Estas conchas são carregadas com carne de vaca moída de queijo creme temperado com taco, milho, feijão preto, e cobertas com molho de queijo e taco. Estas se tornarão rapidamente uma das favoritas da família!
Não posso acreditar que já estamos em Agosto! O quê? Para onde foi o Verão? Passou tão depressa e não tenho a certeza se estou pronta para que acabe. Eu adoro tudo o que vem com o verão. O tempo quente, churrascos, nadar na piscina… a lista continua para mim. Tem estado tão ocupado para nós que fez o tempo voar. Fica tão ocupado que às vezes é difícil cozinhar uma refeição decente todas as noites.
Eu senti falta de cozinhar! Normalmente não estamos em casa e quando chegamos a casa tenho que fazer algo muito rápido. Então eu fiz um objectivo na semana passada para cozinhar uma refeição para a minha família todas as noites. Estas conchas estavam no menu na semana passada. E eles foram um sucesso enorme com a família!
Tudo sobre estas conchas é incrível. A mistura de carne moída é temperada com tempero de taco. Depois adiciona-se queijo cremoso que dá à carne um sabor tão cremoso e delicioso! Em seguida, você carrega-as com uma mistura de queijo e assa. Estes são incríveis.
Eu chamo à refeição um sucesso quando toda a família a vai comer e gostar dela. O meu filho continuava a pedir mais conchas e limpava o seu prato. Eu também adorava cobrir as conchas com todas as nossas coberturas mexicanas favoritas. Azeitonas, cebola verde, creme azedo, o que o seu coração desejar.
Adorámos esta refeição e com certeza será adicionada ao nosso jantar rotativo. Você vai adorar tanto quanto nós adoramos!
Ingredientes
- nata ácida
- tomates
- 1 pacote de tempero de taco
- 1 chávena de molho de taco (na ilha mexicana)
- azeitonas
- 1 copo de queijo Monterey jack
- 1 libra de carne moída (magra)
- 1 copo de queijo cheddar
- Queijo creme de 4 oz
- 1 1/2 xícara de chá de salsa
- 16 conchas jumbo
- cebolinhas verdes
- 1 lata de feijão preto (8 oz., drenado e enxaguado)
- 1 lata de milho (8 oz., drenado)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Em uma frigideira média cozinhe a carne moída até não ficar mais rosada e drene a graxa restante. Adicione o tempero de taco e o queijo cremoso e mexa até que o queijo cremoso esteja derretido. Acrescente o milho e o feijão preto.
- Enquanto a carne está cozinhando, cozinhe as cascas de acordo com as instruções da embalagem e enxágüe.
- Num 9x13 adicione a salsa e espalhe uniformemente ao longo do fundo. Cubra com a mistura de carne e coloque tendo no fundo da panela. Verta molho de taco em cima das conchas. Cubra com folha de alumínio e asse por 30 minutos.
- Retirar do forno e cobrir com queijo. Cozer por mais 10 minutos sem a folha de alumínio até que o queijo esteja derretido. Cobrir com coberturas opcionais.
