Bolo de Creme de Chocolate

Com uma crosta caseira de bolacha de graham e um recheio cremoso e sem bolacha, esta Tarte de Nata de Chocolate congelada é a derradeira sobremesa de fazer a cabeça!

Ingredientes da receita

Notas de Ingredientes

• Graham cracker crust: Use uma crosta comprada na loja, se preferir, sem problemas.

Instruções passo a passo

1. Para fazer a crosta de graham cracker (ou substituir uma crosta comprada na loja), pré-aqueça o forno a 325 graus. Em um processador de alimentos, ou em um saco plástico com um rolo de plástico, esmague finamente as bolachas de graham.

2. Em uma tigela média, combine migalhas de graham cracker, manteiga e açúcar. Verta para um prato de tarte de 9 polegadas.

3. Use o fundo de um copo doseador para pressionar a crosta de forma uniforme e firme no fundo e nos lados do prato da torta. Cozer até dourar e perfumar, 15 a 20 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer completamente, pelo menos 1 hora.

4. Numa tigela grande mexa açúcar, queijo creme e extracto de baunilha. Adicione o cacau em pó e o leite em lotes alternados, algumas colheres de sopa de cada vez, até serem incorporados uniformemente. Dobre suavemente na cobertura batida. Verta em crosta refrigerada e alise a cobertura com uma espátula. Congelar pelo menos 4 horas ou até servir. Descongele durante 5 a 10 minutos antes de fatiar. Regue os pedaços individuais com xarope de chocolate, se desejar.

Dicas e variações da receita

• Rendam-se: Esta receita faz 1 deliciosa torta com 8 fatias.
• Armazenamento: Guarda os restos no congelador.
• Vá em frente: Sim, por favor! Esta torta precisa congelar por pelo menos 4 horas, mas você pode congelá-la por até 2 meses. Descongele 5 a 10 minutos antes de fatiar.
• Crosta de chocolate: Uma crosta de biscoito Oreo seria deliciosa aqui.
• Nata batida: Sirva com um pouco de chantilly, se desejar.

Torta de Chocolate Creme

5 a partir de 51 votações

Com uma crosta caseira de bolacha de graham e um recheio cremoso e sem bolacha, esta Tarte de Nata de Chocolate congelada é a derradeira sobremesa de fazer a cabeça!

Tempo de preparação

20 min.

Tempo de cozedura

60 min.

Tempo total

80 min.

Ingredientes

• 1/3 chávena de cacau em pó não adoçado
• Xarope de chocolate (para decoração, opcional)
• 5 colheres de sopa de manteiga (derretida)
• 3 onças de queijo creme (amaciado)
• 9 bolachas de graham
• 1/3 copo de leite
• 1/2 xícara de chá de açúcar granulado
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 8 onças de chicotada congelada (descongelada)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

Para fazer a crosta de graham cracker:

• Pré-aqueça o forno a 325 graus. Em um processador de alimentos, ou em um saco plástico com um rolo de pino, esmague finamente as bolachas de graham. Em uma tigela média, combine migalhas de graham cracker, manteiga e açúcar.
• Verta para um prato de tarte de 9 polegadas, usando o fundo de um copo doseador para pressionar a crosta de forma uniforme e firme no fundo e nos lados do prato de tarte. Cozer até dourar e perfumar, 15 a 20 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer completamente, pelo menos 1 hora.

Para fazer o enchimento:

• Em uma tigela grande combina açúcar, creme de queijo e extrato de baunilha. Mexa até misturar uniformemente. Adicione o cacau em pó e o leite em lotes alternados, algumas colheres de sopa de cada vez, até serem incorporados uniformemente.
• Dobrar suavemente na cobertura com chicote até ficar bem combinada. Despeje na crosta refrigerada e alise a parte superior com uma espátula. Congelar pelo menos 4 horas ou até servir (até 1 mês de antecedência). Descongele por 5 a 10 minutos antes de fatiar. Agite pedaços individuais com calda de chocolate, se desejar.

Composição

Calorias: 284kcal Tamanho da porção: 1 fatiaCarboidratos: 38g Proteína: 4g Gordura: 15g Gordura saturada: 8g Gordura trans: 1g Colesterol: 36mg Sódio: 226mg Fibra: 2g Açúcar: 25g

palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.