Torta Rústica de Ricota de Espinafres
Torta Rústica de Espinafres uma rápida e deliciosa Torta Saborosa e Saudável. Feita com Ricotta fresca e Espinafres frescos ou congelados. A Torta de Ricota de Espinafres faz um delicioso jantar leve ou um aperitivo incrível.
Pensei em partilhar esta Torta Rústica de Espinafres pouco antes da Páscoa, pois muitos de nós vamos servir uma refeição de Sexta-feira Santa sem carne.
Na Itália, quando se fala de Torta Rustica/Rustic Pie, as pessoas geralmente têm uma torta de espinafres em mente. Torta Rústica Saborosa Italiana que era a favorita da minha filha mais nova, por isso hoje é altura da favorita da minha filha mais velha, a Torta Rústica de Ricota de Espinafres.
Se você está procurando algo um pouco mais leve, saudável e sem carne, esta torta é perfeita. Mais uma vez feita com uma crosta de tarte pré-fabricada.
Você pode jogar o espinafre, a ricota e um pouco de queijo parmesão ralado fresco recheado juntos em 5 minutos. Depois é cozido no forno durante 30 minutos. E aí você tem um saboroso, rápido e fácil jantar ou aperitivo.
Na Itália no Domingo de Páscoa costumamos fazer uma lasanha deliciosa ou algum tipo de prato de massa assada, normalmente é servido um prato de carne, na maioria das vezes algum tipo de carne assada.
E não se pode esquecer uma porção extra de deliciosas Batatas Assadas com alecrim.
Um ou dois vegetais laterais, incluindo um dos meus favoritos Artichokes alla Romana ou um simples prato de Feijão Verde, e claro que você não pode esquecer uma sobremesa incrível, que em nossa casa é normalmente algum tipo de Tiramisu.
A segunda-feira de Páscoa é também uma grande celebração da comida aqui na Itália, em um dia mais leve, mas não menos comemorativo. Os jovens reúnem-se com os seus amigos e se o tempo permitir será o seu primeiro piquenique do ano!
Torta Rústica de Ricota de Espinafres
O italiano e eu vamos nos reunir com amigos na casa de campo deles e esperamos ter o nosso primeiro churrasco do ano.
O que quer que você decida servir ou que eu espero que você tenha uma Páscoa muito feliz e eu adoraria saber o que todos estão cozinhando neste fim de semana de férias. Buon Appetito!
