Bolo de Folha Branca com Cobertura de Chocolate
Este White Sheet Cake com Cobertura de Chocolate é fácil de fazer, derrete na boca e é sempre um prazer para as multidões!
Esta é uma variação do nosso White Texas Sheet Cake, que tem um sabor mais de extracto de amêndoa. No entanto, se você é mais amante de chocolate, você pode até preferir o nosso Bolo de Chocolate Amargo em vez deste bolo de folha!
Bolo de Folha Favorita da Família
É fã de bolos de folha? Acontece que os adoro. Deixe-me esclarecer – eu os amo se são caseiros e cobertos de geada que é feita com manteiga, não abreviando. Esses bolos de folha de padaria podem ser bastante horríveis. Mas este bolo de lençol branco com cobertura de chocolate caseira? É simplesmente divino.
Se você já comeu o Texas Sheet Cake antes, esta receita é similar. Eu cresci no material, e é fantástico. Aparecia regularmente nos aniversários em minha casa. Esta versão tem um bolo branco amanteigado em vez do tradicional chocolate.
Acrescento o meu ingrediente secreto favorito – extracto de amêndoa. Ele adiciona uma camada de sabor tão delicioso! Na verdade tenho uma receita de White Texas Sheet Cake que contém amêndoa, e é fantástica também! Você não pode errar com esta receita de bolo de folha fácil!
Uma das melhores coisas sobre este bolo é a cobertura. Você o derrama sobre o bolo enquanto ainda está quente, então ele derrete em todos os cantos e recantos. Tão incrível! Eu tenho sempre crianças a implorar para lamber a tigela. 🙂
Como fazer
BATERIA. Leve manteiga e água a ferver em uma panela de tamanho médio. Enquanto a mistura estiver fervendo, bata a farinha, o açúcar e o sal em uma grande tigela de mistura. Despeje a mistura quente sobre os ingredientes secos e bata bem. Bata o bicarbonato de sódio, as natas azedas, os ovos e os sabores em uma tigela pequena. Acrescente à tigela e bata até ficar macio.
BAKE. Despeje em uma panela bem untada 10″x15″ com folhas laterais. Cozer a 375° durante cerca de 20 minutos ou até que um palito saia limpo.
FROSTING. Leve manteiga, cacau, sal e leite para ferver em uma pequena panela. Pode parecer coalho, tudo bem. Enquanto a mistura está fervendo, meça 3½ xícaras do açúcar em pó em um recipiente de mistura. Despeje a mistura do chocolate fervente sobre o açúcar em pó. Bata até ficar macio e adicione baunilha. Adicione mais açúcar em pó, se necessário.
Despeje sobre o bolo depois de ter arrefecido durante cerca de 5 minutos.
Variações, Servir, & Armazenamento
Variações : Eu adoro bolo branco porque faz a base perfeita para o seu topping de escolha. Você pode facilmente cobrir este bolo de folha branca com
- Os seus salpicos favoritos: o chocolate realmente faz a cor dos salpicos sobressair.
- Mais chocolate! Mini pedaços de chocolate, M&M’s, minérios esmagados, chuvisco de chocolate.
- Framboesas: morangos e framboesas têm um sabor especial com a combinação bolo branco/chocolate frosting.
- Uma geada diferente: queijo cremoso , morango , limão são todas alternativas deliciosas.
Quantos é que isto pode servir ? Um dos aspectos apelativos do bolo de folha é que ele pode servir a muitas pessoas fazendo dele uma sobremesa popular para servir em casamentos, aniversários e potlucks. Dependendo do tamanho que você quiser, você pode facilmente conseguir 24-30 peças.
Bolo normalmente LOJAS muito bem e este bolo de folha branca não é diferente. Isto significa que você pode facilmente chegar antes do tempo para servir mais tarde ou gozar os restos durante vários dias.
- Temperatura ambiente: Cobrir e guardar à temperatura ambiente durante cerca de 4-5 dias
- Congelador: cortar o bolo em terços ou em quartos para facilitar o embrulho e o armazenamento. Uma vez cortado, embrulhe cada seção com filme plástico e novamente com folha de alumínio. Etiquete e congele. O bolo vai durar pelo menos 2 meses no congelador.
- Se você quiser armazenar um bolo fosco, terá de o congelar primeiro. Coloque as peças em uma única camada em uma assadeira e congele por 2-3 horas. Uma vez congeladas, você pode então embrulhar cada peça e congelar. Retire o invólucro de plástico antes de descongelar.
Para mais bolos de folha, confira:
- Bolo de Folha de Cerejeira
- Bolo de Folha de Tília
- Bolo de Folha de Limão
- Bolo de Chocolate com Folha de Zucchini
Mais Colecções: Bolos que alimentam uma multidão
Ingredientes
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha para todos os fins
- 1 chávena de água
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 2 ovos
- sal de tablier
- 3 1/2-4 chávenas de açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 chávena de cacau
- 1/4 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de extracto de amêndoa
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 copo de manteiga
- 1/2 xícara de chá de creme azedo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
Bolo
- Leve manteiga e água a ferver em uma panela de tamanho médio. Enquanto a mistura estiver fervendo, bata a farinha, o açúcar e o sal em uma grande tigela de mistura. Despeje a mistura quente sobre os ingredientes secos e bata bem. Bata o bicarbonato de sódio, as natas azedas, os ovos e os sabores em uma tigela pequena. Acrescente à tigela e bata até ficar macio.
- Verter para uma panela de 10 "x15" bem untada com as laterais. Cozer a 375° durante cerca de 20 minutos ou até que um palito saia limpo.
Congelamento
- Leve manteiga, cacau, sal e leite para ferver em uma panela pequena. Pode parecer coalhada, tudo bem. Enquanto a mistura estiver fervendo, meça 3½ xícaras do açúcar em pó em uma tigela de mistura. Despeje a mistura do chocolate fervente sobre o açúcar em pó. Bata até ficar macio e adicione baunilha. Adicione mais açúcar em pó, se necessário. Despeje sobre o bolo depois de ter arrefecido durante cerca de 5 minutos.
