura.
Misture, Mergulhe durante a noite e aproveite!
A aveia nocturna não podia ser mais fácil de fazer! Tudo o que você tem que fazer é combinar todos os seus ingredientes (exceto as coberturas) em uma tigela ou frasco de pedreiro, misturar, cobrir e colocar no frigorífico durante a noite ou por pelo menos algumas horas.
Na manhã seguinte, pegue a sua aveia durante a noite na geladeira, dê uma grande agitação à mistura e cubra com as suas coberturas favoritas. Nesta altura, pode simplesmente escavar, pois a aveia nocturna destina-se a ser consumida fria. Veja minha nota abaixo se você não está interessado em comer aveia fria.
Como Adicionar Proteína
O meu segredo para encher a aveia durante a noite é adicionar proteína! Se você sentir que está com fome logo após comer aveia, tente adicionar proteína. Eu gosto de adicionar um pouco de proteínas em pó ou iogurte grego à mistura.
Se você não precisa de uma tonelada de proteína, mas só quer fazer isto um pouco mais de recheio, você pode usar pepitas (sementes de abóbora crua), sementes de cânhamo ou nozes como cobertura.
Quanto tempo é que a aveia nocturna precisa de ser encharcada?
Dado o nome, você presumiria que a aveia precisa passar a noite de molho, mas você pode fazer isso em 2-4 horas se você estiver com pressa. Embora leve algum tempo para que a aveia absorva o líquido, eles não tem necessariamente de ser encharcado da noite para o dia.
Eu recomendo pelo menos 8 horas para verdadeira aveia noturna, mas já houve manhãs em que decidi que quero aveia noturna para o café da manhã, embora não tenha preparado na noite anterior. Quando isso acontecer, vou fazê-los na manhã de e deixar a aveia de molho por apenas 2-4 horas. Com este ensopar rápido, não são tão macias como a aveia nocturna, que já se embeberam mais tempo e são um pouco mais líquidas, mas ainda assim são deliciosas.
Você pode comê-los quentes?
Resposta curta, sim! Você pode definitivamente aquecer a aveia durante a noite, mas o objectivo da aveia durante a noite é comê-los frios como muesli . Mesmo que ache a aveia fria estranha, recomendo que a experimente antes de as anular. Claro, se você simplesmente não consegue fazer a aveia fria você pode sempre aquecê-las. Basta colocar a aveia durante a noite no microondas, cozinhando em incrementos de 30 segundos até que a aveia esteja sempre quente e aproveite. Se você está procurando por aveia com sabor de abóbora quente, você também pode experimentar a minha aveia com sabor de abóbora ou proteína de abóbora em vez de aveia!
Quanto tempo dura a aveia nocturna?
Quando armazenado num recipiente hermético no frigorífico, a aveia nocturna deve durar até 5 dias. Elas amolecerão mais quanto mais tempo se sentarem, então acho que são melhores nos dias 1-3, mas ainda são seguras para comer nos dias 4 e 5. Dito isto, a aveia nocturna é óptima para a preparação de refeições. Fique à vontade para fazer um lote inteiro para a semana no domingo. Eu gosto de os preparar em frascos de pedreiro.
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Ingredientes
- ½ taça de aveia enrolada à moda antiga
- ½ chávena de leite de amêndoa
- coberturas: nozes pecã, sementes de cânhamo, pepitas, manteiga de nozes, creme de coco, arandos secos e granola
- ¼ copo de abóbora enlatada ou puré de abóbora caseiro (não recheio de torta de abóbora)
- opcional: 1/2 colher de pó de proteína ou 1/4 de copo de iogurte grego simples para adicionar proteína
- 1 colher de sopa de xarope de ácer
- pitada de sal marinho
- ½ colher de chá de tempero de torta de abóbora
- ½ colher de sopa de sementes de chia
Instruções
- Combine todos os ingredientes em uma tigela, exceto coberturas e mexa juntos. Se você estiver usando iogurte grego ou proteína em pó, adicione isso agora.
- Cubra e coloque no frigorífico durante a noite. Se você estiver com pressa, pode encurtar o tempo de molho para 2-4 horas.
- Na manhã seguinte (ou quando estiver pronto para comer), retire a tampa e dê uma grande agitação à aveia. Se parecerem demasiado espessas, pode adicionar um pouco mais de leite para soltar a mistura. Adicione as coberturas que quiser e desfrute! Para esta versão adicionei nozes pecã, creme de coco batido e um polvilho de canela.
