AperitivosCasoKid-FriendlyLanchesPreferência alimentarRecipeSazonalSem GlútenSem LeiteTipo de refeiçãoVeganVegetariano

Pumpkin Spice Trail Mix

Esta mistura de especiarias de abóbora é carregada com uma variedade de nozes, frutas secas e um sabor a especiarias de abóbora. Aperitivo à mão-cheia ou para usar como cobertura para iogurte.

Eu sou a rainha dos trilhos. Eu sei, afirmação ousada, mas o trail mix está provavelmente entre os cinco primeiros quando penso nos meus petiscos favoritos. Eu até tenho um post no blog sobre o trail mix com algumas variações de sabor diferentes. Há tantas variedades e elas sempre incluem duas das minhas favoritas: nozes e frutas secas. Ah, e chocolate. Tenho que adorar a mistura de trilhas com chocolate.

Agora que está a cair, não consigo parar de fazer guloseimas de abóbora tão naturalmente, que decidi fazer uma mistura de temperos de abóbora! É a mistura perfeita de salgado e doce. Seria divertido colocar uma tigela disto no Dia de Ação de Graças ou distribuir pequenos sacos de guloseimas para o Halloween.

Ingredientes da Mistura de Especiarias de Abóbora

  • nozes – Eu usei uma mistura de amêndoas inteiras cruas, nozes pecans cruas, metades de nozes cruas, mas você pode usar o que você tem em mãos. O caju seria delicioso!
  • aveia em rolo – certifique-se de pegar aveia sem glúten se necessário! Eu gosto da marca Bob’s Red Mill.
  • pepitas cruas – também conhecidas como sementes de abóbora! Adicionar ao seu trail mix aumenta a proteína à base de plantas e está em tema com a nossa mistura de sabor de abóbora!
  • açúcar de coco – um adoçante natural. Você também pode usar açúcar mascavo.
  • condimentos e especiarias – canela moída, pimentão, tempero de torta de abóbora e sal marinho.
  • puré de abóbora – O puré de abóbora em conserva funciona muito bem, mas também pode fazer o seu próprio puré de abóbora!
  • absolutamente natural suco de maçã ou cidra de maçã – tente ficar todo natural, pois terá menos açúcares adicionados! Eu gosto de ir buscar cidra de maçã ao mercado dos agricultores! Note também que quero dizer cidra de maçã normal e não vinagre de cidra de maçã!
  • arandos secos e uvas passas – frutas secas acrescenta uma textura tão agradável à mistura de trilhas!

Como fazer uma mistura de trilhas caseiras

Misture ingredientes secos – Numa tigela grande, misture as amêndoas, aveia, nozes pecans, pepitas e nozes.

Misture ingredientes úmidos – Misture o puré de abóbora e o sumo de maçã ou cidra. Deite a mistura sobre as nozes e atire até as nozes estarem uniformemente revestidas. Polvilhe a mistura com açúcar de coco, canela, páprica, tempero de torta de abóbora e sal. Atire para revestir.

Pastelaria – Espalhe a mistura de trilhos uniformemente sobre uma folha de papel vegetal forrada com papel pergaminho. Cozer a 250ºF durante 30-35 minutos, mexendo a meio.

Legal – Deixe a mistura arrefecer completamente e depois mexa nos cranberries e nas passas.

Como Armazenar Mix de Trilha Caseira

Guarde a sua mistura de trilhos caseiros num recipiente hermético. Ele irá manter-se à temperatura ambiente por até 1 semana, até um mês no frigorífico e até 3 meses no congelador. O nosso nunca passa de uma semana… é muito saboroso!

Variações e Substituições

Uma das minhas coisas favoritas na mistura de trilhas é como ela é personalizável! Eu recomendo manter o tempero da mesma forma, já que esta é uma mistura de temperos de abóbora, mas fique à vontade para mudar qualquer um dos itens listados abaixo.

  • Nozes – Eu adoro a combinação de nozes que usei, mas você pode absolutamente trocar quais nozes você usa. Mantenha os rácios iguais para que você esteja adicionando a mesma quantidade de volume! Aposto que os cajus seriam deliciosos!
  • Sementes – Tal como as nozes, você pode definitivamente trocar as sementes de abóbora por uma noz ou semente diferente de sua escolha. Experimente as sementes de girassol por um tamanho semelhante.
  • Frutas secas – O mesmo aqui! Use qualquer fruta seca que quiser, apenas certifique-se de manter os rácios iguais. As bagas de Goji dariam um óptimo substituto.

Um Tratamento Festivo!

Como mencionei acima, esta é a mistura perfeita de trilhos para ter sentado para qualquer reunião de Outono. Também planeio ensacar isto para passar para alguns dos filhos do nosso amigo no Halloween deste ano. Adoro a ideia de um doce caseiro em vez de um petisco com açúcar!

Quer mais receitas de mistura de trilhos? Experimente estas

  • Mistura de trilhas para o café da manhã
  • Pizza Trail Mix
  • Trilha Tropical Mix
  • Mango Curry Trail Mix
  • Mistura de macacos com pedaços de macacos
  • Mistura de Manteiga de Amendoim e Trilha de Geleia
  • Taças de Manteiga de Coco Trail Mix
  • Pistachio Trail Mix
Pumpkin Spice Trail Mix
4.8 a partir de 5 votações
Esta mistura de especiarias de abóbora é carregada com uma variedade de nozes, frutas secas e um sabor a especiarias de abóbora. Aperitivo à mão-cheia ou para usar como cobertura para iogurte.
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
35 min.
Tempo total
45 min.
Pumpkin Spice Trail Mix

Ingredientes

  • ¼ chávena de açúcar de coco ou açúcar mascavo
  • ⅔ xícara de arandos secos
  • ¼ copo de abóbora enlatada ou puré de abóbora caseiro
  • ½ colher de chá de sal marinho
  • 1 chávena de pepitas cruas (sementes de abóbora descascadas)
  • 1 chávena de nozes pecan crua
  • ⅔ passa de uva seca
  • 1 copo de amêndoas inteiras cruas
  • 2 colheres de chá de canela moída
  • 1 xícara de chá de nozes crua
  • 1 chávena de aveia enrolada à moda antiga
  • 1 colher de chá de tempero de torta de abóbora
  • 2 colheres de chá de páprica
  • 2 Colheres de sopa de sumo de maçã natural ou cidra de maçã

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 250°F.
  • Coloque amêndoas, aveia, nozes pecans, pepitas e nozes em tigela grande.
  • Misture puré de abóbora e sumo de maçã; verta sobre a mistura de nozes e atire até que as nozes estejam uniformemente revestidas. Polvilhe a mistura com açúcar de coco, canela, páprica, tempero para torta de abóbora e sal. Atire para revestir bem. Espalhe o trilho misturado uniformemente sobre uma assadeira. Você pode usar uma folha forrada com pergaminho para facilitar a limpeza.
  • Cozer 30-35 minutos, mexendo a meio do tempo de cozedura. Esfrie completamente. Mexer com arandos e passas. Armazenar em recipiente hermético. Manter em temperatura ambiente por até 1 semana, até um mês na geladeira e 3 meses no freezer.

Composição

Tamanho da porção: 1 /4 xícaraCalorias: 163kcal Açúcar: 7g Sódio: 14mg Gordura: 11g Gordura saturada: 1g Carboidratos: 14g Fibra: 3g Proteína: 4g Gordura insaturada: 8g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

Receitas semelhantes numa selecção de vídeos

Pumpkin Spice Trail Mix recipe - How to make

7 Ingredient Pumpkin Spice Trail Mix

Paleo Pumpkin Spice Trail Mix (Vegan)

Artigos Relacionados

Veja Também
Fechar
Botão Voltar ao Topo