Múmias de Trufas de Abóbora (No Bake)
Estas Múmias Trufas de Abóbora sem bolos são tão fáceis de fazer e são perfeitas para festas de Halloween!
Não posso acreditar que estamos em Outubro. Dois segundos atrás eu estava me despedindo do verão e agora estamos no meio do outono. Setembro voou seriamente para o jejum, e isso está me matando porque esta é a minha época favorita do ano. Eu adoro a época do outono e tudo o que vem com ela. O primeiro dia em que tiro as minhas botas, lenços de pescoço, camisolas e meias de malha de cabo é um dia muito feliz. Minha casa assume um cheiro perma de todas as coisas tempero de abóbora, e as coisas laranja, dourado e vermelho começam a brotar de quase todas as superfícies planas à vista.
Sim, eu adoro isso.
O Outono é a minha época favorita para decorar, ainda mais do que o Natal. Mas a minha mãe, ela fica louca pelo Halloween. É de longe o seu momento favorito para decorar e ela tem mais decorações do que você poderia imaginar, a cada ano acrescentando à coleção. Quando ela termina de colocar tudo em sua casa já parece uma boutique assombrada da era vitoriana, graças à sua obsessão por antiguidades.
Acho que ela passou o seu amor por esqueletos e bruxas para o resto dos meus irmãos porque eles fazem uma grande festa de Halloween todos os anos e as fantasias que todos eles vestem estourariam a sua mente. Eles vão todos a sério para esta festa. Meu marido e eu somos mais discretos e normalmente aparecemos com um traje de casais de última hora, mas totalmente inteligente que achamos hilariante, mas todos os outros parecem não apreciar muito. No ano passado, fomos como Jack & Jill. Cobrimos camisetas brancas em manchas de grama e sujeira, enfaixamos a cabeça do meu marido, colocamos meu cabelo em rabos de porco e aparecemos na festa carregando um balde de água.
Hilariante, certo?? Nós também pensávamos que sim.
A melhor parte desta participação anual da família é a comida. Tudo é temático ao Halloween. No ano passado eu trouxe este bolo de queijo creme de abóbora (na forma de uma abóbora de verdade, tão legal) e este Mississippi “Blood” Pie. Ambos foram um grande sucesso. Este ano vou trazer estas trufas de queijo de abóbora! Não são bolos, são super fáceis e totalmente deliciosos. Podes servi-las durante toda a temporada, mas para a festa de Halloween estou a fazê-las ao estilo da mãe. Festivo, divertido, e CUTE!
O que as pessoas estão a dizer sobre estas múmias de Trufas de Queijo de Abóbora
“Na verdade, fiz isto ontem à noite para um Concurso de Comida de Halloween no trabalho – a competição de “apresentação” foi feroz, mas eu entrei para o Melhor Gosto!! ESTAVAMOS AMAZENTAMENTE DELICIOSOSOS, segui exactamente a receita e foram fáceis de fazer e saíram na perfeição! Depois de ler os comentários, usei gelo para os olhos em vez de corantes alimentares, ou os olhos comestíveis também teriam sido adoráveis! Estes foram um sucesso! Muito obrigada!” – Megan
“Eu fiz isto hoje. Eles saíram deliciosos, eu usei um pouco de gel decorativo Betty Crocker (vermelho) em vez de corante alimentar. Descobri que não sangrava tanto no chocolate como o corante alimentar. 
” – Exquisitamente
Ingredientes
- 3 onças de queijo creme (amaciado)
- ⅛ colher de chá de sal
- 1 ½ chávenas de gingersnap migalhas de biscoito
- chocolate branco em pedaços (ou chocolate branco mergulhado (como CandiQuik))
- ½ chávena de chocolate branco em pedaços
- ¼ copo de puré de abóbora enlatado
- ¼ colher de chá de canela moída
- corante alimentar vermelha
- ⅓ migalhas de graham cracker de xícara
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó
Instruções
- Numa tigela grande combinam-se migalhas de gengibre, puré de abóbora, migalhas de graham cracker, açúcar em pó, canela, sal e queijo creme. Misture até ficar macio. Derreta 1/2 xícara de chá de lascas de chocolate branco e misture em uma mistura de trufas.
- Cubra e arrefeça até que a massa esteja sólida o suficiente para rolar em bolas - cerca de 1 hora na geladeira ou 30 minutos no freezer. Quando estiver frio o suficiente, enrole a mistura em 12-14 bolas. Coloque um palito em cada bola.
- Derreta os pedaços de chocolate branco restantes ou o chocolate branco mergulhado numa tigela pequena. Use palitos para mergulhar cada bola de trufa no chocolate branco, tendo a certeza de revestir todos os lados. Sacudir suavemente o excesso de chocolate. Coloque as bolas de trufa cobertas de chocolate em uma assadeira ou prato forrado com papel de cera, papel pergaminho ou folha de alumínio. Relaxe por 3-5 minutos até que o chocolate endureça.
- Aromatize mais chocolate branco sobre as trufas. Mergulhe o final de um cotonete em cloring de comida vermelha. Dap 2 pontos de corante alimentar para fazer os olhos da múmia. Manuseie cuidadosamente para que não limpe os olhos. Guarde refrigerado em recipiente hermético.
